산골아낙네의 산골장아찌

요리....전과 튀김 (8)


	맛있는 감자부침개!!~~ 2011.09.15 09:46\| 61comment <각종 장아찌와 밑반찬을 구매하실 분은 장아찌판매방을 구경하세요~^^> 감자는 대표적인 알칼리성 식품으로서 산성화된 현대인의 몸에 아주 좋은 음식으로 다이어트식으로도 애용됩니다 특히 장수식품으로도 유명하여 실제로 장수마을..

	항암효과에 최고인 청국장 맛있게 먹기!!~청국장애호박전 2011.08.08 06:30\| 63comment 며칠 전 서리태로 청국장을 만들어 파시는 블로그 친구님께 청국장을 샀습니다 청국장찌개도 해먹었고 또 무엇을 해먹을까 생각해보니 전도 있기에 텃밭에서 난 애호박으로 함께 전을 부쳤답니다 청국장은 항암효과가 뛰어난 대표적 음식입..

	건강을부쳐요!~향긋한 방아잎부침개!!~~ 2011.07.12 10:30\| 44comment 제가 살고 있는 곳은 시골입니다 공기도 좋고 물도 좋아 살기 좋은 곳이지요 며칠 전에 주변 화단이나 밭을 유심히 살펴보니 방아잎이 살포시 올라와있었지요 작년에 동네 할아버지가 콩을 심는다고 방아잎을 죄다 베어버렸었는데 생명력..

	인삼어묵튀김 2011.06.28 10:32\| 29comment 인삼의 쌉쌀한 맛은 어른들은 좋아해도 어린이들은 적응을 잘 못하는 것 같아요 그래서 대부분은 장아찌를 담그었는데 그것도 새콤달콤한 맛과 섞이니 쌉쌀한 맛이 덜 느껴져서 맛이 좋더라구요 인삼의 사포닌성분은 항암효과가 뛰어나고 ..

	참참부침개 2011.05.12 16:29\| 11comment 참나물과 참두릅을 좀 얻었습니다 좋은 이웃을 두어서 행복합니다 그래서 전을 부쳐서 나누어주었답니다^^ 깨끗이 씻은 참나물과 참두릅을 4센티크기로 자릅니다 참두릅 밑둥은 잘라낸후 좀 두드려줍니다 메밀가루는 들어서 주룩 흐를정도..