동서음식의 교차로 (14)

슈투름 이야기

슈투름(Sturm) 이야기 독일에서는 페더봐이써(Federweisser)라고 한다. 슈투름(페더봐이써)과 츠비벨쿠헨 크리스마스 시즌이 다가오면 비엔나의 시청 앞

비엔나 소시지 이야기

비엔나 소시지 이야기 비엔나 소시지는 없고 프랑크푸르터는 있다 '비엔나 소시지'라는 상품은 우리나라에만 있는 것 같다. 우리나라 마트에 가면 '비엔나 소

하리보 이야기

하리보 이야기 젤리 사탕 Haribo 비엔나의 수퍼에서 쉽게 볼수 있는 하리보 캔디. 요즘에는 우리나라 마트나 편의점에서도 쉽게 찾아볼수 있다. 하리보(Hari

봐이첸비어 이야기

봐이첸비어 이야기 Weizenbier 비엔나의 지벤 슈테른 브로이 맥주집. 무슨 작은 맥주공장과 같다. 비엔나에 와서 맥주를 마시려면 봐이첸비어(Weizenbier:

비엔나 베스트 10 레스토랑

비엔나 베스트 10 레스토랑 Travel Guide가 선정한 비엔나의 베스트 10 레스토랑 1. 슈타이레레크(Steirereck) 원래 프라터에 있었으나 최근 슈타트파르크(

비엔나 톱 10 레스토랑

비엔나 톱 10 레스토랑 세계적으로 유명한 식당잡지인 The World's 50 Best Restaurant 은 이탈리아의 유명 생수업체인 산타 펠레그리노(S Pellegrino) 및

비엔나 퀴진(Vienna Cuisine) 입문

비엔나 퀴진(Vienna Cuisine) 입문 비너 퀴헤(Wiener Küche) 플라후타 그륀슈판 비에르가스트슈태테 . 16구 오타크링거 슈트라쎄 소재. 비엔나의 분위기

비엔나 음식(퀴진) 가이드

비엔나 음식(퀴진) 가이드(A Guide to Viennese Cuisine) 카페 디글라스의 커피 비엔나에는 비엔나만의 독특한 음식(퀴진)이 있다. 퀴진(Cuisine)이라는

카이저슈마른

카이저슈마른(Kaiserschmarrn) 프란츠 요셉 황제는 엘리자베트 황비가 맛있는 슈마른을 별로 먹지 않자 가져다가 모두 먹었다고 한다. 그래서 황제가 좋아

젬멜의 세계 - 비엔나의 스낵

젬멜의 세계 오스트리아에서는 빵만드는 사람이 무척 존경을 받는다. 맛있고 신선한 빵을 먹으려면 빵만드는 사람에게 잘 보여야 하기 때문인 것 같다. 오스

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