JOYFUL AGING
아름다운Mid life, Active Aging, 전인격적인(Holistic Aging)을 만드는 cafe
09
2010/08

[스크랩] 봄향기 가득 열무 보리밥

보리밥 서울에서 나고 서울서 자란 나는 보리밥을 먹을 기회가 그리 많지 않았다. 더구나 아버지는 보리밥을 싫어 하셔서 집에서는 거의 해먹어볼기회가 없었으니 만드는법을 모르는것은 당연하다. 결혼후 보리밥을 유난히 좋아 하는 애들 아빠덕에 많이도 해먹었었고.. 또 많이도 실패를 거듭했었다...

[스크랩] 무생채 만드는 법

무우생채 만들기 ** 재료- 무, 고춧가루 , 소금, 식초, 설탕, 참기름, 깨소금, 파, 마늘 ** 만드는 순서 1. 무를 채썬다. 2. 양념장(고춧가루, 소금, 식초, 설탕, 참기름, 꺠소금, 파, 마늘)을 만든다. 3. 채썰어 놓은 무에 양념장을 넣고 버무린다 무지 간단하죠?^^

06
2010/08

[스크랩] 손쉽게 먹을 수 있는 깻잎장아찌 이렇게 담아요

갚아야 할 게 참 많은 친구에게 무엇을 줄까 고민하다 깻잎장아찌를 선정했다. 가끔씩 나박물김치를 담아다 주면 맛있다, 맛있다를 연발하는 친구. 이번엔 깻잎장아찌로 감동을 주어야지. 살림 하나는 살뜰하게 하는 굄돌. 소금물에 삭히거나 간장물에 삭힌 깻잎을 꺼내 한 장 한 장 양념을 발라 놓으..

04
2010/08

토론토맛집 http://www.koreatimes.ca/weekly/restaurant_02.h..

멕시코의 매운 맛에 취하다 잘라페노 (Jalapeno) 전통 멕시칸 음식점 잘라페노 는 한국 고추장의 매운 맛과 다른 매운 맛을 경험 할 수 있는 이색 레스토랑이다. 기대와는 달리 조금은 조촐해 보였다. 눈에 띄는게 있다면 현관앞의 귀여운 의자들이 전부였다. 그러나, 식당에 들어서자 귀에 익은 멕시코 특..

26
2010/07

[스크랩] 어묵볶음

어묵 볶음... 울 식구들이 다 좋아 하는 어묵볶음.. 특히 이 어묵은 울 강씨 아자씨부터 울 지민이 까지 다 좋아한다.. 부드러우면서 쫄깃하고 깨끗한 뒷맛이... 달구어진팬에 기름 두르고 양파를 먼저 넣어 향을 낸다.. 뜨거운 물에 한번 샤워 시킨 어묵을 넣고 복아주세요.. 양념장...간장과 물을 동량으..

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