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전남여행 (23)

[장흥] 가마솥에서 장작불로 제대로 삶은 콩으로 만든 가지산 청국장 view 발행 | 전남여행
눈부신아침 2011.10.31 19:42
http://blog.daum.net/365happyday/16109237
정말 맛있겠다,,, 좋아는하지만 딸레미 안좋아하니 잘안해지더라구요 글구 전 항상 사서 쓰는데   ....,,저도 시간남 한번 만드러봐야 겠아요..^^*
우리 애들도 잘 안먹어요.
그래서 끓여 먹는 건 잘 안하게 되고 그냥 먹거든요.
청국장하면 영지가
무척 좋아 하는 음식중 하나인데....
거운 하루 되시구요
아 그러시구나.... 좋은 식품이니까 많이 드셔요.
집에서 만들어 드시면 더 좋고....
가마솥 너무 좋으네요
이렇게 만들어 주시니 감사합니다
요즘은 가마솥 보는 것도 쉽지 않은데
이렇게 콩 삶는 모습 보는 것은 까마득히 오래 됐어요.
아들녀석은 청국장을 참 좋아해요.
그런데 자주 해주지 못한다는데 문제가 있지요.
청국장 냄새를 엄청 싫어하는 제 누나는
식당에가서 사먹고 오라고

거실과 주방에 촛불을 몇 개씩 켜놓고 끓여도
그 특유의 냄새는 쉽게 없어지지 않지요
아들은 토종 입맛...
딸은 현대식 입맛인가 봅니다.
다 좋은데 냄새가 좀 그래요.
냄새는 없애고 맛은 살리고가 안될는지...
청국장 우리 애들은 콩찌개라고 넘넘 잘 먹어요..ㅎㅎ
코찌개?? ㅎㅎㅎ 맞네요. 콩찌개...
녀석들 입맛도 어쩜 그리 이쁠까요.
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