풀벌레의 사는 이야기
몇해전 건강이 나빠지면서 새로이 자연에서 배워가며 살아가는 일상 생활 이야기

茶의 종류 (7)

중국 구화가의 찻집에서 마신 기문홍차

2014.09.02 18:50| 20comment

벌써 9월이 되는 바람에 지지난달이 되어 버린 중국여행에서 구화가의 터줏대감 한족이 소개한 찻집에서의 기문홍차를 소개 합니다. 우선 기문홍차는 중국의 10대명차 안에 속하고 세계 3대홍차 안에도 속할 정도로 유명한 홍차 입니다..

햇차 시음 3 ( 지리산 우전 )

2014.06.06 21:00| 43comment

지난번에 이어서 우리나라 지리산에서 나온 잎으로 정성드려 만들어 낸 茶를 소개 하도록 하겠습니다. 중국茶들을 몇차레 소개를 해 드렸지만 역시 주식으로 마시는 우리의 茶가 좋고 좋아야 합니다. 일반적으로 녹차라고들 하고 있지만 ..

햇차 시음 2 ( 신양모첨 )

2014.05.27 23:24| 23comment

작년에 난생 처음 좋은 인연으로 접하게 된 淸明전에 딴 은작급의 신양모첨 ( 信陽毛尖 )이 올해도 구해져서 마시는 행운이 생겼기에 작년에 이어서 다시 신양모첨을 소개 하도록 하겠습니다. 대체적으로 茶의 절기 (節氣,絶技)상으로..

햇차 시음 1 ( 철관음 )

2014.05.08 17:16| 48comment

올해도 이상기온으로 남쪽 북쪽에서 산나물의 거의 동시에 나오고 야생화들도 그 동안 피어온던 순서를 뒤집어 엎어가면서 한꺼번에 피더니 茶도 산아래나 산위나 거의 동시에 나오고 어떤 쪽은 아직도 제대로 안 나온 곳도 있고 거의 동..

생엽차 ( 生葉茶 ) 한잔 드셔 보실래요 ?

2014.04.26 20:36| 45comment

몇해만에 올해도 힘들게 구해진 생엽차를 마시게 되어서 소개를 합니다. 생엽차는 곡우(穀雨: 4월20일)전에 따는 우전(雨前)으로만 마실 수 있습니다. 곡우가 지나고 나면 햇볕을 많이 받아서 몸에는 좋지만 떫은 탄닌이 많아져서 ..

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