자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

外國 농업 현장 (85)

대만 초대박 '맛'집 식당 & 농업경영 view 발행 | 外國 농업 현장
벌거벗은공화국 2010.08.13 07:25
http://blog.daum.net/kyu1515/17426281
대만에 자주 다녀 오시나 봅니다 (^^)
저는 골치아픈 (품질문제로 ) 일로 대만의 고객사에 몇번 불려 들어갔다 나왔습니다만..
빡빡한 일정으로 곁눈질 한번 못해보고 돌아오곤 했습니다.
짧은 시간에 호텔주변 뒷 골목의 먹자 골목에 들어 갔을 때 대만 음식점에서 사용하는
향신료가 우리나라 보다 훨씬 자극적이고 강한 느낌을 많이 받았습니다.
가지을 못합니다.
어디 밖으로 나가는 것이나 누구을 만나기 보다 혼자 놀기을 즐기고 있습니다.
자주 출자을 나가시는 군요.
그렇지요 향신료가 맞지 않는 음식들이 많습니다.
저는 발효두부을 제외 하곤 맛을 찾는 즐거움으로 탐닉하편입니다.
비가 많이 온다는 데 피해가 없기 바랍니다.
몸과 마음이 근신 걱정없는 농업경영자들이
많아야 될터인데...........

말씀처럼 세상의 근본을 지탱할 힘이
그곳에서 나옴을 얼마나 알고 있을까요??.....

뻥치는 농업경영은 사라지고
성실한 땀이 말해주는
성실한 땀이 인정과 존중을 받는
그런 날이 속히 왔으면 합니다.........ㅎㅎ

오늘도 새 날을 허락받았기에
감사함으로 행복하시길 축복합니다. 샬롬!!
행복한 얼굴들이 있는 농촌,
웃는 농부들이 있는 농촌의 꿈은 아니겠지요...

벌써 주말이내요,,
승리하는   주말 되세요~~샬롬
그러게요.....ㅎㅎ
시간이 빠르게 지나갑니다.

요즘 기상이변으로 식량문제가 날로 심각해지는데
많은 사람들이 이 문제를 현실로 받아 들이지 못하고 있답니다....

앞으론 누가 부를 얼마나 축적하였는가가 아니라
밥은 먹었는가??.....예전에 인시법이 나오는 시대가 올지도 모른다는 생각에
농사를 포기하고 도회지로만 몰려가는게 안타까울 따름이어요.....

낼은 주의 날이랍니다^^*
사모함으로 주님과의 만남이 있으시길 축복합니다. 샬롬!!
20여년 전에 대만을 다녀온적 있습니다.

오래되어 가물가물한데 "몽골리안 바베큐"같습니다.
고기/양념 10여 종류를 손님이 골라다 주면 대형
철판에서 주인이 구워 주는 집 이었습니다.
직접 고른거라 맛이 없어도 할말이 없더군요.
주인에게 한글 이름을 붙여 달라고 한후 알고 선택하니
훨씬 좋았던 경험이 있습니다.

대박집 보다 선택의 폭이 넓으니 문제가 되었던겁니다.
좋은 품질/ 착한 가격에 약간의 고르는 재미가 곁들여
진다면 훌륭한 사업이 되지 않을까요?

내 땅을 가지고 농사짓는건 도시인(? 저)의 로망입니다.
언제가 될런지 모르지만 미래를 위해 님의 방에서 좋은
정보 많이 얻고 있습니다. 감사합니다.

