『밥, 죽, 면』

행복한 요리사 2020. 2. 24. 10:24



콜라비깍두기 넣어 만든

매콤한 카레라이스






신종 코로나19 확산을 막고자 전국 학교 개학이 일주일

연기된다고 하는데요. 코로나19 위기경보 단계가

경계에서 심각으로 격상된 데 따른

조처라고 합니다.





지나친 공포의 확산을 막기위해 애쓰는 실무진의

절제되고 침착한 발표와는 달리 이미 청정지역이

따로 없을 만큼 뚫려버린 방역망에 스스로

 조심하고 안전수칙을 잘 지켜야겠지요.





무디기만 한 남편도 귀가 닳도록 들었다며 개인이 지켜야

수칙을 따라서 하는데 세월의 무게만큼 느껴지는

  면역력의 한계는 아무래도 먹거리로

 보충해 줘야 될 것 같습니다.





주말에 집에 온 딸아이에게 집밥을 먹이고 싶어

 만든 콜라비깍두기 카레라이스입니다.


 




재료




콜라비깍두기1.5컵,양파1개,감자2개,당근(소)2개,청양고추3개,

데친브로콜리1줌,안심150g,카레가루110g,물3컵~3.5컵.




만들기









1. 콜라비 깍두기는 물에 헹궈 물기를 뺀다.

2. 감자, 양파, 당근, 데친 브로콜리는 먹기좋은

크기로 썰고 청양고추는 송송 썬다.

3. 팬에 포도씨유를 두르고 고기를 볶다가,

깍두기, 감자, 당근, 양파를 넣어 볶는다.

4. 3에 물을 붓고 청양고추를 넣어 끓인다.

5. 불을 약하게 한 후 카레를 조금씩 넣어

뒤적이면서 끓인 후 그릇에 밥과 카레를 담는다.



















완성입니다




















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봄비가 촉촉이 내린 이곳 불암산의 물줄기가
제법 졸졸 흘러내리는 모습을 구경하며
둘랫길 자락길을 걸어 오르내리면서
나무들이 봄을 알리는 신호를 보내고 있구나
하는 생각에 젖어봤습니다. 어수선한 주말이긴
합니다만 맞이하는 봄을 만끽하시고
행복하시기를 기원합니다^^^***~~
안녕하세요 반가운님~
봄날씨같은 한낮절 입니다
온나라가 코로나19 땜에 심각하지만
친구님은 지혜롭게 잘 대처 하시고 있겠지요
그래도 마음 놓지 마시고 더 긴장 하셔야 되겠읍니다
갈수록 확진자가 늘어 나는 모양입니다^^

...얼음이 맑고 반짝이는 것은

그 아래 작고 여린 것들이

푸른빛을 잃지 않고

봄을 기다리고 있기 때문이다--박남준"따뜻한 얼음"

오늘도 정성담긴 훌륭한 먹거리 이미지에
친구님의 온기와 열정 느끼고 갑니다***

어느듯 친구님과의 훈훈한 대화로 2월도 마지막날
한달 동안 여러 불편한 사항에도 건강 하시게
잘 지내오시어 멋스럽고 훌륭하십니다

3월도 응원드리며 받으며 즐겁고
행운 넘치는 큰 웃음으로 맞이 하십다요~
**친구님 고맙고 감사합니다**^^
^방도리 드림^
봄이 성큼 우리 앞으로 다가왔지만
마음 속의 봄은 아직 멀었나 봅니다.

불안하고 어수선한 주말이지만
기운 내시고 행복하시기 바랍니다.
아삭ㅇㅏ삭...맛난 카레라이스네요.
ㅎㅎ
잘 먹고 갑니다.

건강관리 잘 하시길..^^
안녕하세요? 오늘은 3월 첫날이자 3ㆍ1 독립 운동
정신을 계승하고 발전시켜 민족의 단결과 애국심을
고취하기 위하여 제정한 국경일. 일제 강점기에
있던 우리 선조들이 일본에 맞서 독립을 선언하고
만세운동을 펼친 것을 기념하는 날입니다.계획하신
모든 일들이 잘 풀리고 행복과 사랑으로 넘치는 한
달이 되시길 바랍니다.항상 함께하고 배려하는 마음
고맙고 감사합니다!
안녕하세요~
코로나19때문에 온나라 온 국민들이 뒤숭숭한 가운데
뉴스를 보는 우리네도 마음이 심란하네요~
외출도 못하고 외식도 못하고 집안에서 있자니 답답합니다~

