Nonsil Cafe
숲 속의 small roastery 스페셜티커피 핸드드립 전문점 Bread & Cake 베이커리

홈카페 추출기구 (47)

논실커피 다점 드리퍼 추출 방법 [1]

홈카페 추출기구 2018.07.07 20:56

가비 다점 드리퍼 약배전 1인분 원두 18그램에 투입 수량은 240ml 안팎 서너 차례 나누어 천천히 붓는다. 한 잔 기준 150ml가 적당하다. 분쇄 굵기에 따라 추출 시간이 달라지며 커피 맛 차이가 날 수 있다. 종이 필터 사용 시

논실커피 로스터스 홈카페 수강생 모집 [1]

홈카페 추출기구 2017.03.15 21:40

Home Cafe 홈 카페 수강생 모집 안녕하세요. 논실커피 로스터스 입니다. 논실 커피는 홈 카페 취미반 수강생을 모집합니다. 간단하고 쉽게 맛있는 커피를 내리는 핸드드립을 비롯해 커피 상식과 여러 가지 커피 추출기구로 집

프렌치프레스로 콜드브루 냉커피 만들기 [1]

홈카페 추출기구 2016.07.31 12:52

집에서 콜드브루 냉커피를 즐기시죠 R 기준 매시 원두 량 투입물량 침출수량 수율 향미 비고 풀 시티 중간 220g 1600cc 1120cc 70% U 7.25 BSDC 토디 15 MD시티 중간 80 500 300 60 M 6.25 프렌치프레스 준비물 프렌치프레

논실커피 클레버 드리퍼 추출 방법

홈카페 추출기구 2016.05.11 23:23

클레버 드리퍼 사용 방법 1) 클레버 드리퍼에 맞는 크기의 종이필터의 아랫면을 접고 옆면을 접어주세요. 2) 종이 필터를 클레버에 끼운 후 분쇄한 커피를 담아준 후 90~92도의 물을 커피가루 위로 부어주세요. 추출 수율 상 권

핸드드립 브루잉 기구

홈카페 추출기구 2016.02.05 19:42

핸드드립 브루잉 기구 브루잉 기구를 크게 두 가지로 분류해봤는데요. 브루잉은 에스프레소 머신과 핸드드립 등 어떤 기구를 이용하든 블랙커피를 추출하는 모든 방식을 가리킵니다. ① 자동머신 • 가정용 기구: 추출에

카페논실 로스팅 실패 사례

홈카페 추출기구 2015.11.06 21:09

실패 볶음의 경우 * 신맛이 강할 때. 1. 조금 강한 불로 평소보다 빠르게 볶을 때. 2. 수분이 조금 부족하게 빠지면서 속까지 충분히 익혀주지 못했을 때. 3. 강하게는 볶았지만, 불이 강하여 전체 진행이 빠를 경우. * 밋밋한 맛

커피 추출 기구별 투입 수량 [2]

홈카페 추출기구 2015.01.24 20:19

커피 추출 기구별 투입 수량 구분 투입 수량cc 추출량cc 원두량g 비고 핸드 드립 (멜리타 드립퍼) 240 130 18 증 약 배전 1잔 140 80 20 강 배전 2잔 클레버 170 150 10 에어로프레스 170 150 10 프렌치프레스 170 150 10 사이폰 170 150 10

클레버 커피 드리퍼 사용 방법 view 발행

홈카페 추출기구 2011.03.25 10:17

서구식 드립 연하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 손쉽게 드립 커피를 맛볼 수 있는 장점이 있고요, 바디감이 약한 편이기 때문에 모닝커피로 드시면 아주 좋습니다. 보통 서구식 드립은 원두의 18배 정도의 커피를 추출합니다. 두

Home roasting coffee

홈카페 추출기구 2010.07.24 23:11

Home roasting coffee From Wikipedia, the free encyclopedia Jump to: navigation, search Home roasting is the process of roasting green coffee beans on a small scale for personal consumption. Personal roastin

장마철 여름날엔 굵게 갈아야 [1]

홈카페 추출기구 2010.07.20 09:18

디팅 분쇄도 구분 유습일 신선원두 신선 원두 건조일 저장원두 시나몬 9 8.5 8 미디엄 9 8.5 8 하이 8.5 8 7.5 시티 8 7 6.5 풀 시티 5 4.5 4 프렌치 4.5 4 3.5 이탈리안 3 3 2.5 에스프레소 5 4.5 4 아이스커피 4 3 3 치즈베 4 3 2 요즘

상온 커피 추출도

홈카페 추출기구 2010.07.19 22:38

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거품기 사용방법

홈카페 추출기구 2010.07.13 09:26

거품기 사용방법 ① 데운 우유를 지정된 선까지 붓습니다. 차가운 우유를 부어 전자레인지에 넣어서 데울 수 있습니다. 단 손잡이는 빼주세요. 2-3분정도로 65-75도 적당 ② 뚜껑을 닫고 한손으로 손잡이를 다른 한손으로 꼭지

사이폰 커피 조리

홈카페 추출기구 2010.07.07 06:16

* 사이폰: 커피 조리기구 1.알콜사용 커피 조리기구 3잔용 2.알콜 램프를 이용 하여서 추출합니다. 3.구성 : 싸이폰

더치커피 향미 영향

홈카페 추출기구 2010.07.06 08:19

더치커피의 향미 영향 1) 커피의 분쇄 굵기 일반적으로 더치커피를 추출하기 위해서는 에스프레소보다는 거칠고 사이펀보다는 더 가늘게 분쇄하는 것이 보통. 커피가 너무 진한 것이 싫을 경우 굵게 분쇄 하고 진한 맛을 추출

케멕스 추출 방법

홈카페 추출기구 2010.07.05 05:59

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