일상속에 펼쳐지는 소소한 일상과 내가 하고 있는 일들

우리유황오리요리들 (60)

오리안심장조림

2019.03.22 14:27| 1comment

저희 고객님께서 오리안심 장조림은 어떨까요 그러게요 탕수육 튀겨는 먹어보았는데요 장조림은 안해보았어요 조금 만들어봐서 알려 주겠다했어요 점심 식사하고 딱 요만큼 했지요 육수물에 간장넣고 통마늘이 없는관계로 다진마늘넣고 후추 ..

훈제오리김치볶음밥

2019.02.28 13:24| 3comment

그제 헛개잎 뽕잎 분말 넣고 만든 훈제오리로 어제 점심 때는 훈제에 김치넣고 양파넣고 볶아서 먹으니 아주 맛나더라구요 오늘은 훈제오리 다짐육을 팬에 먼저 볶아줘요 이 때 전 다진 마늘을 넣었어요 꼬득하게 볶아지면 잘 익은 김..

간장소스 만들어 오리고기와

2018.12.18 07:46| 2comment

어제 밤 불연듯 티브이에서 본 간장양념소스 생각이나서 만들어 오늘 낮 점심 직원들 해 주었어요 양파를 갈고 마늘 다지고 끓이면서 간장도넣고 매매 끓여줍니다 굴소스처럼 만듭니다 직원들이 달달한것을 좋아해 물엿 약간 넣고 후추도..

훈제오리다짐육 볶음밥

2018.11.18 14:07

훈제오리 야채볶음밥 훈제오리 다짐육을 마늘 서너쪽 다져넣고 볶아요 볶아 꼬득하게 볶아줍니다 그리고 밥과 야채를 넣고 볶습니다 간은 죽염으로 살작 해줍니다 다 볶아졌다 싶으면 부추 깻잎 넣고 휘이 저어줍니다 반숙 계란에 함께 ..

훈제오리볶음밥

2018.08.20 21:00

훈제오리 포장지 예쁘나요? 오랜시간 기계 설치 준비할것도 많고 이제서야 마무리 되었습니다 포장하고 볶음용 다져 맛 보았습니다 훈제오리 넣은 볶음밥 재료 양파 감자 당근 부추 깻잎 오이장아찌 훈제 다짐육넣고 기름 생기면 감자 ..

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