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서울맛집 (76)

[서울맛집 / 논현동맛집] 논현쭈꾸미 - 매운맛이 다같은 매운맛이 아니다! | 서울맛집
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서울특별시 강남구 논현1동 | 논현쭈꾸미
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아~~쭈꾸미랑 알밥 먹구퐈여~~
쌤님 블로그 은근히 학강모같은 중독성이 있는듯~~!^^
다요트 포기하시고 출동하죠 ㅋㅋㅋ
중독성강함~~
같이가신분이 부모님 모시고 다시와야겠다고 하시더라구여 ~~
얼마전에 갔었는데 전만 못하다라구요. 물론 아직도 좋기는 하지만요
음식점이 항상 그 맛을 유지했으면 좋겠어요
쭈꾸미 구이용은 보통 A급이 아닙니다. 볶음용과 구이용 중 보통 구이용이 더 싸지요. 생물이 아닌 쭈꾸미는 기본적으로 모두 냉동입니다. 식감은 냉동 생물이 아니라 쭈꾸미 급에 따라 차이가 납니다. 가장 쉽게 쭈꾸미 급을 알 수 있는 방법은 쭈꾸미 머리가 온전히 다 있느냐 하는 것입니다. B급은 머리가 조금 조각나 있어 동그란 모양이 안 납니다. 물론 쭈꾸미요리는 양념이 제일 중요하지요. ^^
쭈꾸미 머리로 등급을 구분하는군요. 좋은 정보 감사합니다. 한수 배웠습니다...^^
  • 악마덕구
  • 2010.10.30 01:26
  • 답글 | 신고
업소에서 머리를 손질하여 나오는 경우도 있습니다. 그리고 요즘 업소에서 손이 덜 가게 업체에서 미리 머리 다리 부분이 절단되어 나오는 쭈꾸미도 많습니다.수산물 유통에서 알바했었는데. 쭈꾸미 원가에 따라 맛이 많이 차이나더군요.특히 씹히는 느낌이 싼 물건은 푸석푸석합니다. 물론 쭈꾸미요리는 양념이 제일 중요하지요,ㅋㅋ
요즘은 신논현역 3번출구 논현초등학교 방향으로 나오시는게 훨씬~~ 빠릅니다 ㅋ
여기 예전에 한참 자주 갔던 곳인데...정말 맛있죠~~
거기서 주는 계란찜도 일품인데...흐흐 또 먹고 싶네요
담아가요~~
  • 미피계룡점
  • 2012.03.08 19:35
  • 답글 | 신고
이블러그를 보고 어제 논현 쭈꾸미와 문어숙회집에 가봤읍니다   문어숙회 중자를 먹었는데 블러그에서 소개했던 맛이나 신선도 상당한 차이가 있었읍니다 물론 블러거님의 객관적인 맛인지 아님 이런식으로 선전하는건 아닌지 좀의심이 가네요
위에 맛있다는 분은 뭘까요
나랑 짜고 치는 고스톱이라고 할건가요?
좋은자료 많이 활용하겠읍니다, 감사합니다...
그런데 스카이뷰는 주로 언제를 촬영한 건가요?곳곳에 하얀 거 쌓이니 겨울인 듯.겨울 아닌가요?궁금 궁금
쭈꾸미구이 맛있지요.
감사합니다
퍼가요^^ 감사합니다.
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