추억이 있으시군요.
말씀에 공감합니다.
꿈은 이루어 진다고하지 않습니까.
농사짓는 로망은 곧 이루어 질 것이라 봅니다.
그날에 저가 제일 먼저 축하을 보내겠습니다..주말 잘 보내시구여~~
오늘도

보람차고 소중한

시간 되세요

감사합니다


좋은 마음으로

다녀갑니다
고맙습니다.
주말 비가 많이 내린다고 하는 데 건강아세요~~
말씀 그대로,초대박 집 식당이군요.^^
우리 모두의 삶과 인생이 이처럼 되었으면,하는 소망을 가져봅니다.
행복하세요.^^*
좋은 말씀 고맙습니다.
주말 좋은 일들이 있기을 바랍니다~
사람들은 모두가 음식을 나누면서 웃음도 함께 나누는군요.
대만,,,, 이 다음에 가 보고 싶어지는 나라입니다.
보름동안
어디서나 , 누구에게나 사진 촬영 요청에 기꺼이 응해주는 마음이들이 있더군요.
가볼만하 ㄴ곳입니다.
좋은 날 되세요~~
특별한 메뉴의 음식이 한상 짜잔 ~~~~~   !!  

님께서 쓰신 제일 하단의 글에 공감합니다.
현실적이고도, 좋은 말씀이십니다
올인~~   !!  
공감을 해주시어 고맙습니다.
함안이나 저가 사는 곳이나
저도 농부지만 웃도 행복한 농촌의 꿈을 그려 봅니다만,,,되겟죠 그날이,,,행복하 ㄴ주말 되세요,,,
다이어트 해야 하는데
아침부터 군침이~~~~~~
제가 갠적으로 담당하는 업무가
농촌경제랍니다. 공감 백배...ㅎ
죄송합니다 다이어트중이신줄도 모르고...
그쪽 담당이라시는 데 저가 문자을 썼내요,,,
30년 전이나 지금이나 같은 모습들을 보면서 답답하여,,,
앞으로 자주 뵙겠습니다~~
농부는 생명을 다루는.....
농부는 직업이 아니라
세상의 근본이라하여 농부라 한다.....

그렇네요.

높은 경영효율성......
매일매일 뜀박질하면서
흩어지고 있는   생각들을 정리 해 봐야겠다는 생각을 했습니다.
좋은 공부하고 갑니다.

행복한 날 들 이어가시기를요.
고맙습니다.
농부들이 웃을 때에 안심되고, 좋은 먹을거리들의 시탁이 가능할 것입니다. 지금보다는 더...
공감을 나누어 주시어 감사합니다,,,좋은 주말 맞이하세요~~
대만식당에 손님이 부식을 날아먹은 부페식 반찬을
무게로 게산하는 방법이 합리적이며 우리도
연구해볼만 합니다.
참 재미 있는 방법이더군여.
중군문화가 무게을 다는 것이라 하지만
식당에서 음식도 무게라 발상전환적이라 봅니다,,,
주말 좋은 일이 있으시길 빕니다~
대만에서도 어디서도 농부의 마음은 같겠지요.
또한 모든 사람의 마음도 비슷할겁니다.
맞습니다.
고맙습니다, 주말 승리하세요
농민이 잘사는나라가 되었으면 하는 바램이 저에게도 있습니다만......
이제는 좀더 나아지는 농민들 생활이 되면 좋겠습니다
대만에 다녀 오셨네요??............대박 식당이라는 곳에서는 무게로 값을 정하는게 참 특이하네요.....
맞습니다 도시는 풍요지만 농촌이 너무 어렵습니다.
쌀이 재고로 추수도 하기전 걱정이라 하구여,,
유기농강죄 때문에 다녀 왔습니다..좋은 주말 되세요~~
무탈하신거죠 ?님 요즘같으면 농민들이 강남부호들보다 맘 편안할 겁니다 늘 즐겁고 보람인날 되시구요 님
덕분에 태풍 피해도 없이 잘 있습니다.
고맙습니다.
맞습니다 농부가 잘 살아야 근본이 든든한데요,,좋은 날 되세요~~
음식은 사람의 건강과 영양을 책임지는 것이기에...늘 양심적으로 손님을 대해야겠지요. 농자천하지대본..이란 말이 생각납니다...
갈수록 농사짓는 사람들이 사라진다는 기사를 어제 본 적이 있는데....걱정입니다...
맞습니다,,,양심이 중요한 데도 갈수록 어려워지니 문제 입니다.
농촌 젊은이들이 찾아 오는 농촌이 가능할 때에 먹을거리가 안심이 될 것인데 걱정입니다.
오늘의 말씀, 저도 여러가지로 공감을 하고 있습니다.
우리나라는 너무 외형만을 중시합니다.
모든 것이 돈으로 그것도 이익이 아닌 매출액으로 판단하고 구분짖는 것이 표준화되어 있지요.
얼마의 돈을 만지느냐가 중요한 것이 아니고, 얼마의 돈이 남느냐인데....
외부의 평가는 매출액으로만 평가됩니다.
매출액이 크면 좋겠지요. 그러나 부실 또한 커지게 됩니다.
그러니 항상 위험과 무리수가 따르게 되며, 시작할 때의 순수한 마음이 사라지게 됩니다.
그러므로 소유 학문적으로는 경영이 꼭 필요한 것이 되지요.
그러나 개인적으로는 농업은 그러하지 않았으면 합니다. 농업은 경영없이도 살아갈 수 있으면 좋겠습니다.
내 이름이 브랜드고 내가 경영자가 되는 농업이 되었으면 합니다.
그러기 위해서는 소비자가 너무 변덕이 심하나요?
좋은 글 공감하고 있습니다.
옮으신 말씀에 공감합니다.
아니다 하지만 옮다면 계속 소리을 내주시는 분들이 있어
언제인가 큰변화의 바람을 볼 수가 있다 봅니다.

