FreeGrapher
너는 나의 최고의 순간!

인천맛집 (49)

[인천맛집 / 작전동맛집] 황소고집 돌곱창 - 곱이 꽉찬 고소한 소곱창구이 | 인천맛집
이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
인천광역시 계양구 작전1동 | 황소고집돌곱창
도움말 도움말
오늘처럼 비가 오는 날에는 특히     고소함의 진가를 유감없이 발휘하죠. 참고로 곱은 우리 인간에게도 있습니다. 눈곱...
그러게요~ 저도 눈곱의 어원이 그렇다는 것을 이제서야 알았네요^^
오랜 옛날 원조 된장녀인 절 하산케 만든 음식이 곱창구이예요.
포장마차도 못가본 절 만날때마다 무작정 허름한집만 끌고 다니며 입맛을 키워준   그시절 그사람에게 감사할따름입니다.
오늘 저녁 곱창에 소주한잔 정말 간절하게 생각납니다.ㅠㅠ


그분과의 추억 아름답게 간직하시길 바랍니다^^
좋은 정보 고맙습니다. 인천에 가면 들릴 집이 또 하나 늘었네요. 그런데 저도 예전에는 '처녑'이란 단어가 한자말인 '천엽'에서 나온 건 줄 알았는 데 이게 순수 우리말이라고 하네요. 그냥 참고하시라고 드리는 말씀입니다.

그렇군요 감사합니다.

  • 영원한queen
  • 2010.02.20 08:11
  • 답글 | 신고
저에게 소곱창이란 음식을 처음 맛보게 해준 의미있는 집이죠~ㅎ 참고로 어제 저녁에 소곱창 먹었습니다^^
여기 가본지도 꽤 오래 되었네요
어제 저녁에 소곱창....ㅡㅜ
부럽습니다
요즘 외출을 못하는 관계로 매끼 직접 해먹고 있습니다
이 집 사장과는 참 친한 곳인디~~인천에 오면 전화해라~~나두 끼워줘잉~~ㅠㅠ
인천에 가면 만날사람도 많고 할일도 많은데 항상 짧게 가는 바람에 연락도 못하고 온다
조만간 다시 인천으로 이사가게될듯해
여기 정말 맛있는데~
한가지 아쉬운 점은..1인분씩 추가가 안된다는거죠;;
암튼 맛은 정말 좋아요~
1인분 추가가 안된다는 것은 아쉽습니다
그런데 저하고는 큰 상관이 없어요... 워낙 먹는 양이 많아서....ㅋ
괜찮아보이는 집이네요 ㅎ

본문에 네번째 위를 말하는건 '막창'...이 아니라 '양'입니다.
소위의 순서는 곰양, 천엽, 절창, 막창
막창이란 마지막 창자(장)을 줄인 말로서 홍창이라고도 합니다
와~ 정말 말이 필요없네요...가뜩이다 한국음식 그리운데...곱창을 보니 눈물이...으...넘 먹고 싶다...
타국에 계시는군요
그러시다면 이런 음식은 정말로 그림의 떡일수밖에 없겠네요
항상 건강하시고 행복하세요...^^
스크랩 해갑니다 감사해요
소곱창 1인분이 몇 그람이예요?
좋은 글이네요! 스크랩합니다!
등록
텍스티콘 텍스티콘