『빵, 샌드위치』

행복한 요리사 2019. 11. 7. 10:07



선물받은 제철 식재료의 변신

영양찐빵





가을 내 수확한 농산물을 시댁과 친정 형제들이

정성스레 보내줘서 마음까지

풍성한 계절입니다.





땀흘린 댓가를 가까운 사이라고 소홀히 하거나

당연시 할 수 없어 그 고마움을 대신해 줄

먹거리를 잠시 고민해 보았습니다





물질보다 마음이라지만 정성 가득한 선물로

 마음이 전해짐을 부인할 수 없네요.



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러시아에 선교사로 가있는 후배와 다문화가정

동생들에게 귀한 선물을 받았습니다.

모두들 고맙습니다.





이 모든 고마움을 담아 쪄낸 영양찐빵입니다.

속도 겉도 부드럽고 촉촉하다며 한개 더

먹겠다는 남편을 보면서 서로 닮았다는

 생각에 빙그레 미소 지어 봅니다.*^^*







재료


 

박력밀가루250g,황설탕160g,달걀2개,우유140ml,물45ml,

베이킹파우더10g,소금1/3숟갈,바닐라향 약간.


* 자색고구마,당근1개씩,대추,밤,옥수수,건포도,호두1줌씩,


 


만들기




1. 자색고구마, 당근, 밤은 콩알 굵기로 썰고 씨를

발라낸 대추는 채 썰고 호두 반줌은 잘게 썬다.

2. 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 바닐라향은 두번 체에 내린다.

3. 스텐볼에 달걀과 황설탕을 넣고 거품기(핸드믹서)로 충분히

거품을 낸 후 물을 조금씩 넣으면서 거품이 단단해질때까지 젓는다.

4. 2의 체에 내린 밀가루와 우유를 넣고 골고루 섞는다.








5. 4의 반죽에 1의 재료와 옥수수, 건포도 반줌을

넣고 가볍게 섞어 빵반죽을 완성한다.

6. 바닥에 여러개 구멍을 낸 쿠킹컵에 유산지를 넣은 후

5의 빵반죽을 2/3정도 붓고 건포도와 호두를 올린다.

7. 찜솥에 물이 끓으면 스텐 찜기에 6의 쿠킹컵을

올린후 15분 정도 쪄낸다.






















완성입니다





























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우와~~이렇게 변신으 하는군요.
보기만해도 침이 넘어가 죽을 지경입니다.
한 입만 먹고 가겠습니다.
네~ 맛있게 드시고 가세요..^^
우와~~너무 맛있습니다.
잘~멋었습니다.()ㅉㅉㅉㅉㅉㅉ
영역이 업그레이드 업그레이드
너무 다양한것같습니다
찐빵은 누구나 쉽게
만들 수 있답니다..^^
영양이나 보기도 만점입니다.
한입 가득 먹고 싶어지네요
간식으로 드시라고
좀 드리고 싶네요...^^
반갑습니다
겨울이 시작된다는 입동이 어제로 지나고 보니
톡톡히 이름값을 하는가 봅니다
아침에는 얼음이 얼고 기온이 영하로 내려가서 매우 추웠는데
낯 시간에는 따스한 햇볕과 두꺼운 옷 탓에 덥기까지 하였네요
두 계절이 공존하는 기온변화가 심한 때 건강 조심 하시고
행복한 저녁시간과 좋은 주말 되시기 바랍니다


요즘 옷 입기가 애매하네요...
산인님! 잊지않고 들러주셔서
고맙습니다. 편한밤 되세요.^^
이제 입동이 지났으니 본격적인 겨울입니다.
겨울준비 잘 하시기 바랍니다.

어수선하고 어려운 환경의 주말이지만
즐겁고 건강한 시간 되시기 바랍니다.
들러주셔서 감사합니다.
한국인님!
가을은 화려했던 시간을 뒤로하며
땅바닥으로 떨어져 이발길 저발길에 채이는
시간의 아픔마저 아름다움으로 마무리 하듯
따듯하고 고운 휴일 되세요^^
고운 말씀 감사합니다. ^^
★━∞∞☆━☆※♬━°우리들의 마음 속에 언제나
따스함만이 가득 채워지는 시간들로
늘 여유로운 삶이 되어지기를 소망해 봅니다.
♣˚。:♧。:˚ ♣♧
칭찬은 사랑의 비타민제 칭찬은 서로에게
힘을 주는 과정의 연속입니다.
사랑하는 사람에게 전하는 따뜻하고
즐거운 나의 말이 당신에게 힘이 된다고 했지요...
마음으로 웃는 하루~ 부드러운 한마디로 기쁨
넘치는 하루~ 순수한 사랑을 주고 받는 하루~
행복한 주일 되시길 바랍니다(*.~)

