공간여행

당신보다 더 소중한 친구는 아무도 없습니다. 소중한 우정과 사랑을 위해...

팔공산맛집 산중식당,산을 닮은밥상,곤드레밥, 묵사발이 맛있는 산중식당

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대구 맛집 이야기

2020. 5. 18.

 

 

 

팔공산 하면 동화사,케이블카가 떠 오른다

누구라것도 없이 평일,주말이면 찾게된다

자연을 통해 마음도 치유하고 건강을 위해 산에 오른다

나 역쉬 팔공산에 오면 기분이 좋다

 

산중식당은 자동차극장 건너  팔공산케이블카 들어가는 중간에 있다

올라가다보면 상호가 보인다

 

친구들이랑 케이블카 까지 등산하기로 했지만

줌마들의 변덕이 그냥 밥이나 먹자고....

헉~~뭐랭

운동하러 왔어면 운동해야징~~~

 

ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

못살아~~그러면서 모두가 좋아한다

세 줌마들은 산중식당 곤드레밥 먹고 시간 되면 올라가 본던지...

 

크~~그게 잘 될라~?

 

 

 

 

11시30분 오픈시간이라

시계를 보니 딱 지금 들어가면 되겠다 이러면서

매장 입구에 상시로 소독완료안내판이 보인다

 

또 그걸 일일이  읽고있는 날씬한 줌마 1인친구를

 본체만체하고 쑥 들어가니

직원분이 반겨준다

 

몇분이세요~? 하면서  안 쪽으로 안내 해준다

 

 

 

 

자리에 앉아 늘 하던대로 사진 찍는데 친구 하나가 또 찍나?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

카운터위에는 손 세정제와 판매하는 구운소금이 진열되어 있어요

그리고 곤드레 나물에 대해 적혀있고 도토리묵에 대해서도 적혀있어요

 

 

 

 

테이블 옆에 보면은 수저랑 냅킨,물수건이 잘 정돈되어 있어요

우리 일행은 화장실 세면대에서 뽀드륵 소리날 정도록 씻었답니다..^^

 

 

 

 

메뉴 옆에 보면은 곤드레밥 가장 맛있게 먹는법이 있어요

고슬하게 잘 지어진 곤드레밥을 그릇에 담아서

양념간장이나 막장에 비벼드시거나 취향에 따라 둘다 넣고

 비벼도 맛있다고  합니다

 

비빈 곤드레밥을 김에 싸서 먹어면 더 좋다고 하네요

 

뭐~~굳이 이렇게 안해도 맛 있어요

 

 

 

 

매장소독1일에 1회 산중식당

 

 

 

주문은 사랑담다 1인 15000x3

사랑담다 음식은 샐러드,도토리웰빙전,묵사발,모듬보쌈,곤드레가마솥밥이 나옵니다

양이 많아 3명이서 배부르게 먹을수 있고

혹시나  모자란다 싶어면 추가 가격이 있는 주문해서 드시면  됩니다

 

 

 

 

 

내부는 모던하고 깔끔한 인테리어와 세련된 분위기 입니다

소품도 보기좋아서 한장 찍었답니다

 

 

 

 

산중내부 모습입니다

테이블마다  셋팅이 깔끔 합니다

 

 

 

 

앗! 뜨거 ..물온도가 60도라고 적혀 있어요

조심 또 조심 해야 합니다...ㅎ

 

테이블 한쪽에는 마른김이 들어있는 통이랑 양념장이 놓여있어요

 

 

 

 

주문후 제일먼저 샐러드가 나옵니다

상큼,새콤한 들깨 샐러드가 입맛을 살려줍니다

 

 

 

 

소쿠리에 보기좋게 담아져 나온 찬들

가오리무침은 쫀득하니 먹을수록 땡기는 맛입니다

처음 한 친구가 먹어보고는 시큰등 하더니

몇번 먹더니 맛있다고 한다

 

얇게 썬 수육은 연하고 특유의 돼지냄새가 없어 좋았어요

곤드레장아찌는 짭쪼롬한 맛이 수육과 함께 먹었더니

맛이 더욱더 좋았어요 도토리묵이랑 김치

하나같이 모두 좋았어요 ^^

 

무얼 먹어도 맛 있다는 올드 친구들!

