FreeGrapher
너는 나의 최고의 순간!

서울맛집 (76)

[서울맛집 / 마포맛집] 이것이 냉면이다! - 을밀대 view 발행 | 서울맛집
이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울특별시 마포구 염리동 | 을밀대냉면
도움말 도움말
이수역 참치집은 울신랑 단골집 인데...
회사가 그곳 어젯밤 부실하게 먹어
아침 먹으러 일어 났더니 이게 왠일
국수라도 끓여서 김국물에 말아 먹어야지
제가 간곳은 미사키 참치였는데 맞나요
좋았습니다
조만간 포스팅 하려구요.. 사진이 너무 많아서 미루고 있어요...
조범님도 함께였군요.
여기 꼭 시식해봐야겠군요.
그 육수 맛이 어떤지...
이집도 꼭 가보셔야 하는 집이랍니다...^^
뭐야요?
두분이 뭉쳤다는 것이지요?
ㅎㅎㅎ 못말리는 두분 많이 드시고 건강하셔요^^*!
그랬죠...
너무나 즐거운 시간이었습니다...^^
조금은 얄밉다는...
자기 입맛에 안맞으면 다 맛없는게 되는 세상이니..........
다시 먹어본다거나 맛을 음미해보고 인기가 있는 이유같은것도 나름 곰곰히 생각도 해보고........
그게 정석이지 싶은데요......

단순히 배를 채운다는 의미도 좋지만 밥집에 대한 접근방식 자체가 잘못된 분들이 많으신거 같더군요......

자기가 어디어디 유명한데 다 가봤는데 여기는 거기랑 비교하면 택도 아니더라.......
이것처럼 바보같은 이야기가 어디있겠습니까요?....
사람들이 다 맛나다고 하는 음식들만 있다면 이 세상에 그 수많은 음식들은 존재하지 못했겠지요.....

저는......당신은 도대체 맛없는게 뭐요?.....하는 이야기도 자주 듣는편입니다만.....
음식은 항상 열린 마음으로 접해야한다고 생각합니다......^^


두번 가보셨다는 말씀 참 마음에 와닫습니다......^^

예전에는 까불며
이집 맛없다라는 글을 쓰던 시절이 있었습니다
남들보다 조금 더 객관적인 입맛을 절대적이라고 믿던 시절이었죠

지금은
제 입맛의 객관성을 유지하려면서
다양한 입맛을 인정하려 애쓰는 중입니다

예전에 음식맛 실망스럽다고 포스팅했던 글들도
위생에 문제가 있거나, 가격대비 만족도가 현저히 떨어지는 곳을 제외하고는 모두 비공개처리한 상태구요

열린마음(오타내셨네요...ㅋ)으로 음식을 접근해야한다는 말씀 100% 공감합니다
저도 그랬답니다....^^
이전에 큰 맛집카페에 있을때는 우쭐거리고 업주들하고 맨날 싸우고....
지금 생각해보면 부끄럽습니다.....^^

음식은....참.....오묘한거 같습니다.....
그때그때 기분이나 일행들에 따라서도 맛이 조금 틀리게 다가올때도있고 말이죠....

어려워요.....정말.........^^
음..
맛은 있었겠지만..
바람이가 빠진 자리 재미는 없었겠다..ㅎㅎㅎㅎㅎ
그렇게 생각하는게 마음이 편하겠지...ㅋㅋㅋ
흑.... 저보다 먼저 올리셨군요~!!
밀린 포스팅들 먼저하고 올리려고 했는데.....

릴라님의 첫경험(?)을 그대로 경험했습니다~!!

처음 가서 냉면 육수를 먹었는데 "뭐~ 이정도 맛에 호들갑들이실까??" 했는데
국물을 1/3정도 들이켰을때부터 '"아~~ 이건 뭔가 많이 다르네~"하면서
2/3정도 먹었을때는 "이 육수를 남기는 건 죄악이다~!!"라는 생각이 들더라구요~!!
아직까지도 그 냉면이 가끔 떠오릅니다~!!
한번 필이 꽃히면 어쩔수 없다는....

