『국, 찌개, 전골』

행복한 요리사 2020. 2. 10. 10:14



겨울이 가기전에 꼭 먹어야 할 

콩나물 매생이황태국






매생이란 생생한 이끼를 바로 뜯는다는 뜻의 순수한

 우리말 이라고 합니다. 머리카락보다도 가늘어

청정지역이 아니면 녹아버린다는 미생이로

굴국과 전, 피자 등 여러 가지 음식을

만들어서 포스팅 했었습니다.







저칼로리 저지방으로 피부미용은 물론 다이어트에도

 효과가 좋다고 합니다. 정월대보름 절식으로 콩나물과

황태를 넣은 미생이국을 끓였습니다.





클로로필(chlorophyll) 엽록소는 체내 독소를 제거하여

 혈액을 깨끗하게 해주며 암세포 등 비정상적인 세포의

활동을 억제해주어 면역력을 높여준다고 하는데요.

 바다의 자양강장제로 소문난 매생이가 분명히 체내

신진대사를 원활하게 유지시킬 수 있겠지요.






재료



콩나물 1봉지,매생이 1덩이,불린 황태채2컵,물(육수) 적당량,쪽파5개,

홍고추1개,다진마늘1/2숟갈,참기름1숟갈,국간장2숟갈,액젓 적당량. 




만들기







1. 황태채는 물에 적셔 꼭 짠후 먹기 좋은 크기로

자르고 매생이는 체에 담아 씻어 건진다.

2. 달군 냄비에 황태채와 참기름 1숟갈을 넣어 볶는다.

3. 2에 물(육수) 적당량과 콩나물을

넣고 뚜껑 덮어 한소끔 끓인다.

4. 매생이, 송송 썬 홍고추, 파, 다진마늘을 넣고 

 국간장, 액젓으로 간을 맞춘 후 한번 더 끓인다.




















완성입니다


























      겨울이 좋은이유! 매생이와 굴의 조합, 매생이굴전        


http://blog.daum.net/01195077236/2777




꼭꼭 숨어라 매생이보일라~한끼건강식, 매생이피자

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연말연시 속풀이로 딱~! 무매생이굴국

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황태 어떤요리를 해도 맛은 보장합니다
속초 동해 바다가 보고 싶어지네요
행복님!
속까지 녹여주는 황태국물 한사발 먹고 싶네요
봄을 알리는 봄비가 내리는 수요일
감사한 마음 전합니다
명문의 자손님!
자꾸만 답방이 안되는데요..^^
남부지방은 하루종일

봄비가 내리고 있네요

오늘 하루도 무시히

지낼수있어 그저

감사할 따름입니다

신종풀루에 걸리신분글

하루빨리 완쾌되시길 기원합니다 ,

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
고운말씀 감사드려요.^^
오늘같이 비오는날?
부침과 맛있는 안주에 한잔이며 죽이죠
젊음이 있다며 마누라 안아주겟죠?
보기만 해도 기분 좋아요
이반찬 누가 맨날 먹지요
가정집이며 돈도 많이 들어 갈것같아요
ㅎㅎ... 그렇지도 않답니다.^^
올해는 매생이값이 아주 쌈직하더라구요
몇덩이 얼려넣어야 하는데
아직도 못했습니다

오늘 이 포스팅이 어서얼려라 명령하시는것 같습니다
예 서두르겠습니다 ...^^
ㅎㅎ...가격도 착하더라고요.
사서 넣어두시면 쓰임이 많은
식재료지요.^^

종일 봄을 재촉하는 비가 내리는
수요일!
오후시간 잠시 머물다 갑니다
오늘도 건강하시고
즐겁고 행복한 날 되세요
어제 비가 내려서인지
오늘도 흐린 날씨 입니다. ^^
안녕하세요.~♥
봄을 시샘하여 봄을 재촉하는 봄비가 내리는
수요일 저녁 즐겁고 행복하시길 바라며
가족들과 함께 즐거움이 가득한 저녁되시기
바라며 정성담은 님의 블로그 잘 다녀갑니다.~♥
고맙습니다. 지곡님!
이제서야 들렀습니다. ^^
봄비가 하루종일 내리고있습니다.
빗길 안전운전하시고
여유로운 마음으로 즐거운 저녁시간
보내시길 바랍니다.
오늘도 수고하셨습니다.
즐거운 오후 되세요.^^
보슬비가
보슬보슬

