전통이 트렌드다!
우리 술과 음식을 찾아 떠돌다, 가끔은 세상과 한판

한식과 고기 (109)

강원도 화천 어죽탕집

2015.10.30 18:51| 1comment

어죽의 재발견 어죽은 일반적으로는 충청 지역 별미로 널리 알려져 있습니다. 바다가 없는 그 곳 호수나 냇가에서 잡은 잡어를 푹 곤 다음 쌀을 넣어 죽처럼 끓인 ..

지금 최고 핫한 삼겹살집 전격비교

2015.07.27 21:32| 5comment

삼겹살은 진화한다 삼겹살은 내 인생 최대의 유혹이다. 이미 내 삼겹살 지방이 살을 압도하기 시작한지라, 금삼(禁三·삼겹살 중단)을 결심한 지도 오래다. 하지만 ..

[충주 솟대풍경/수안보 영화식당]밥상을 모두 효소와 산나물로 채운다면....

2014.07.09 16:57

충북 충주로 향하는 길에 제 철 재료 연구에 도움이 될 식당 몇 곳을 더 들르고 싶었습니다. 인터넷을 들여다보고, 지역 인사들에게 추천을 받고 야단법석 끝에 ..

[여의도 진주집]진정한 장사의 신..

2014.07.06 12:48| 2comment

콩국수가 여름음식이라는 인식을 무색하게 만드는 진주집. 물론 여름에 특별히 더 더 더 터져나가고 줄이 길긴하다. 콩국수, 비빔국수, 닭칼국수의 라인업도 너무 ..

서판교 고기동 산사랑 view 발행

2014.05.18 00:49| 2comment

너무 많은 식당엘 가서 너무 많은 것들을 먹고 마시기를 어언 10여년째. 어딜가도 비슷하고 예상가능한 맛들이어서 감흥이라는 것을 못 느끼고 있던, 그러니까 외..

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