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EMT^^ 2011. 3. 15. 15:02

 

 지금부터 알려드리는 간단명료 콩나물 삶는 법!

 

 

 

1. 콩나물을 물에 넣고 팔팔 끓여주세요.

 

  

2. 그리고 콩나물이 다 삶아질 때까지 절대 뚜껑은 열지 마시구요~

다 삶기 전에 여시면 콩나물에서 비린내가 나기 때문에 꼬옥~ 뚜껑을 닫아주고 계셔야해요!

 

 

 

3. 다 삶아진 콩나물은 채로 건져주세요.

콩나물의 아삭아삭한 맛을 즐기고 싶으시다면 찬물에 헹궈주시구, 그게 아니시면 그냥 드셔두 되요 ^--^)

 

 

  

저는 그때 콩나물을 한번 물에 한번 헹궜었구요 ~

 

 

다진 파, 다진 마늘, 고춧가루(안넣으셔두 되요~), 참기름, 소금, 깨소금!

요로코롬 콩나물 무칠 재료를 준비해 주셔서

 

 

위에 열거된 재료를 모두 콩나물에 투하!!

(흔들리는 수전증 사진 ;ㅁ;)

 

 

콩나물과 각종 재료를 조물조물~ 비벼주시면

 

 

 

요로코롬 매운 콩나물 완성입니다~

 

 

콩나물 사진이 별로 이쁘지 않게 나왔네요.

그래도 처음 무쳤던 콩나물인데 생각보다 맛있게 되어서 다행이라고 생각해요. 

 

 

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출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 둥지냉면걸 원글보기
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