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• •고소한 들깨가 톡..
  

  고소한 들깨가 톡..

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  2013-06-17 20:41:08

  

  튀김좋아하지는지요? 요즘같은 날은 튀김재료가 굉장히 많은 계절인데요~ 맛짱네 화분텃밭에 있는 깻잎, 수퍼나 마트, 시장에서 착한가격으로 구입이 가능한 깻잎 ! 이렇게 흔한 깻잎으로 아주 특별한 튀김을 만들어 보았어요. 깻잎튀김이야 거기서 거기겠지.. 하시겠지만,.. 보시면 단박..  
• •산딸기의 영양 & ..
  

  산딸기의 영양 &a..

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  2013-06-17 13:50:23

  

  지난 주말에는 산딸기와 춤을? 아니공~~ㅎㅎㅎ 산딸기를 손질하여 말리고, 산딸기효소 등을 만들며 주말을 보냈습니다. 산딸기쨈*산딸기주스*산딸기쉐이크*산딸기효소*산딸기주*건조산딸기~ 가지수로는 6가지. 하지만.. 다 간단히 만들면 되는 것들~!! 산딸기의 영양과 산딸기 이용하여 만..  
• •건강지킴이 매실청..
  

  건강지킴이 매실청..

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  2013-06-12 10:17:04

  

  매년..이맘때면 매실청을 만드는데요. 5월이 잔일이 많은 달이라.. 매실을 만들때면.. 힘든일이 많은 시기네요. 해서..만들때마다 내년에는 만들지 말아야지.. 하는 말을 하고 한답니다. ㅋ 하지만.. 때가 되면.. 그래도 직접 만드는것이 좋지.. 하면서 만들고 있는 맛짱. 작년에 마음먹은것..  
• •바삭하고 고소한 ..
  

  바삭하고 고소한 ..

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  2013-06-11 21:04:58

  

  하루종일 하늘에구름이 잔득끼어 있었던 오늘~!! 오전일을 겨우 끝내고 늦은 점심을 먹고 있는데.. 동생에게서 문자가.! 놀러가면 부침개해주나??''하고 왔네요. '원하면' 했더니 .. 바로 내려 온다는 문자가 다시~ㅎ 비도 오락가락 하는 오늘과도 잘 어울리는.. 만들때는 조금 덥지만,, 먹을 ..  
• •국물없이 만드는 ..
  

  국물없이 만드는 ..

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  2013-06-09 10:08:35

  

  더위에 약한 맛짱... 더워지면 기력이 딸리는 맛짱이..ㅋ 점점 올라가는 기온이... 올여름 더위가 벌써부터 걱정이 되지만~ 어쩔수 없는 자연앞에 겸손해지면서..^^;; 만들어두고 먹으면 몇일이 편해지는 반찬을 만들어 보았습니다. 한번 먹으면 .. 곧 중독이 되는 쫄깃한 새송이버섯반찬. 국..  
• •[스크랩]장을 튼튼하..
  

  [스크랩]장을 튼튼하게 ....

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  2013-06-08 21:57:07

  피를 맑게하여 주눈 죽순은 대나무옆에서 자라나는 어린새순을 말한답니다. 대나무의 새순을 재취하여 나물들 요리의 재료로 많이 사용하는 식재료이기도 하답니다. 죽순은 다른 야채와는 달리 단백질이 풍부하고 비타민 E,C,섬유소, 리그닌, 펙틴등 다이어트리 화이버가 풍부..  
• •다이어트에 도움되..
  

  다이어트에 도움되..

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  2013-06-06 00:16:19

  

  기름기가 전혀 없어 퍽퍽한 살로 낙인된..ㅎㅎ 닭가슴살을 이용하여 맛있는 닭가슴살 불고기를 만들어 보았습니다. 간단히 만들어 휘리릭~~!! 아이의 이른저녁 반찬으로 만들어 먹여 보냈네요. 혹시나 용도별로 빠른 고기조리 반찬이 필요하신분이나, 다요트에 관심이 있으신분 응용하여 ..  
• •대추방울토마토 치..
  

  대추방울토마토 치..

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  2013-06-04 21:53:10

  

  오후알바를 구할때까지..일시적으로 주말에 알바를 하는곳에서 일을 봐주고 있는 아이. 학교를 다녀와서 다시 알바를 가야하기때문에 .. 집에 잠깐들려서 요기를 하고 다시 나가는데요. 오늘은 들어오는 시간에 맞추어 먹을 수 있는 샐러드 한접시를 만들었습니다. 비슷한 재료지만.. 다..  
• •건강한 별미, 성게..
  

  건강한 별미, 성게..

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  2013-06-02 23:37:46

  

  귀하디 귀한 성게알을 받고서는 싱싱한 성게알의 재탄생을 위하여~ 주말에 성게요리에 푹빠져서 살았습니다. 이래저래 바뻐서 정리를 이제서야 합니다. 성게요리 1탄으로 성게비빔밥 포스팅 정리하여 올려봅니다. [참고]구수한 맛 영양덩어리, 성게알된장찌개 ◈ 건강한 별미, 성게알비..  
• •비오는날 더 맛있..
  

  비오는날 더 맛있..

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  2013-05-27 23:32:16

  

  저녁찬을 만들려고 쭈꾸미탕을 준비하고.. 시간이 있길래 ..비오날 먹으면 더 맛있는 전을 준비하였습니다. 거창한것은 아니고, 이웃할머니가 건내준 호박으로 만든 간단한 호박전. 양념장 만들어 얹으면서 얌전을 떨며 담아 보았네요~ㅎㅎㅎ [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시..