땅속에서
뚝뚝뚝 씨앗터지는 소리

다다가심
콩콩콩 콩콩콩

두부 데워
낮술 한 잔
dada님! 벌서 봄이 오고 있네요...
촌 뜨기가 울산 이사와서 매생이란걸 첨 먹어보았는데 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
아 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 이런것도 있구나하고 느껴보았습니다
따끈항 매생이 국이 생각나네요 ,,,,,,,,,,,,,,
그러셨군요..
늦기전에 한번
끓여 드세요.^^
(♡)겨울비 내리는 날 건강관리 잘하시고 보람되게 보내세요 (파이팅) (♡)
오늘 하루도 수고하셨습니다. (^^)
오래만에 들어 왔습니다
내생이에다 콩나물은 눈으로도 즐겁습니다
어제는 비가 와서 어묵국을 끓렸는데
오늘은 이 내생이국으로 식탁에 올려야겠어요
그런데 뚝배기가 참 예쁜데 욕심나네요
비오는 날 어묵국도 구수하고
맛있겠는데요.. 버들님!
더 맛있게 만들어서 드셔보세요.^^
안녕하세요 반갑습니다
뭐가 그리 바쁜지요
인사를 드리지도 못하고
하루하루 시간만 자꾸 흘러가네요
오늘은 출근전에 잠시 들려서 인사드립니다
봄을 몰고 오는 비가 어제부터 내리네요
봄비가 내리면서 코로나도 황사도
미세먼지도 말끔히 씻겨갔음 하는
마램이 간절한 아침입니다
무엇보다 건강에 유념들 하세요
자주 못뵙게 되어 죄송한 마음입니다
한주의 절반인 목요일 아침입니다
하루길 건강조심 빗길 조심 하세요
늘 고맙고 감사합니다 ~~
들꽃향기님! 바쁘신데도 잊지않고
들러주셔서 고맙습니다. ^^
요리 박사님 음식은 바로 예술입니다~
안녕하세요? 남자는 마음으로 늙고
여자는 얼굴로 늙는다고 하지만
나이가 들면 들 수록 꽃 같은
인품의 향기를 지니고 넉넉한
마음으로 살아가는 지혜가 필요
하다고 생각합니다.봄비가 내린후
상쾌한 기분이네요.행복한 마음으로
사랑이 있는 시간이 되시길 바랍니다!
고운 말씀 감사합니다.
편히 쉬세요.^^
행복한 요리사님~ 안녕하세요.........!
주님께 기도 드리고 즐거운 마음으로 컴퓨터 앞에 앉았습니다~

님~정성껏 올리신 포스팅 감사히 잘 보고 갑니다~~~ !
신종코로나 예방잘 하시고 축복된 나날 보내시기를 바랍니다
고맙습니다~
오솔길님도 건강 챙기시고요..^^
안녕하세요? 비온 뒤의 깨끗함이 좋은 상쾌한
하루가 시작되는 목요일 아침입니다.
친구님, 오늘도 좋은 하루 열어 가시고
즐거움과 보람이 함께하는 날이 되시기를 바랍니다.
행복한 하루 되십시오.
달리는말님도 편히 쉬세요.
오늘 하루도 수고하셨습니다. ^^
좋은 음식을 알기쉽게 표현해 놓으셔서 감사히 보고갑니다.
기온차가 심하니 건강조심하시기를 기원합니다.~^(^
제블방에 들러주시고
댓글까지 남겨 주셔서
고맙습니다. 새우리님!
속이 다 풀리네요...감사!

오늘도 기쁜 날!
좋은 내용 잘 보았습니다.
두번째 달 잘 보내시길…

이곳도 들러 주시길....생명의 양식도…
http://blog.daum.net/henry2589/344009
감사합니다.
매생이가 들어 간 음식은 모두 마음에 들더군요,
콩나물 매생이 황태국
이름만 들어도 건강함 가득,
정말 정성스럽고
맛깔스럽네요!^^
행복한요리사님(!)(안녕) 하세요(?)
봄비는 온종일
추적추적 내리네요.

우환폐렴
확진자는 날로 늘어나고,
불안한 마음에
밖을 나갈 수 없네요.

예방수칙 잘 지키셔서
건강 하시길

기원하며 다녀갑니다.
건강 하세요.
사랑의밥상 눈으로 (즐)기고 감사드립니다.