생각은 하지만
움직이지 못한다면 앵무새와 같다 봅니다.
움직이며, 실천하시는 모습이 본보기라 봅니다.

고맙습니다.
오늘도 많이 덥네요~~
행복한 시간 되세요^^
고맙습니다,,
좋으 ㄴ날 되세요~~
먹다 남은 음식은 죄다 싸가나요? 음... 우리도 음식이 간혹 남을때가 많을 때,,, 싸주는 그런 써비스 어디에서나 다 시행했으면 좋겠어요`^^
음식을 싸가시는 분들이나
사주시는 식당들이 이제는 보편화 되는 것 같아 좋은 것 같습니ㅏㄷ,,
좋은 하루 되세요~~
캬~먹고싶은 충동이 일어납니다
장사하는 마음가짐이 따뜻하게 보이는데요
바쁘게 서둘거나 하지않아서 즐겁게 잘 할것 같구요
많이 배워야 하지않을까 생각도 듭니다
즐건 시간 보내세요
잘 되는 곳을 보면
그 속에 무언인가 있더군요,,,웃고 친절한,,휴율적으로 일들이,,,
고맙습니다~~
울아들이 좋아할만한 음식들 뿐이네.ㅋㅋㅋㅋ
그러신가요,,,
고맙습니다,,좋은 날 되세요~
음식보단 마음이 더 맛있게 느껴지네요.
정말 먹어 보구 싶네요..
감사합니다,,
좋은 날 되세요~~
먹고싶네요...ㅎㅎ   항상 농촌을 걱정하시는 마음......아름답습니다.^^
누구나 걱정하시고 있는 것이지죠..
고맙습니다~~
음식이 맛잇어 보여요.....
분위기도 정겹고.....ㅋ
고맙습니다,,
주말 잘 보내시구여~~
잘 먹고 갑니다... 식사가 괭장히 중요하지요...
고맙습니다,,
좋은 날 되세요~~
구구절절이 옳으신 말씀이십니다
농사를 지으면서 감당할 수 없는 짐을 지고 일을 한다면
그것은 무리겠지요
동감입니다
고맙습니다,,,
농업만이 아니라 삶도 같은 것 같습니다,,,
농업은 정말 생명과 직결되어져 있어 중용하다 봅니다..좋은 날 되세요.~~
등록
텍스티콘 텍스티콘