23 2020년 06월

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식물 누리/풀 유치원의 꽃 들

6월 17일. 죽림에서 개망초 흐드러진 유치원. 시기에 맞게 식물 또한 피고 지고 있네요. 사철나무에 벌들이 많이 모여드네요. 사상자 개망초 남천 큰금계국 분홍낮달맞이꽃 백합 산수국 수국은 신기하게도 한 그루에서 파란색, 흰색, 빨간색 등 다양한 색깔 꽃을 피우는 꽃이에요. 그 이유는 수국이 토양의 성질에 따라 꽃을 피울 때 꽃잎 색깔을 변화시키기 때문인데요. 하나의 수국에서 뿌리가 뻗은 방향이 제각각 다르기 때문에 여러 토양 성질로부터 영향을 받아요. 수국은 '델피니딘'이라는 색소를 가지고 있어요. 델피니딘은 식물성 색소인 '안토시아닌'의 한 종류인데, 수국의 델피니딘은 토양의 산성도(酸性度·산의 세기)에 따라 색을 바꾸는 리트머스 시험지 같아요. 레몬처럼 시큼한 산성 토양에선 땅속 알루미늄 이온을 흡..

23 2020년 06월

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식물 누리/풀 피대황(적소렐, 금강초)

피대황(적소렐, 금강초) 마디풀과 소리쟁이속 잎이 녹색바탕에 붉은 색 맥이 뚜렷하다. 유럽, 서남아시아, 북아프리카 샐러드 소스, 샌드위치, 스프로 식용 외국에서는 적소렐을 ‘블러디 도크(Bloody Dock)'라고 말하는데 여기서 ’도크‘란 소리쟁이의 영명(학명은 Rumex)이고 ’블러디‘는 잎맥이 마치 피와 비슷하다 해서 불리게 된 것으로 추측되고 있다. 화려한 색감으로 인해 요리의 가니쉬용으로 사용되는 경우가 대표적이며 톡 쏘는 신맛을 가지고 있어 단순히 꾸미는 용도를 넘어 식용으로도 충분히 활용할 수 있어 대개 샐러드에 사용되고 있다. ▲ 2020. 6. 19. 죽림에서

21 2020년 05월

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식물 누리/풀 자주괭이밥, 선괭이밥, 붉은괭이밥

자주괭이밥: 꽃밥이 흰색이고 뿌리가 덩이지지 않는다. 덩이괭이밥: 꽃밥이 노란색이고 덩이줄기를 형성한다. 꽃밥의 형태와 구분 * 꽃밥 꽃을 이루는 기관인 수술의 한 부분. 생식세포인 꽃가루를 만드는 장소. 꽃을 구성하는 주요 기관인 수술(웅예: 雄蘂: stamen)은 꽃가루를 실제로 만드는 장소인 꽃밥과 이를 받치고 있는 구조물인 수술대(꽃실: 화사: 花絲: filament) 두 부분으로 이루어져 있다. 일반적으로 꽃밥은 두 개의 화분낭(花粉囊: pollen sac)으로 이루어져 있으며 이 두 개의 화분낭은 내부적으로 다시 두 개로 나뉘어 있기 때문에 실제로 꽃가루가 만들어지는 장소는 이 네 곳이 된다. 충분히 성숙한 꽃밥은 일정 장소가 터지거나 구멍이 나서 꽃가루가 나온다. 꽃밥은 형태와 크기가 다양하..

27 2020년 04월

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29 2020년 03월

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19 2020년 03월

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