『도시락 모음』

행복한 요리사 2020. 10. 26. 10:27

김치전 샤인머스켓 샐러드 도시락

 

 

 

 

음력으로  9월 9일을 양이 겹쳤다하여 중양절이라 한

옛 사람들은 감국으로 담은 국화술을 마시며 만추의

낭만을 즐겼다고 합니다. 갑작스레 상강의 날씨로

급변한 바람부는 주말에 서울 둘레길을 걷다가

감국이 보여 한송이 따왔다고 합니다. 막걸리

한잔에 감국을 띄우니 옛 사람이 마시던

국화주는 아니나 국화향이 배어난

국화 술잔이 되었습니다.

 

 

 

 

마침 재래시장에서 사온 오징어가 있어

김치를 넣고 전을 부쳐 술안주를 만들었습니다.

누구나 나이가 들수록 몸집 마음집 관리에 신경을

써야 행복할 수 있을 것 같아요. 코로나19로

사회적 거리두기를 하면서 자연과는 더욱

가까와진 일상의 호젓함이라 할까요.

 

 

 

 

양력에 익숙한 젊은세대들이 보내준 여러가지

선물들이 이 가을을 풍요롭게 합니다. 올핸

윤달이 끼어있어 아무래도 음력 생일이 

되면 겨울로 접어들겠지요.  

 

 

 

 

우리은지는 식성까지 제 아빠를 빼어 닮아

요즘 젊은이들이 좋아하는 음식보다는 아빠의

술안주로 만든 김치오징어전을 더 좋아합니다.

도시락으로 싸달라고 하여 샤인머스켓과 

블랙사파이어 포도를 넣은 샐러드를

만들어 주었답니다. 

 

 

 

 

 

 

샤인머스켓샐러드

 

 

* 샤인머스켓,블랙사파이어,귤,방울토마토,

어린잎채소,치즈,수제요거트,발사믹소스.

 

* 발사믹소스: 올리브유4숟갈,발사믹식초,

간장3숟갈씩,메이플시럽,꿀2숟갈씩,레몬즙,

백후춧가루 약간씩.

 

1. 어린잎채소, 귤, 샤인머스켓, 방울토마토,

블랙사파이어, 귤은 깨끗이 씻어 물기를 거둔다.

2. 1과 치즈는 먹기좋은 크기로 썰어 용기에 담는다.

3. 소스를 만들어 곁들인다.

 

 

 

 

 

오징어전

 

 

* 재료: 배추김치 파김치, 오징어 2마리,튀김가루,

부침가루,포도씨유 적당량씩,후춧가루 약간.

 

1. 손질해서 씻은 오징어, 김치와 파김치는

잘게 썰은 후 국물까지 스텐볼에 넣는다.

2. 1에 튀김가루, 부침가루를 동량으로

넣고 후춧가루 약간을 넣는다.

3. 2에 물 적당량을 농도를 보면서 조금씩

넣은 후 골고루 섞어 약간 되직한 반죽을 한다. 

4. 포도씨유 두른 팬에 3의 반죽을 한숟갈씩

떠 넣어 앞 뒤로 타지않게 부친다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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행복한 요리 밥상
즐겁게 보고 갑니다

요리로 대성 하시길 바랍니다

하시는 일 잘 되시길 바랍니다
ㅎㅎ...격려의 말씀 고맙습니다.
취미로 하는 요리랍니다.^^
도시락 들고 야외가기 좋은 계절인데요
바이러스만 종식되면 좋을텐데요,
오늘도 이쁘고 맛있는 도시락에 눈이 즐겁습니다
고운 날 되십시오
하루빨리 코로나19가
종식 되었으면 좋겠습니다.^^
엄청 오랫만에 블방을 와보네요~^^
여전히 맛난 음식으로 군침을 흘리게~ㅎㅎㅎ
아름다운 가을 보내시구요~
행복한 시간되세요~^^
어서오세요~~ 울릉갈매기님!
그동안 잘 지내셨지요..^^
가족분들은
행복하시겠습니다.
미모 만큼이나 요리 솜씨도
대단하십니다.
제 블방에 들러주시고
격려의 말씀까지...
고맙습니다. ^^
좋은 작품에 편안하게 쉬어갑니다.
안녕하세요? 지나쳐 버린 세월의
수레바퀴 처럼 봄, 여름이 떠나고
조심스런 몸짓으로 찾아온 계절
가을이 서서히 물들어 가고 10월도
이젠 마지막을 장식하고 있습니다.
제법 쌀쌀한 날씨가 계속되는 환절기
건강하시고 보람있는 시간 보내세요!
관악산님도 건강 챙기세요..^^
편안한 주말 되세요
한국인님! 밤이 깊어 갑니다.
편히 주무세요.^^
세월~
정말로 빠르지요
10월도 벌써 끝자락 들어섰고
가을의 깊이를 더하게 하네요
일교차가 많이 나는
요즈음
건강 잘 챙기시어 코로나 19는 물론
감기 걸리는 일이 없도록 하시고
10월보다 더 건강관리 하시고
몸과 마음이 행복한 11월맞으세요
고맙습니다. 까맣안경님!
편히 주무시고 즐거운
화요일 되세요.^^
행복한 요리사님~ 안녕하세요.........!
오늘이 10월의 마지막 날이네요..
환절기에 건강에 특히 유의하세요~
<코로나 19>극복을 기원합니다...!