제가 평양냉면에 대해서 처음으로 눈을 뜬 날이라고 기억해둬야 할 것 같습니다.
너무나 좋은 경험이였고 즐거웠습니다~!!
일주일에 한번씩 만나서 다니면 몸무게 10Kg 찌는건 금방일듯.... ㅋㅋ~
한달에 한번 아니면 적어도 분기마다 한번정도는 뭉쳐야할 듯 싶네요~


1/3이면 저보다 빨리 맛을 느끼셨네요
전 다먹고 집에 가다가 느꼈는데요...
뒷맛이 너무 좋은 냉면이죠

음식은 첫맛보다는 뒷맛이 좋아야...^^
저도 포스팅이 밀려있는데 다른거 제쳐두고 여기 먼저 했어요

남긴 육수가 눈앞에 아른거려요
배는 너무 부르고, 남기긴 아깝고, 포장해 달라고 할수도 없고
아주 난처한 순간이었습니다

자유로 형님이 포이동 고등어 빨리 추진하라고 하시네요
조만간 다시 뵙게 될듯합니다...^^
머시냐.. 무에 고추가루만 넣는게 아니라...
겨자와 식초를 함께 넣어서 만든거지요
을밀대 냉면에 대한 릴라님의 평...100% 동감입니다
형님 출두...
저는 겨자하고 식초 넣는것을 왜 못보았을까요
아마도 다음에 해보고 [왜 그맛이 안나지]하고 고민했을듯...
전 처음부터 다 보고 있었는데.....
다음에 가면 비슷한 맛을 낼 수 있을 것 같은 밑도 끝도 없는 자신감이 있네요
빨리 다음 모임이 기다려져요
조범 / 그 자신감을 믿고 싶습니다...
아.. 부산의 냉면과는 또다른 모습인데요? 사진으로 몇번 본적있는집인데.. 아.. 서울가서 1년만 살다오고싶어요;;; 적금넣어가야겠죠?ㅋㅋ
부산냉면이면 밀면 말하는거야?
이집은 최소 두번은 먹어봐야 맛을 느낄수 있을거야
ㅎ..ㅎ 글을 참 잼나게 쓰시네요~!
같이 한 조범님 소화불량 걸리게 카메라 들이대신 것 아니에요~!
이글 보니까 팰콘이 나때문에 소화불량 걸렸다는것 같네...ㅋ
냉면의 참 맛을 모르시면 여러번이래도 도전해 보심을 적극 권장하는 그런 음식점이기에 강추합니다
이집의 냉면 맛 보다도 글과 사진이 더 멋쪄뿌러요 ㅎㅎㅎ
이집의 냉면은 꼭 먹어봐야 한다고 생각합니다
냉면의 지존이죠...^^
저도 냉면의 레전드라고 해서 방문해 봤는데요 먼저 온육수는 누린내 때문에 좀 먹기 거북했구요 냉육수는 고기육수가 묵직한게 육식 보다 채식을 좋아 하는 저로써는 다소 부담 가는 맛이였습니다. 먹을 만은 했지만 다소 호불호가 갈리는 냉면이란 생각이 들었어요 대신 김치와 녹두전은 아주 맛있게 먹고 왔습니다
사람마다 다른 입맛을 모두 만족시킬수는 없겠죠.
하지만 제게 최고의 냉면임은 확실합니다
이렇게 호불호가 갈릴만한 집을 소개핼때는 항상 조심스럽습니다
묵직한 맛의 육수보다 가벼운 맛을 선호하신다면 봉피양의 냉면을 드셔 보시는 것도 좋을듯합니다
하지만 거기도 역시 호불호가 갈리는 집이라서 조심스러운 마음은 마찬가지네요...

