비바리의 숨비소리
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사계절 반찬 (238)

더위를 이기는 장수나물 비름나물계란말이와 된장무침 | 사계절 반찬
비바리 2008.07.09 12:29
http://blog.daum.net/solocook/15998242
비름나물... 된장으로만   양념해서 나물로만 먹었는데.. 계란말이 한수 배워봅니다.
비름나물은 즐겨 먹는 나물입니다
이제는 계란말이로도 만들어 먹어 봐야 겠습니다
맛있어 보입니다
어릴적 어머니가 대구 방천뚝에 나가 비름나물을 뜯어 보리밥 한줌에 나물 세줌 넣어 만든 비빔밥.
그때는 가난해 곡식 대신 나물을 채워 만든 음식이였지만... 아직도 내가 가장 좋아하는 비름나물이랍니다.
색깔의 조화가 우선 눈을 즐겁게 합니다.
예쁘고 깔끔한 계란말이와 비름나물 .. 영양도 만점이구요~!!
점점 더워지는 계절에   영양이 가득한 아름다운 음식 !
만드느라 고생했수다~~      
시골 밭에 흔한 풀 중에 하나가 비름나물...
그땐, 비름나물이 아주 골치아픈 잡풀이였는데...ㅎㅎ
그 골치아픈 잡풀이 이렇게 맛있는 나물로 태어나다니..

색감이 너무 이뻐요.
손가락으로 콕 집어서 입으로 쏘옥...
계란말이 정말 예뻐요.
전 아무리해도 저모양이 안되니...
몸에 좋은 음식! 노력해서 만들어 먹어 보도록 할께요.
감사합니다.

   늘 ~ 감사드리며 ,,,   귀한 음식 , 배워 갑니다.
번식력 좋은 비듬나물이 비벼먹고 싶은 초록 나물로 "쨘"   시장에서 만나면 꼭 사서 만들어 보겠어요. 고마워요.
아~ 비름나물..명아주 다음으로 제가 좋아하는 weed..잡초야채!!
요리가 너무 멋져요 !! 감탄입니다~ (추천?? 어디로 갔지??+지금 히트만해요 ㅠㅠ)
잠시 글이 잘리는 현상땜에...다시 찾았어요~ ^^
요리가 예술이 될 수 있음을 배우고 갑니다.
잡초로만 알았는데 이렇게멋진 나물 ~~~(본초 비요) 라니 배우고 담아 감니다.
감사해요~~^^
요리 달인.
잘보고가요. 제블로그도 방문해주셔요~~ http://filesdown.aaa.to/

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