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이원주 애니웰 이야기 건강 축산을 추구하는 모든 이들의 만남의 장 |
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뉴스: <“한우, 콜레스테롤 함량 등 품질 우수”> 출처: 중앙일보 2008.06.24 11:49
우리나라와 일본의 미국산 쇠고기 수입검역 기준 광우병관련 검역조치가 더 잘되어있는 캐나다산 쇠고기중 30개월이상 쇠고기의 미국수입은 미국국민의 건강을 위해 수입금지되고있음
http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K150&articleId=359407
뉴스: <“미국인들이 쇠고기 안심하고 먹는다는 주장은 거짓”> 출처: 한겨레 2008.05.24 02:45
뉴스: <美 FDA도 ‘광우병 가능성’ 인정“도축소 중 年 4 ~ 7마리 감염 추정”> 출처: 경향신문 2008.05.19 08:59
멕시코에서 사는 주부가 느끼는 FTA! [56] yroas 번호 622017 | 2008.05.19 조회 3420
미국산은 prime, choice, select, ungrade등으로 등급을 알수있는데, 미국산 소고기 등급 분류 1) 품질등급(Guality Grade) : Prime, Choice, Select, Standard, Commercial, Utility, Cutter, Canner (8개등급은 마블링, 성숙도, 육색 등에 의해 분류) 2) 수율등급(Yield Grade) : Yield Grade 1,2,3,4,5 (지방두께, 갈비심면적, KPH지방량 등에 의한 분류) 3) Ungrade(or No Roll) : 등급판정을 매기지 않은 도체 등급평가...
http://www.usda.gov/wps/portal/!ut/p/_s.7_0_A/7_0_1OB?navid=SEARCH&mode=simple&q=prime+beef&site=usda Inspection & Grading - What Are The Differences? The inspection and grading of meat and poultry are two separate programs within the U.S. Department of Agriculture (USDA). Inspection for wholeso