영양 전문가들이 지키는 좋은 식습관 6 건강에 좋다는 음식에 대한 정보가 쏟아져 나오지만 언제 어떤 음식을 먹어야 건강에 좋은지 잘 알고 있는 경우는 드물다. 그렇다면 과학적으로 식생활의 영양에 관한 지도를 하는 영양사나 영양학자 등 전문가들은 어떤 식습관을 가지고 있을까.'..
봄철 면역력 높이는 영양 식품 6 요즘처럼 일교차가 심할 때는 면역력이 떨어지기 쉽다. 이런 면역력은 음식을 통해서도 향상시킬 수가 있다. '하퍼스바자닷컴'이 소개한 면역력을 높이는 영양소와 함유 식품 6가지를 알아본다. 1. 아연: 게 게를 비롯해 굴, 랍스터, 구운 고기, 다크 초콜릿..
몸 속 염증 줄이는 음식 7 염증은 우리 몸이 질병과 싸울 때 나타나는 자연스러운 현상이다. 그러나 자칫하면 만성이 되고 자가 면역 질환부터 암에 이르기까지, 심각한 여파를 불러올 수 있다. 염증이 있을 때, 설탕이나 포화 지방이 많이 든 식품은 피해야 한다. 염증을 악화시키기 때문..
건망증 문학평론가 김현의 유고집 '행복한 책읽기'엔 이런 말이 나온다. "한창기 씨가 어느 날 갑자기 물었다. '건망증이 심하다'를 옛날에는 어떻게 썼는지 아십니까?" 옛날이래 봤자 일제 강점기 얘기겠다. "모르겠는데요." "'잊음이 많다'예요." - 강운구 외의《특집! 한창기》중에서 - * ..
좋은 코치와의 만남 코치의 질문은 고객이 드러내고 싶은 것을 분출하게 할 때 강력해진다. 이 과정에서 자연적으로 일어나는 것이 관점의 전환이다. 스스로 현재 문제에 집착하고 있는 자신을 다른 차원에서 바라보게 하고, 지금까지 보지 못한 면을 보며, 전체 상황을 파악하게 함으로..
맛있는 것 먹을 때 좋은 거 볼 때 맛있는 거 먹을 때 같이 보고 싶고 같이 먹고 싶어 제일 먼저 떠오르는 얼굴 - 고창영 시집《등을 밀어 준 사람》에 실린 시〈누구나 아는 정답 〉전문 - * 눈에 밟힌다고 하지요. 혼자 보기 아깝고 혼자 먹기 미안할 뿐입니다. 그때 떠오르는 사람이 내 사..
아름다운 자연[ Nature, 自然 ] 풍경 자연[ Nature, 自然 ] : 우리에게 신선한 공기를 제공하는 나무들이 무성한 숲(forest), 민물고기들이 뛰어노는 강(river), 다양한 풀들이 자라나는 넓은 평원(plains), 지구의 2/3를 차지하고 있는 바다(sea)…. 이러한 모든 것들을 우리는 자연(nature) 라고 불러. 우리..
중국,China - 연길 송화강[ 松花江 ]변의 겨울풍경 송화강[ 松花江 ] : 중국 둥베이(東北) 지방에 있는 하천. 전체 길이 1,927㎞. 헤이룽 강(黑龍江)의 지류로 백두산(白頭山)에서 발원하여 북서쪽으로 흐르다가 푸위 현(扶餘縣)에서 넌장 강(嫩江)과 합쳐지면서 쑹화 강이 된다. 둥장 시(同江市)..
유리로만든 아름다운 꽃 유리공예[琉璃工藝] 유리공예[琉璃工藝] : 유리는 오늘날까지 일상생활의 모든 면에서 널리 활용되어 왔고, 특히 공예 재료로 뛰어나다. 즉, 매우 단단하고 아름다운 광택을 언제까지나 유지하고, 필요에 따라 투명한 것도, 불투명한 것도 만들 수 있으며, 착색·..