요리사님의 콜라비카레는 무슨 맛일까요~
전 콜라비는 아니라도 다른 카레요리가 많아서
오늘은 한 번시도해 봐야겠습니다~
잘 보았습니다~~건강하세요~~
요리사님
콜라비카레는 처음보는데 맛나겠지요.
3월첫날 꽃봉우리들이 활짝 피어나듯
불친님 입가에 웃음꽃이 활짝
피어나시고 한달내내 건강과 행운이
함께하시기를 바라겠습니다...
카래라이스에 밥을 비벼서 먹으면 그 맛이 일품이겠습니다.
콜라비가 들어간 이색카레 즐감합니다^^
행복한 요리사님~휴일 편안한 밤 되시고
3월에는 코로나19가 쇠퇴하고
온 국민이 정상적인 생활과 더불어
봄을 만끽하는 날이 왔으면 좋겠습니다.

- 타임리스 드림 -
반가운님(!) (안녕)하세요(?)
벌써 3월 첫날입니다.

코로나19 확진자는 날로 늘어나고
불안은 더해만 갑니다.
휴일도 창살없는 감옥과 같으네요.

시장도 못가고
냉동실에서 대충꺼내서
찬을 만들어 먹고 있지만,
언제까지
이렇게 살아야 하는지 걱정입니다.

그래도 안전수칙
잘 지키셔서 다함께 건강 합시다.
(♡)3월의 첫월요일 건강관리 잘하시고 보람되게 보내세요 (파이팅) (♡)
안녕하세요?

사랑하는 가족을 위하여
정성을 다하여
정갈히 요리를 하시는 모습을 그려봅니다

엄마생각을 하며...
엄마의 정성이 가득한 음식을 마지막으로 먹은것도
어느새 반백년을 앞두고 있네요

다음주 엄마를 만나러 가는길
그길에 무엇을 준비하여야할지.....
한편으로는 설레이고
한편으로는 쓸쓸함이 교차를 합니다


언제나 행복한 날들이 되세요
안녕하세요? 가정은 종합병원 이어야 합니다.
바깥에서 받은 상처를 가족 구성원 모두가
의사가 되어 서로를 치유하는 곳입니다.
새롭게 시작되는 한주길이 행복과 사랑이
가득한 시간들로 넘치시길 바랍니다.항상
함께하는 고운 마음에 고맙고 감사합니다!
더 색다른 카레 레시피에
정성도 맛도 최고가 보입니다!
코로나 더욱 조심하시구요!♡

쑥뜸 뜨시고 집안에 연기도 피우세요 쑥뜸에는 항균 항염 항암 작용 이 있답니다
음~~~쩝ㅉ 떱 히 휴 ~~~ 저걸 .... 언제 먹어 볼까낭 ~~
청양고추를 넣으면 아주 맵지 않을까요
내일쯤 카레 준비 하느라 식재료를 모두 한데 모아 놓았는데
청양고추가 걸려서리 ...^^

콜라비 깍두기가 노인들에겐 좀 뻐시더라구요
차라리 순두부 찌개에 넣어 푹 끓일까 했었는데
카레쪽으로 가닥을 잡아야 하겠군요

인도 사람들이 코로나19에 강한것이
이 카레덕이 아닐까 생각들 한답니다

먹는것으로 막아보는 도리밖엔 다른 방도가 없을듯도 하네요
그래서 무식하게 애들에게 먹입니다 ...^^

하양선에 들어섯다고들 하지만
만약 내가 걸렸다면
그건 절대 줄은것이 아니지 여겨져서 얼른 지나갔으면 간절하네요 ...
음 ....넘 좋습니다 ~~ 꿀떡~~~ 잘먹고 가옵니다 ~~
촉촉히 봄비가 내리는 아침!
오늘도 밝은 마음으로 건강 유의 하시면서
즐거운 금요일 되세요?
감사 합니다.
화창한 금요일....봄 나들이도 못하고 답답한 시간은 여전 합니다.
어떻게 보내셨는지요
오늘도 님의 집을 방문해 봅니다
마음에 채울만한 멋진 포스팅.좋은글을 잘 감상하고 갑니다
남은 시간 즐겁게 보내시기 바랍니다
요리
세계도

무한
상상력