 사실 넉넉한 몸인 친구보다 날씬한 친구가

더 잘먹어요 그런대로 살이 안찌니 ...참

 

넉너한 몸은 누구게요?

ㅎㅎㅎㅎㅎ 

 

 

 

수육은 가오리와 먹어도 엄지척이고 곤드레장아찌와 먹어도 좋아요 

 

제 개인적인 입 맛이지만...^^

 

 

 

보기도 좋은 메밀전은 맛도 좋아요

그리고 비만에 좋다고 합니다

 

메밀에 함유되어 있는 비타민과 아미노산이 비만을 예방하고

 또한 피부미용에도 효과가 있다고 합니다

 메밀은 영양소가  풍부한 메밀 입니다
 
 겉은 바싹하고 속은 촉촉하게 부쳐온 메밀전은 건강전 입니다

 

 

 

 

묵사발

살얼음이 동동 보기만해도 시원함을 주는 묵사발입니다

 

섞어서 새콤달콤한 국물과 함께 먹어면

  속이 시원 합니다..^^

 

 

 

 

돌솥밥이 나왔습니다

3인분 양 돌솥밥은

곤드레나물이 엄청 많았습니다

 

곤드레 나물은 우리 옛 조상들이 가난했던 시절

 부족한 끼니를 채우기 위해 잡곡은 조금 넣고

나물을 많이 넣어 배고품을 달래던 구황식물 이었다고 합니다

 인공화학물질, 알콜 등을 중화 시키거나 해독하는 작용도 있다고 하네요

건강에 좋은 곤드레 입니다

 

산을 닮은 밥상  사랑담다 곤드레나물 입니다

 

 

 

 

기름기가 자르르 흐르는 곤드레밥을 잘 섞어줍니다

 

 

 

 

곤드레나물밥이 맛있는 냄새가 솔솔 납니다

밥을 모두 분배한뒤 물을 부어줍니다

숭늉물이 될때까지 기다립니다..^^

 

 

 

 

맛있게 비빈 곤드레밥을

 

 

 

김에 싸서 먹어면 정말 맛있어요

그날 따라 더 맛 있었던 같습니다

좋은 친구들이랑 함께해서 그런가 싶습니다

 

 

 

 

숭늉 물도 똑같이 농갈라 먹었답니다..^^

 

 

 

 

후식코너에는 아메리카노,대추차,아이스티,에이드가 있어

취향에 맞게 즐길수 있습니다

 

 

 

 

손소독제 놓여 있어요

눈이 가는곳마다 놓여있어 안심 됩니다

 

 

 

 

아메리카노 3잔 뽑아 들고  매장 밖으로 나왔더니  

완전 초록초록 합니다

 

 

 

 

매장밖 휴계실 입니다

 

산중은 음식 하나하나에 정성을 담아 고객께 맛과 건강에 믿음을 주고
부모님에 이어 2대째 40년 전통의 산중을 운영하고 있다고 합니다

 

 

 

 

 

매장밖이 정갈합니다

 

 

 

작은숲에서 마시는 커피한잔 어떻세요...ㅎ

산중 매장밖 휴계실

 

 

 

 

카운터에서 포장판매 가격표입니다

 

 

 

저는 구운소금 하나와 도토리묵 하나

친구들은 도토리묵 하나씩

그러나...친구하나가 퍼떡 계산하는바람에...ㅎㅎ

 

고마워~ 친구야 잘 먹을께...^.~*

 

 

 

 

커피맛이 오늘따라 왜 이렇게 맛있을꼬?

이유는

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

주소와 전화번호입니다

 

 

 

 

위치입니다

 

1988년도에 대구광역시 향토음식점 1호이자 동구맛집으로 선정되었어요

30년 전통의 산중식당에서  가족나들이,단체모임등등

건강식이고 예약가능 합니다

 

영업시간은요....매일 오전 11:30~21:30분 까지 입니다

월~금요일 브레이크타임은요...16:00~17:00 입니다

주차공간은요...넓습니다

 

2020/5월12일 ....능금