『간식,에피타이저』

행복한 요리사 2020. 8. 17. 09:59

 

동서가 보내준 재료로 만든

쑥찰떡말이

 

 

 

유난히도 길었던 장마가 소멸되고 여름의 끝자락이

되어서 찾아온 열대야에 밤잠 설치는 여름다운 날씨를

맛보게 되었습니다. 더위에 지친 심신을 달래기 위해

절기에 맞는 먹거리를 떠올려 볼 즈음 시골에서

동서가 여러가지 재료를 보내 왔네요. 

 

 

 

 

 증편(기주떡) 백설기 약식 단호박 호박 미나리

호랑이강낭콩 등 무슨 잔치라도 치룰 만큼

많은 종류가 들어 있었습니다.

 

 

 

 

주말에 집에 온 딸아이를 위해 토종닭으로 말복

복달임을 하고 간식으로 만든 쑥찰떡말이입니다.

찰떡에 블루베리잼과 호랑이강낭콩을 넣어

만들었는데 쫄깃한 식감에 영양도

맛도 괜찮은 것 같아요.

 

 

 

 

 

재료

 

쑥찰떡, 호랑이강낭콩, 블루베리잼, 슬라이스치즈.

 

만들기

 

 

1. 호랑이강낭콩은 끓는 물에 소금 약간을 넣고

삶은 후 껍질을 벗겨 준비한다.

2. 1에 블루베리잼을 넣고 골고루 섞어 소를 만든다.

3. 전자레인지에 쑥찰떡을 넣고 부드러워지면

밀방망이로 밀어 평평하게 만든다.

4. 3의 찰떡 위에 슬라이스치즈, 2의 소를

올려 김밥처럼 돌돌 말아준다.

5. 랩으로 단단하게 싸서 냉동실에 넣었다가

먹기좋은 크기로 썰어 그릇에 담는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다

 

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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사랑하올 불벗님!
평화 안에 머무시는지요?
시야에 들어오는 것들은 왼통 초록의 물결입니다.

연일 이어지는 더위가 지치게 하지만
조만간 가을은 성큼 우리 곁으로 다가오겠지요.
삶은 늘 허기진 듯,
무언가 채워지지 않는 아쉬움 같은 것이 노 시인인 제게
따라다닙니다.

벗님들은 삶 속에서 무엇을 아쉬워 하시는지요?
그럼에도 살아있음에 감사하는 저와 벗님들이 되시길 비오며
애써 올리신 작품 잘 감상해봅니다
늘 건행을 빕니다.

2020 8월 에 늘봉 드림
들러주셔서 고맙습니다...
활기찬 월요일 되세요..^^
안녕하십니까요.
오늘 하루도 고생이 많으셨습니다.
늦은 시간에 들렀다가 정성껏 올려주신
고운 포스팅에 즐감하고 쉬었다가 갑니다.
편안한 밤 되시기를 바랍니다.
고맙습니다. 꼬끼오님!
이제서야 들러 답글을 씁니다. ^^
동서가 재료를 많이 주는군요~~
가족간의 정이라 음식도 더 맛있을꺼 같습니다
네~ 맛있는 먹거리를
많이 보내 준답니다..^^
쑥찰떡말이 이름만 들어도 입에서
쫀닥거리는 느낌을 받습니다
요리의 대명사 다문화가정을 사랑하시는
행복한 요리사님
항상 건강하시고 행복가득한 나날이 되시길 바라겠습니다
그동안 잘 지내셨지요?
잊지않고 들러주셔서 감사합니다. ^^
안녕하세요? 중부지방엔 비 소식이 있고
어제보다 약간 시원하다고 예보 하네요.
삶이 버거워 휘청거릴 때 조용히 어깨를
내어주고 사심 없는 마음으로 손을 잡아
줄 수 있는 괜찮은 사람 하나 있었으면
좋겠습니다.무더운 날씨에 건강 챙기시고
보람되고 사랑이 있는 시간들이 되시길
바랍니다.언제나 함께여서 감사합니다!
항상 들러주셔서 고맙습니다. ^^
안녕하세요..
중부는 비소식이 있고 남부는 폭염이라고 하네요..
에제는 코로나 19확진자가 얼마나 늘었는지
뉴스 보기가 겁이 나는 것이 요즘 현실인 것 같습니다..
밝고 행복한 뉴스는 거의 찾아볼 수 없고
거의 대다수가 어둡고 불행한 뉴스밖에 없으니
삶이 정말 팍팍해 진것 같습니다..

