아주 맛난 잡채를 만듭니다 밑간과 색을 맞춘 끓는 물에 당면을 삶아서 ....

우리집의 먹거리. (755)

아주 맛난 잡채를 만듭니다 밑간과 색을 맞춘 끓는 물에 당면을 삶아서 .... | 우리집의 먹거리.

로마병정 2019.01.05 20:50

http://blog.daum.net/haingja1228/15706546

┗
로마병정
로마병정 Y
2019.01.16 21:46
신고

중국집 잡채밥이야 오죽 맛일쓸까만은
우리것은
그저 한접씨에 함께 담았다 해서 붙인 이름이랍니다
어찌 생겼는지 실은 아직 먹어보질 못했다니까요 한심스럽게도 ....

그렇게나 바쁘게 보내시니
쇠라도 녹을 노동입니다 문희님
수확기가 아닐땐 조금 쉬셔야 하는데
옳닷구나 보이는 곳마다 일이니 또 외면하실수 없어 해결 해결 해결
에구 ....

올 겨울은 여행으로 가닥을 잡으시고
즐겁게 보내셔요 ...^^

꽃아낙
꽃아낙 Y
2019.01.18 14:48
답글 | 신고

병정님 대문속
갈대의 활짝 핀 풍광들이 왠지 눈에 익은듯..

날마다 아침이면 맞닥드리지만,
로마병정님의 방에서는 색다른 느낌입니다.

사람내음도 아마 그렇듯한게지요.
힘나게,
힘나는 말씀으로 곁에서
다독여주시는 감사함을 할배께서도 아시겠지요.
힘겨워도 곁에 계심에 웃을수 있거늘요.

┗
로마병정
로마병정 Y
2019.01.18 17:46
신고

어느날 양평장으로 점심 먹으러 가자데요
줄래 줄래 따라 나섰지요
장마당을 구경 하기전에
유유히 흐르는 남한강 뚝방으로 내려서니
파파머리로 훌훌 날리는 모양새가
멋지고도 안타까워 담았답니다

스킨으로 쓰니 너무 좋아요
추억거리도 되구요 ...^^

제주樂喜
제주樂喜 Y
2019.01.24 22:33
답글 | 신고

간단한 끼니가 아니라 엄청난 정성인데요~~~
저도 잡채 무지 좋아라해요^^

┗
로마병정
로마병정 Y
2019.02.07 14:19
신고

고급스럽지는 않은 음식이지만
대개가 다 좋아하는것 같아요

세째사위가 장염이 걸려서 못오고
애들앞세운 세째딸만 다녀갔어요
가는길에 사위 좋아하는 잡채를 보냈는데
다시 데우지도 않은채 들고앉은 모양을 폰으로 보내 얼마나 웃었는지요

우리것 레드향
가정용으로 한박스 부탁합니다
10kg이요
조금
한숨 돌리고 나서요 ...^^

▲ top

1 2 3

텍스티콘

▲ top

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10...755 다음 ▶

목록보기

'우리집의 먹거리.' 카테고리의 다른 글

2019-01-22 01:04:30
장어나 전복보다 단백질이 더 많다는 정월 대구로 대구탕 끓이다 [128]
2019-01-12 23:28:39
영감님 좋아하는 만두도 만들고 얼렸던 김장속 녹여 오이지로 소박이도 만들고 ... [89]
2019-01-05 20:50:21
아주 맛난 잡채를 만듭니다 밑간과 색을 맞춘 끓는 물에 당면을 삶아서 .... [105]
2018-12-29 13:41:54
방사선과 맞닥뜨린지 벌써 세번째 이제 긴 여정의 시작이다 [71]
2018-12-16 00:06:54
돼지고기 안심으로 장졸임을 만듭니다 대추 생강청까지 ... [131]

로마병정

육십을 겅중 겅중
칠십고개 훌쩍 넘어
막바지에 올라섯다

나이 먹어감이
싫지마는 않아

나이값이 안 되니
오직 그 걱정 뿐 !!

"저작권 위반게시물을
알려주시면
삭제하겠습니다.

블로그 소개About blog▶

•선비님
04/08
•로마병정님
04/08
•신박사님
04/08
•로마병정님
04/07
•코스코스 님
04/07
•좋은세상님
04/07
•피스블리님
04/06
•청해 님
04/06
•우 설 님
04/05
•신박사님
04/05

최근 글들Recent post

•냉장고 비우기로 ..

냉장고 비우기로 ..

|

2019-03-24 06:00:00

(어른 애가 다 신나하는 갈비찜) 정월에 선물받아 얼렸던 LA갈비 여섯근 영감님 방사선 결과 보러 나서기 전 물에 텀벙 담가 놓았고 귀가 후 임짱의 갈비양념장에 재어 숙성 차 냉장고에 좌정 ▽ 조막손 처럼 자그마한 얍력솥이라서 갈비를 반으로 잘라 넣고 쉬익쉭 소리나기 시작하면 불..
•냉장고 비우기로 ..

