Nonsil Cafe
숲 속의 small roastery 스페셜티커피 핸드드립 전문점 Bread & Cake 베이커리

C.O.E.스페셜티커피 (178)

논실카페 온두라스 엘 모나르카 IH-90

* 온두라스 IH-90 로스팅프로파일 작업 일 2019년 4월 4일 온도 습도 날씨 생두 중량 원두 중량 배전도 밀도 평균 합 생두 명 온두라스 엘 모나르카 IH-90 19.4도 26% 맑고 바람 1.5kg 하이로스트 39% 배전추이 투입 중점 2 3 4

논실카페 니카라과 페랄타 에스테이트

미디엄로스팅 * 니카라과 비야 사르치 로스팅프로파일 작업 일 2019년 3월 24일 온도 습도 날씨 생두 중량 원두 중량 배전도 밀도 평균 합 생두 명 니카라과 비야 사르치 17.4도 26% 맑고 바람 1.5kg 미디엄로스트 42% 배전추이 투입 중점 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

논실카페 예가체프 G1 아리차 워시드

생산지역 Yirgacheffe, Aricha 수확시기 11월~1월 등급 G1 생산고도 1,900m- 2,100m 가공방식 Washed​컵프로파일 floral, orange, peach, black tea, sugar cane honey, lively, smooth

논실카페 카메룬 블루마운틴 오쿠

* 카메룬 블루마운틴 로스팅프로파일 작업 일 2019년 3월 17일 온도 습도 날씨 생두 중량 원두 중량 배전도 밀도 평균 합 생두 명 카메룬 블루마운틴 오쿠 18.9도 27% 맑고 바람 1.5kg 미디엄로스트 42% 배전추이 투입 중점 2

논실카페 파나마 돈페페 카투아이

파나마 돈페페 카투아이 하이로스트 생산지역 Panama Chiriqui, Bouquete area 생산농장 Don pepe 품종 Catuai 수확시기 January to April 생산고도 1,500-2,000m 가공방식 Washed 컵프로파일 macadamia, cashew-nut

논실카페 파나마 게이샤 워시드

파나마 Mama Cata Geisha Washed 기센로스터 시티로스트 * 파나마 게이샤 워시드 로스팅프로파일 작업 일 2019년 2월 22일 온도 습도 날씨 생두 중량 원두 중량 배전도 밀도 평균 합 생두 명 파나마 Mama Cata Geisha

논실카페 코스타리카 코르디예라 데 푸에고 무 산소 발효

* 코스타리카 무산소 발효 로스팅프로파일 작업 일 2019년 2월 15일 온도 습도 날씨 생두 중량 원두 중량 배전도 밀도 평균 합 생두 명 코스타리카 코르디예라 무 산소 발효 16.2도 29% 비 바람 1.5kg 미디엄로스트 42% 배전추

논실카페 예가체프 G1 워테 콩가 내추럴

미디엄로스트 *콩가 내추럴 로스팅프로파일 작업 일 2019년 2월 3일 온도 습도 날씨 생두 중량 원두 중량 배전도 밀도 평균 합 생두 명 에티오피아 예가체프 G1 콩가 내추럴 18도 30% 흐림 바람 1.5kg 하이로스트 37% 배전추

에티오피아 예가체프 G1 지뎁 첼체레 워시드

* 지뎁 첼체레 워시드 로스팅프로파일 작업 일 2019년 1월 14일 온도 습도 날씨 생두 중량 원두 중량 배전도 밀도 평균 합 생두 명 에티오피아 예가체프 G1 지뎁 첼첼레 워시드 15.9도 28% 맑고 바람 1kg 시티로스트 38% 배전

논실카페 에티오피아 부쿠 뮬라 함벨라 내추럴

크라운 주얼 Buku Mulu Hambela Natural (Crown-Jewel) 에티오피아 부쿠 뮬라 함벨라 내추럴 *크라운-주얼 함벨라 로스팅프로파일 작업 일 2019년 1월 14일 온도 습도 날씨 생두 중량 원두 중량 배전도 밀도 평균 합 생두

논실카페 새해 입고 생두 목록

신년 입고 생두 크라운 주얼 Buku Mulu Hambela Natural (Crown-Jewel) 에티오피아 부쿠 뮬라 함벨라 내추럴 Ethiopia Natural Sidamo Guji Royal Select Water Decaf 내추럴 구지 시다모 로열 셀렉트 Gedeb Nat Yirga G

논실카페 에티오피아 예가체프 G1 아리차 워시드

# 아리차 워시드 로스팅프로파일 작업 일 2019년 1월 1일 온도 습도 날씨 생두 중량 원두 중량 배전도 밀도 평균 합 생두 명 에티오피아 예가체프 G1 아리차 워시드 13.3도 26% 맑고 바람 1.5kg 풀 시티로스트 37% 배전추이 투

논실카페 예멘 모카 마타리 알 함다니

예멘 모카 마타리 알 함다니 * 모카 마타리 로스팅프로파일 작업 일 2018년 10월 26일 온도 습도 날씨 생두 중량 원두 중량 배전도 밀도 평균 합 생두 명 예멘 모카 마타리 21.1도 32% 흐림 바람 1kg 하이로스트 39% 배전추이

논실 카페 자메이카 블루마운틴 No.1

자메이카 블루마운틴 No.1 * 블루마운틴 로스팅프로파일 작업 일 2018년 10월 26일 온도 습도 날씨 생두 중량 원두 중량 배전도 밀도 평균 합 생두 명 자메이카 블루마운틴 넘버원 21.4도 31% 흐림 바람 1kg 하이로스트 40%

논실커피 예가체프 아리차 G1 워시드 스페셜티

* 아리차 워시드 로스팅프로파일 작업 일 2018년 9월 29일 온도 습도 날씨 생두 중량 원두 중량 배전도 밀도 평균 합 생두 명 에티오피아 아리차 G1 워시드 24.9도 42% 흐림 1.5kg 시티로스트 38% 배전추이 투입 중점 2 3 4 5 6