소소한 일상에서 행복을 찾아가시기 바라며
오늘도 위생관리, 건강관리 잘 하시고 여유로운 하루 보내시기 바라며
정성으로 올려주신 귀한 포스팅에 오늘도 감사히 머물다 갑니다..~~
좋은 말씀 감사합니다. ^^
멋지고 좋은 작품에 편안하게 머물다 갑니다.
안녕하세요? 무더운 더위도 이젠 얼마 남지
않았습니다. 오늘도 건강을 챙기시고 행복과
마음 밝은 웃음으로 꿈과 소망 이루어 지시는
주말이 되시길 바랍니다.고맙고 감사합니다!
관악산님도 즐겁고
행복한 한 주 되세요.^^
역시 다양하게 응용하는 행복한 요리사님~~~
건강도 영양도 만점이겠어요.
더위와 코로나19로부터 건강 잘 지키세요~~~ ^^
어서오세요~~
반가운 낭만방랑자님!
다시 오늘이라는 수삭어 앞에 섰습니다.
고운 울 닙!
안녕하세요?
코로나 19는 멈춤이 없고 모든 것들이 마비가 될 긴박한 상황 앞에
우린 무엇을 생각하게 될까요?

성경은 이렇게 말씀하십니다.
너희의 두려움이 광풍같이 임하겠고
너희의 재앙이 폭풍같이 이르겠고
너희에게 근심과 슬픔이 임하리니~~~~~~
그 때에 너희가 나를 부르리니 내가 대답지 아나하겠고
부지런히 나를 찾지만 나를 만나지 못하리니

이는 ,
너희가 나의 교훈을 받지 아니하고
지식을 미워하며 여호와 경외하기를 즐거워하지 아나하였음이라
라고 하셨으니 오늘의 재앙이 전능자의 노여움이라고 생각됩니다.

전광훈 같은 사람
우상숭배와 맘몬주의 팽배가
도를 넘은 음란의 질주 등 등
무엇보다 하나님을 거부하는 교만은
노여움을 불러 일으키기에 당연하다고 생각합니다.

오늘 날 지탄과 미움을 받는 교회의 모습에 그리스도인인 저도
하나님께서 용서와 자비를 베푸시길 기도하지요.

모쪼록 오늘의 재앙 잘 이기시고 힘내시길 빕니다.

2020 8월에 초희 드림
고맙습니다. 건강 챙기시는
한 주 되세요. ^^
건강하고 행복한 주말 되세요
고맙습니다.
저녁 맛있게 드세요.^^
건강하고 행복한 주말 되세요
한국인님! 오늘도 수고 하셨어요.^^
8월 넷째토요일 하갓냐에는 비가내리고 있어요.
국내 코로나확산으로 걱정이 태산입니다.
마스크착용 중대본 지침에따라 거리두기,소모임등...
꼭지켜 코로나확산 종식되길 우리모두 소망입니다.
오려주신 Posting 먹고싶은데 어떻해요.
블친님 무더위 건강조심하시고 즐거운 주말저녁되세요.
GUAM TUMON BEI에서 ~
여행 중이시군요...
즐거운 시간 되세요.^^
안녕하세요반갑습니다
비바람 태풍 온갖 악조건 속에서도'
잘 버텨내 더위가 한 것풀 꺽여습니다
오늘도 힘찬 휴일되시고
즐겁고 행복하세요
감사합니다 잘 보고 갑니다~~~*
곧 시원한 가을이 오겠지요..
즐거운 저녁 시간 되세요.^^
좋은 작품에 편안한 마음으로 머물다 갑니다.
안녕하세요? 타이완 동쪽 해상에서 제8호 태풍
'바비'가 북상 중이라는 예보입니다.현재로서는
다음 주 수요일 오후 3시쯤 제주도를 지나겠고
밤 10시쯤에는 남해안에 상륙할 것이라고 예보
입니다.미리 대비하시어 피해없이 보내시길
바랍니다.행복과 아름다운 사랑이 함께하는
휴일이 되시길 바랍니다.함께여서 감사합니다!
피해없이 조용히
지나가기를 바랍니다..^^
안녕하세요..
코로나 19가 우리 삶을 송두리치게 흑암으로 밀어내는
절망스럽고 고통스러운 현실속에서 이를 참고 또 참고 견디면
언제가는 승리할 것이란 믿음을 굳건히 하는 인내의 삶이 팔요한 것 같습니다..