냉장고 비우기로 ..

|

2019-03-16 06:00:00

돼지고기 안심 물을 갈아 주면서 두어시간 핏물을 빼고 갖가지 향신료 넣어 끓인 물을 부어 5분간 일차로 익힙니다 압력솥에 물과 간장을 1 ; 3으로 섞어(표고와 메추리알을 많이 넣기때문에 간장 많이) 파와 마늘 후추가루를 넣고 불을 올리고 끓기 시작하면 약불로 줄여 2 ~ 3 분 더 끓인 ..
•햄버거 패티를 아..

햄버거 패티를 아..

|

2019-03-08 23:12:08

오랫만에 햄버거 패티를 만듭니다 돼지목삼겹 갈아서 ...3근 수입 쇠고기 갈아서 ...2.5근 양파 곱게 다져 꼭 짜 팬에 볶아 수분 날리고 당근 곱게 다져 꼭 짜 팬에 볶아 수분 날리고 감자 곱게 갈아 건더기와 가라앉은 앙금 넣고 다진마늘 소금 진간장 후추가루 정종 빵가루 생강분 들어가..
•우리집 밥상으로 ..

우리집 밥상으로 ..

|

2019-02-28 14:49:50

먼젓번 나물엔 당신이 좋아하는 콩나물과 시금치가 빠졌단다 감히 누구 명이라 어기리요 서둘러 끌어 들이다 보니 가성비가 밑바닥인 푸른목장 저리가라다 지금을 지나면 노인들의 치아론 속수무책인 쑥과 냉이 낙낙하게 국끓여서 훗날에도 먹으려 얼릴것이고 쑥전도 낙낙히 부쳐 역시..
•개 보름 쇠듯 .....

개 보름 쇠듯 .....

|

2019-02-21 00:36:24

열사흘 부터 잡곡밥 거리 줏어 모아 불리고 아홉가지가 넘어 열 서너가지 나물 삶아 울쿼 다듬고 열나흘 새벽부터 서둘러 찜통에 익히고 기름에 볶아 부지런 떤 덕분에 친구들 부모님의 점심식사때에 꼭 맞춰 배달하던 바지런함 지금 난 사람도 아니여 ... 노인이 아닌 여자로 익어가고 ..
•옛날 오리탕 그립..

옛날 오리탕 그립..

|

2019-02-14 22:48:00

삼십여년 세월이 흘렀건만 아직도 낑낑 올랐던 등산길을 되돌아 내려와서 먹던 오리탕 삼년전 쯤 까지 몇번을 끓여 먹었었는데 언제부터인가 그 노래 다시 부르는 영감님 어쩌겠는고 예에에 ....^^ 다진 마늘 파 고추가루 듬뿍 다진생강 한참을 확인하다가 깜빡했던 후추가루 참기름 그리..
•올 핸 차례도 못지..

올 핸 차례도 못지..

|

2019-02-06 22:29:39

영감님의 방사선 치료가 지난 해 12월 말경부터 시작 설 밑 2월 초순에 끝났다 건강한 편이라서 환자티는 잘 나지 않지만 암이란 중환에 버금가는 병 이번 설 차례는 건너 뛴다. 녹두전도 각종 전도 건너 뛴다 선물 꾸러미에 딸려 온 LA 갈비 8kg 그것으로 설을 보내리라 조금은 서운하니 삼..
•장어나 전복보다 ..

장어나 전복보다 ..

|

2019-01-22 01:04:30

슬그머니 올라왔던 은찬아범 방사선 치료중이시라 질좋은 단백질이 많이 필요하실텐데 ..... 그래서 나보고 어쩌라구우 그런데 요말을 속으로만 ...^^ 정 이월 혹한속의 대구는 장어나 전복보다도 질좋은 단백질이 월등 하다던가요 그래서 큼지막한 대구 두마리 잡아 들였습니다. 손질해..
•영감님 좋아하는 ..

영감님 좋아하는 ..

|

2019-01-12 23:28:39

[김치 만두 만들기] 국산 밀가루 사다 치대어 만두피는 손수 밀어 주겠단 영감님 교자상 펼쳐 놓고 본인은 편히 앉아 그릇 물 계란 방망이 그리고 또 또 또 그것 뿐이랴 거실 가득 방아간 방불케 가루가 날린텐데 앓는이 죽는다는 말이 있었던가 피 만들기 싫어서 늘 외면하는것이 만두이..
•아주 맛난 잡채를..

아주 맛난 잡채를..

|

2019-01-05 20:50:21

유투브에서 잡채 만드는것을 보았다 그런데 손님이 오시는 바람에 그 장면을 놓쳤는데 다시는 그 화면을 찾을수가 없다. 잡채하는거 다 거기서 거기려니 알았는데 당면 삶는것에 팁이 있어 아리삼삼 더듬 더듬 따라쟁이 한다. 하긴 재료서 부터가 내 마음 대로다 오이는 소금 움켜쥔 손..