전통이 트렌드다!
우리 술과 음식을 찾아 떠돌다, 가끔은 세상과 한판

MBC 이여영의 맛있는 여행 (154)

파워매거진 금요일 오전 11시로 개편됐습니다 view 발행

2013.04.07 20:35| 4comment

우리의 맛과 재료를 찾아 다닌지 벌써 8개월째입니다. 금요일 오전 11시로 시간을 옮긴다는 말씀드리려구요^^ 요건 이번주 이미 방송 나간 주꾸미편인데요. 다시..

청경채 하나로 주민 대부분이 부농이 된 ‘청경채 마을’ view 발행

2013.04.01 02:23| 6comment

우리 맛과 재료를 찾아서 15: 용인 청경채 청경채 하나로 주민 대부분이 부농이 된 ‘청경채 마을’ 중국 음식을 통해 가장 자주 접하는 채소가 청경채입니다. 웬..

팥죽을 누가 간편식이라고 합니까? view 발행

2013.03.21 12:13| 6comment

우리 맛과 재료를 찾아서 14 : 옥계마을 팥 팥죽이 간편식이라고요? 전통의 재료를 찾아 떠나는 여행이 즐거운 것은 맛있는 음식이 있어서만은 아닙니다. 시골 마..

종가집에서, 한식 세계화를 한탄하다 view 발행

2013.02.19 08:29| 7comment

우리의 맛과 재료를 찾아서 13: 종가집 김치는 뭐가 다를까? - 의정부 서계 박세당 선생 종가집을 찾아, 한식 세계화를 한탄하다 - 우리 손맛을 연구하는 처..

살짝 데쳐 먹어야 더 좋은 해독의 제왕 view 발행

2013.01.30 10:16| 14comment

우리의 맛과 재료를 찾아서 12: 안성 미나리 미나리야 술꾼인 제게 상비약 같은 음식입니다. 해장이 필요한 날이면 미나리가 듬뿍 들어간 복국을 먹습니다. 이 ..

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