시란 고통스러운 것이 아닌 아름다워야 하듯이
우리 인생의 시를 아름답게 하기 위해서 신앙을 굳건히 하고
고난을 기쁨으로 승화 시켜야 할 것입니다..
기쁨이란 감정은 근육과 같아서 쓰면 쓸수록 강해진다고 하고
슬픔과 이와 마찬가지입니다..

고난이 깊으면 깊을수록. 더 큰 영광이 기다리고 있다는 신념으로
항상 기뻐하는 삶을 살 때 우리 인생이 더 풍부하고 아름다워질 것입니다..
이제부터 매일매일 기쁨의 살이 되시길 기원드리며
정성으로 올려주신 귀한 포스팅에 오늘도 감사히 머물다 갑니다..~~
좋은말씀 감사합니다.^^
안영 안녕 안안하세요.
반갑고 고마우며 감사합니다.

8.13일 일요일 절기상 처서에 이름니다.
오늘도 언제나 항상 늘 그렇게
온유하고 충만함으로
즐겁고 기쁜 흐뭇한 마음의 미소로
강령하시고 강건하시길 기원 합니다.
소통 상통 기통 영통하는 삶을
부처의 역할로 살아가며
여건 조건 상황 시루에
사랑생활 행복실천 길에 행복누리세요.
감사히 봅니다.
즐거운 시간 되세요.^^
안녕하십니까요.
오늘이 절기상으로 처서(處暑)라서 그런지
날씨도 시원하고 마치 가을이온 느낌이 들기도 합니다.
좋은 날씨만큼이나 남은 휴일도 가족과 함께 행복한 시간
보내시기를 바라면서 정성껏 올려주신 포스팅에 즐감하고 갑니다.
오늘도 즐겁고 행복하게
보내세요..^^
안녕하세요?
♡새로운 한주 건강관리 잘하시고 보람되게 보내세요♡
고맙습니다. ^^
좋은 작품에 편안하게 머물다 갑니다.
안녕하세요? 코로나19 새 확진자 수가
4백 명에 육박했습니다.걱정스러운 건
수도권뿐 아니라 비수도권에서도 확진자가
속출하고 있다는 겁니다.전국적인 대유행
조짐을 보이면서, 방역당국은사회적 거리두기
최고 수위인 3단계 검토에 들어갔습니다.
모두가 방역수칙을 잘 시켜서 하루속히 종식
되는 날이 오기를 기원해 봅니다.
새롭게 시작되는 한주길에 건강 하시고
보람있고 사랑이 가득 하시길 바랍니다!
방역수칙 잘 지켜야겠네요..^^
호랑이 강남콩을 처음 알았답니다 며칠전에요
박사님댁에선
벌써
이렇게 푸짐하게 응용하셨군요

영감님이
경동엘 나가보면 아마도 있을거라며 알아보겠노라 하데요
어찌 생겼을까 했는데
그냥 강남콩이란 별반 다르질 않네요 ...^^

각종 떡을 보내오는 동서님
그 보답으로 얼마나 큰 마음을 보내실까도 어림해 봅니다 ...^^
덩굴강낭콩인데 콩 껍질과 알맹이에
호랑이 무늬가 있어
농가에서는 '호랑이강낭콩'이라
부르기도 한다네요.^^