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º하º루º하º루º마º다º
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º함º박º웃º음º짓º고º사º는º여º유º를º
‥‥──━━╋★♥★╋━━──‥‥
º잊º지º말º고º항º상º행º복º하세요.. ♥
‥‥──━━╋★♥★╋━━──‥‥
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✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿
++♡~~~선인장♡。
고맙습니다.
즐거운 한 주 되세요.^^
(안녕)하세요(?)
다녀갑니다.
항상 방문해주셔서 고맙습니다.
가을이 깊어가는 결실의 풍요로운계절
마음 여유로히 화이팅하시고
(즐)겁고 행복가득한 사랑넘치고 감사하는 하루가되시고
쌀쌀해지는 날씨에 건강관리 잘 하시기 바랍니다.
오늘 하루도 수고하셨습니다.
편히 쉬세요..(^^)
영양찐빵!
정말 먹음직스럽습니다
오랫만의 방문!
그러나 행복님은 열정으로 !!!!
그동안 잘 지내셨지요?
원장님! 항상 늦게 답글을 쓰게되서
죄송합니다. 추운 날씨에 건강 조심하세요.^^
입동이 지나면서 선선했던
가을바람이 제법 차가워졌습니다.
많이 추워진 날씨에 건강에 유의하시고
감기 걸리지 않도록 각별히 조심하세요.
고맙습니다.
자연님도 건강 조심하세요.
사랑하는 불친님

주말 단풍구경 잘 하셨는지요

남부지방은 많은 차량들로

인해 도로가 복잡한것 같습니다

주말동안 나드리 하기에

날씨도 좋았구요

이제 남은 주일시간

마무리 잘 하시고

저녁 맛나게 드시기 바람니다 ,

고맙습니다. 일주일에 두번 포스팅해서
이제서야 답글을 쓰네요..^^
♥…───────────────
우리가 오늘을 사는 것은 그냥 사는
것이 아니라 무언가 소중한 추억을
만들어 먼 훗날 잊혀지지 않을 그런
내가 되고자 함이 아닐런지요,,

과거의 귀한 추억을 담아 오늘의
현실을 꿈꾸는 것 처럼 언제나
무한 사랑과 행복만이 존재하시길
바라고 원합니다...♡
───────────────…♣
좋은 말씀이세요..
고맙습니다. 마이블님!
견과류 잔뜩 들어있으니.. 몸에는 확실히 좋을듯요
소소하지만 맛도
괜찮답니다...^^
지금 여행갈 준비를 하는 시간인데 사진같은 찐빵 2개만 먹으면 참 좋겠네요 ㅎ
ㅎㅎ...여행 잘 다녀오세요.
윤중님!
(♡)농업인의 날 건강관리 잘하시고 보람되게 보내세요 (파이팅) (♡)
농업인의 날이었군요..(^^)
천둥 번개로 요란한 밤이 지난 아침이군요
새로운 하루를 감사히 생각하며 오늘도 즐거움이 가득한 날 되길 바라봅니다
행복하세요!
오늘 하루도 수고많으셨습니다.
램프광님! 편한밤 되세요.^^
어젯밤부터 내리는 가을비에
미세먼지 없이 청량한 아침입니다

빗줄기에 떨어진 나뭇잎들은
이곳저곳으로 흐르다
향기만은 잃지 않으려는 듯
생채기난 몸을 바위틈에 지탱하네요
한주도 파이팅으로 시작하시길^^
고운 말씀 감사합니다..^^
지 느요 ~ 호박잎 깐 빵 인지 ~ 개 떡 인지가 더 먹구 싶어유 ~
네~ ~ 맛있게 드세요.^^
한개만 먹어도
제철영양을 다먹은듯
건강찐빵
정도 모양도 으뜸입니다!^^
남편이 맛있게
먹었답니다.^^
영양찐빵 입맛 다시고 공감하고 갑니다~~~^^*^^.......!`
감사드려요..
금강조아님!