『도시락 모음』

행복한 요리사 2015. 10. 12. 09:38

중앙선 무궁화 열차 가을여행속

가지말이김밥

 

 

 

 

 

 

기차표가 매진되서 힘들게 마련한

13시05분 청량리발 무궁화 열차는

평일처럼 안동을 향해 출발합니다.

커튼 사이로 따사로운 가을햇살이

숨어 들어오고 창가에 앉은 남편은

 책장을 넘깁니다.

 

 

 

 

 

어느덧 양평을 지난 열차는 원주를 거쳐

남으로 방향을 틀어 달리고 있었습니다.

중앙선을 따라 계곡처럼 긴 길이 함께

달리고 아직은 단풍 들지 않은

갈잎들이 황금물결의 들판과는

또다른 대조를 이루며 굴을

통과할때마다 새로운

풍광으로 바뀌어

갑니다. 

 

  

 

 

이쯤에서 준비해온 음식들을 조용히

펼쳐 보았습니다. 앞 뒷좌석 그리고

옆좌석의 손님들이 중간역에서 한 둘씩

내리고 주변은 보는이 없이

조용했으니까요.

 

 

 

 

가을 들판과 산하의 색을 닮은 이 김밥의

이름이 뭐냐고 물으면 가지말이김밥이라

 답하고 싶어 묻지도 않는데 먼저

말을 겁니다. 당진 제부가 농사지어

 보내준 가지로 만든 김밥이라고....

 

 

 

 

 

 

 

 재료

 

 

가지4개,부추1줌,파프리카(노랑,빨강)1/2개씩,

소불고기적당량,잡곡밥3공기,김밥김5장,소금,

운소금,참기름,포도씨유 약간씩.

 

 

 

만들기

 

 

1. 잡곡밥에 구운소금과 참기름 약간을

 넣어 밥을 잘 섞어서 준비한다.

2. 손질한 가지는 슬라이스 해서 팬에

약간의 포도씨유를 두르고 앞 뒤로 굽는다.

3. 파프리카는 채썰어 팬에 구운소금

약간을 뿌려 살짝 볶는다.

4. 부추는 끓는물에 약간의 소금을 넣어

살짝 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 거두고

구운소금 약간을 넣어 무친다.

 

 

 

5. 김발위에 구운가지를 살짝 겹쳐서 깔고 

그위에 김1장과 밥을 올려 잘 편다.

6. 5위에 김반장,부추,파프리카,불고기를

올리고 돌돌 말아 김밥을 완성한다.

7. 먹기좋은 크기로 썰어서 담는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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가을날씨 차네요
마음까지 따뜻한
영혼까지 편안한
웃음가득 행복한
그런날 보내세요
추수하는 농기계 소리마저 잠들은 적막의 외딴 우리집 마당에는
별들만이 초롱한 모습들.....
안녕하세요.
님께서 정성으로 올려주신 적품에 깊은 감사를 드리며 머물다
갑니다.
남은 오늘의 시간에도 행복한 시간으로 가득차시길 바랍니다.
넘 예뻐서 입속으로 넣기가 미안하겠네요!!
기치에서 먹는 맛있는 가지 김밤 침 흘리고 갑니다..
눈으로 즐감합니다.
배고파요...꼬르륵
와~가지로 김밥을 말다니 생각의 전환이네요ㅎㅎ
옆구리터진 김밥 될까 조금은 걱정되지만
저도 오빠가 농사지어준 가지로 한번 해봐야겠어요.
오늘 하루 다 지나가기 전에 들렀다 갑니다.
행복한 요리사님도 오늘 밤도 편안하십시오.
와인데이,인형데이,보람되고 행복게 보내세요 ^_^(파이팅)
환절기 건강관리 잘 하시고 좋은일만 있으시길 바랍다 (아싸)
안녕하세요?
화사한 가을 햇살 담은
아름다운 하루를 열어 봅니다
유리창 바깥 풍경이 어느덧
울긋불긋 아름다운 가을 향기 가득하지만
바람은 쓸쓸하게 지나갑니다
오늘도 사랑과 행복이 함께 하시는 좋은날 되세요~
정말 못하시는게 없으신 것 같아요!
손끝이 정말 매우시네요 어쩜....^
오늘 김밥 싸야는데 참고해야겠어요~^^
행요사님, 가지로 만드는 김밥은 처음 보네요
냉큼 집어갑니다^^
와 놀라운 김밥을 오늘 보여주시는군요!!

앗 기차여행을 다녀오셨군요!!
그것도 무궁화호로 웬지 이런 도시락에
기차여행 낭만적인데요
네~ 푸른하늘님!
오랜만에 남편과 기차여행을 했어요.. ^^
가끔 이런 아날로그적인 여행이
더 좋은것 같아요
비밀댓글입니다
비밀댓글입니다
비밀댓글입니다
이거 정말로 끝내주는 가지말이김밥입니다.
영양많은 가지로 이렇게 말아서 가지 싫어 하는 애들에게도 좋을거 같네요 !
가지말이 김밥에 박수를 보냅니다^^
난생 처음 접하는 아이템인것 같습니다..
김밥의 새로운 변신에 한참 머물다 갑니다~~
좋은 요리정보 감사합니다^--^
처음 봤어요!요리에 관심을 가져 보려합니다.
우와 대단해요
맛있게 먹고 갑니다
와(~)저도 해보고 싶네요(^^)
팔로우/하트/댓글 (삼)종셋트 팍팍 날리고갑니다요 (♥)