님~ 정성껏 올리신 포스팅 감사히 잘 보고 갑니다~~~ !
축복되고 즐거운 나날 보내시기를 바랍니다~
고맙습니다~
날씨가 쌀쌀합니다.
감기 조심 하세요.^^
안녕하세요? 오늘이 10월의 마지막 날이자
주말입니다.세월은 정말 빠르게 흐르고
있습니다. 마무리 잘 하시고 깊어가는 만추의
가을 마음껏 누리시고 새 달의 계획도 잘
준비하시어 계획했던 모든일이 다 이루어지는
11월을 맞이 하시길 바랍니다.감사합니다!
항상 감사합니다.
편히 쉬세요.^^
올초 부터 시작된 코로나19 바이러스는
10월의 마지막날까지도 극성을 부리고 있습니다
고운 단풍이 붉게 물들고 낙엽들이 떨어지는 아름다운 계절이지만
코로나로 많은 추억들을 남기지 못한채 2020의 해는 이제 두달을
남기고 있습니다
지금의 현실이 어쩌면 잊혀진 계절이 아닐지.....
오늘밤은 이용이 부른 "잊혀진 계절"로 마음 달래 보시기 바랍니다
이제야 들러 답글을 씁니다.
즐거운 가을날 되세요.^^
좋은 작품에 편안하게 쉬어갑니다.
안녕하세요? 11월 첫 휴일 입니다.
가을이 깊어가고 환절기 일교차가
많이 심합니다.건강관리 잘 하시고
11월에도 이루고자 하시는 모든 일
들이 알차게 성공 하시고 행복하고
미소로 넘치는 휴일이 되시길 바랍
니다.항상 함께여서 감사합니다!
고맙습니다. 관악산님!
행복님
오징어전이 최곱니다
11월 첫날
더 행복하세요
ㅎㅎ... 원장님!
맛있게 드시고 가세요..^^
편안하고 행복한 일요일 되세요
한국인님!
편히 쉬세요..^^
행복한요리사님~
반갑습니다
벌써 만추의 11월이네요
세월은 왜 이리도 잘도 가는지요
그렇지만 11월의 첫 날이자 일요일인 오늘도
기쁜 마음으로 안으시고 잘 보내시길 바랍니다
다녀갑니다
시간이 참 빠르게 가는 것 같아요..
시인님! 잘 지내셨지요..^^
안영 안녕 안원하세요.
반갑고 고마우며 감사합니다.

11월 1일 일요일 입니다.
첫날에 무궁한 행복을 함께합니다.
한 마음 온정신 생활선상에
무위 무방 무상 유위 유상한
원 방 각 점 선 행복생활
사랑이고 자비 봉사지고 공덕을
흐뭇한 미소로 영광이고 거룩하며
장엄지소서!
행복한 영원을 누리소서!
고운 말씀 감사합니다. ^^
오랜만에 친구님집에 찿아 뵙습니다
그간 건강히 잘 지내셨는지요
이젠 제법 아침저녁으로 날씨가 쌀쌀해 옷깃을 여미게 하는군요
산과 들엔 예쁜 단풍으롤 아름답고 곱게 물들어 마치 산수화 그림을 보는듯 하는군요
항상 빈집 찿아주시여 따뜻한 댓글 주시여 항상 감사 드리며
모쪼록 쌀쌀한 날씨에 건강에 유의하시고
건강하게 이가을을 만킥하며 행복한 나날 보내시길 바랍니다

우리 친구님 사랑 합니다 ~ ♡♡
어서오세요~ 은빛여울님!
잊지않고 들러주셔서
감사드려요..^^
11월의 첫날입니다~
웃음가득 좋은일 가득하길 바래요^^
사랑하는 가족과
행복한 11월 보내세요..^^
안녕하세요?
♡11월의 첫 월요일 건강 관리 잘하시고 보람 되게 보내세요♡
신박사님도 행복한
가을날 되세요..^^
안녕하세요? 새롭게 시작되는 11월 첫
월요일 입니다.점점 기온차가 심합니다.
건강에 특히 유념하시고 사랑과 미소로
넘치는 한주길이 되시길 바랍니다.
일은 실패하면 다시 시작할 수있지만
사람관계는 한번 깨지면 회복하기가
힘든다고 합니다.사랑이 가득한 한주가
되세요.항상 같이하는 마음 감사합니다!
고맙습니다. 관악산님!
편히 주무세요..^^
제가 많이 빠졌굿요
김치전 샐러드 도시락 ,,,
요즘같이 쌀쌀할때 더 먹고 싶어집니다
손이가요손이가~~~ㅎ