이집을 포함한 평양냉면을 하는 음식점이 호불호가 갈리는 것은 어쩔수 없는듯합니다
안녕하십니까? 여의도빛소망안과입니다.
본원 근처 좋은 자료가 있어서 담아갑니다. 좋은하루되세요. ^^
행복하세요....^^
오늘 점심은 여기서 해결해야겠다~ 개학만을 기다리는 학부모가...
내가 아는 희야 맞지?
잘 지내지? 아이들 키우느라 힘들겠다...ㅋㅋㅋ
혹시나 하고 들어왔더니 역시나네. 정말 친절한 릴라씨구나. 이렇게 댓글을 순발력있게 달아주다니---. 댓글 달아주니까 재밌다. 중독성 있고..
오늘 거기 가고 싶었는데 못 갔어. 나중에 냉면 좋아하는 울 엄마랑 같이 가기로 했단다. 왜냐구? 우리집에 안티가 있더라구. 우리 남편이 맛은 없는데 소문만 요란한 집이라며 초를 치더라구. 하여튼 담에 가본 다음에 다시 올게~~
여기 안티 무지 많다...ㅋ
안티는 두 부류야
1. 한두번 먹어봐서 이 냉면의 진면목을 아직 느껴보지 못한 사람...
2. 입맛이 특이한 사람... (사실 저질입맛이라고 쓰고 싶다...ㅋ)
엄마와 좋ㅇ느시간 되기를 바랍니다...^^
  • 맘만부자
  • 2010.08.07 10:58
  • 답글 | 신고
을밀대 냉면!!! 냉면의 진면목... 릴라님의 말씀에 100% 동의합니다.   저도 2002년도에 회사근처여서 처음 갔을 때는 무덤덤했었는데... 며칠지나 갑자기 그 깊이있는 육수와   부드럽지 않은 면발이 생각나 한걸음에 달려갔다는...   그 후로 집사람과 애들까지 데리고 가서 모두들 반하게 되었답니다.   작년까지 1년에 둬차례씩 가깝지않은 부평에서 마포까지 을밀대 냉면행에   모든가족 대찬성~~~   지금은 인사발령으로 천안에 와 있는데 지난 달 아들놈 입대때   입대전 먹고싶은 1순위가   을밀대냉면여서 계획까지 잡었다가.. 딸아이 일정상 포기했답니다.     릴라님 말씀대로 호불호가 확실하더군요,   점심시간 줄서서 기다려 먹었다가... 실망하는 동료들한테...눈치밥 먹는 경우도 ㅎㅎㅎ  
을밀대매니아시군요... 전 분당에 살다가 인천으로 이사해서 이제 조금은 더 가까워졌답니다. 먹고 음식점문을 나오면서 다시 생각나는 오묘한 맛이죠. 갑자기 점심적으러 을밀대로 쏠까 하는 고민은 하게되네요...ㅋ
안녕하세요. 글 잘 보고 있습니다. 그런데 이 곳 을밀대...전에 창업 사장님 돌아가시기 전에는 정말 육수 시원했는데...그 이후로 몇 번   실망하면서도 나아지려나 하고 갔었는데 점점 실망스러워지더군요.   심지어 라면 스프에서 나는 듯 한 고기향... 자연스럽게 빼 낸 육수라고는 믿기지 않더군요. 면은 그대로 좋은데 말입니다. 참을 수 없어 계산하는 분(따님이시죠 아마..)에게 살짝 말했더니..왈 (육수 만들던 사람이 계속 만드는데요) 글쎄요. 같이 간 일행 모두가 동시에 변한 맛을 느꼈다면 변한 거 겠지요?. 정말 아쉬운 곳입니다. 전에는 정말 좋았는데....
창업자인 할아버지가 돌아가신 뒤 아들들이 물려받아서
형은 마포 동생은 강남에서 장사하는데
너무 돈만 밝히는 장사를 하는 것 같아요..
철마다 가격 올리고.... 녹두전 말도 안되는 가격.
수육은 완전 싸구려 불고기수준을 수육이라고 팔고...
어제 수육먹고 얼마나 돈 아깝던지...
더구나 마포는 종업원들이 너무 불친절합니다.
어제 김치를 가져왔길래 잘라주라고 했더니
가위로 잘라먹으라고 하네요...ㅠ.ㅠ

냉면은 아직 먹을만 하지만 다른 것은 절대 비추입니다.
을밀대도 참 호불호가 많이 갈리는 집인거같아요.
등록
텍스티콘 텍스티콘