gundown의 食遊記

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다시 돌아온 [양수원 부대찌개] | 지방여행과 음식
gundown 2018.06.23 00:20
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  • 파란바다
  • 2018.06.26 22:30
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좋은 소개 감사합니다.
갈수록 정성담긴 음식을 접하는게 어려운데 조금 기대가 되서 택배주문해봤습니다.
어째 마음에 드셨을지 모르곘네요.
입맛취향이 각자가 다르다 보니 만족도도 다를 수 있으니까요..^^;;
드셔본 소김을 공개해 주신다면 업소나 다른 분들께 도움이 될꺼라 생각합니다.
제 평가만이 전부는 아닌....
  • 파란바다
  • 2018.07.07 11:37
  • 신고
맛있게 잘 먹었습니다.
제가 부대찌게를 좋아하지만 여러 식당을 다녀보거나 자주 먹는것은 아니기에 단순 후기 정도로 보시기를 바랍니다.
기본 4인분 포장인데 2인분씩 팩으로 포장되어 왔기에 한가족이
2인분씩 조리해 먹기 적당했습니다.
김치냉장고에 4-5일 정도는 충분히 보관 가능하다더군요.
소세지, 햄, 고기어묵?   등의 육류재료들의 질이 매우 높아서 놀랐습니다.
시중 밀가루 함량이 높은 재료들과는 천지차이더군요.
육수는 매우 맑아서 텁텁하거나 자극적이지 않아 좋았습니다.
처음에는 너무 밍밍한게 아닌가 생각했는데 몇수저 먹다보니 맑아서 개운한 맛이 참 좋더군요.
며칠뒤 두번째 팩을 먹을때는 고추장을 반숟가락 더 넣어서 먹어봤습니다.
육수의 농도는 먹는 사람이 알아서 조절하면 될듯합니다.
물론 포장되었기에 현지 식당에서 직접 먹는것보다는 못하리라 예상됩니다.
저는 처음에 당면을 넣어먹다가 마지막에 물을 조금더 넣고 라면 사리를 넣어 먹었습니다.
다음에 시켜먹을때는 양념장을 조금더 추가요청하고
제가 대파, 쑥갓, 가래떡 등의 사리재료를 미리 준비해서 조금씩 첨가해서 먹어보려구요.
스티로폼 박스에 아이스팩과 함께 잘 밀봉되어 왔는데 오전 일찍 배송됐으나 저희집에 사람이 없어 오후 6시쯤 개봉했는데 아이스팩은 다 녹아있더군요.
이 부분은 어쩔수없을듯합니다.
먹는데 이상은 없었으나 신경쓰이시는 분들께서는 오전에 받아서 냉장고에 보관하시는게 좋을거 같습니다.
조리할때 육수 양을 조절하는 면에서 육수가 팩보다는 병에 담겨져 오는 것이 편리할것같습니다.
좋아하는 부대찌게를 편하게 사서 먹을수있게 되어 기분이 좋네요.
앞으로도 계속 주문해서 먹을거 같습니다.
좋은 업소 추천해주셔서 고맙습니다^^
  • charley-shin
  • 2018.07.11 10:03
  • 신고
김치찜 좋았습니다 가족들도 만족해했구요
부대찌개는 익숙하진 않지만 밥공기 비우게되요

건다운님 평을 빌어보면
밥솥열기에도 지치게 되니 폭염기간을 피해서 재구입예정
두부 투입 기억해야해요

소개해주셔서 고맙습니다
건강하세요!
  • 파란바다
  • 2019.01.10 12:47
  • 신고
작년 연말에 운영을 접으셨다고 합니다ㅜㅜ
제 생애 최고의 부대찌게 였는데 너무 아쉽습니다.
배달주문문자 드렸더니 사장님께서 전화주셔서 그간 영업이 원활하지 못해 접으셨다고 하시네요ㅜㅜ

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