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지민食客(경상도) (55)

식객 아흔한번째 마산 아구할매를 찾아 view 발행 | 지민食客(경상도)
지민이의 식객 2008.11.05 23:20
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경상남도 마산시 동서동 | 오동동아구할매집..
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아구 한 마리의 애"는 그 몸피와 같은 가격으로 쳐주지요. 왜놈들은.
애"없는 아구탕"은 앙꼬 없는 찐빵 이라꼬~~

물기 없이 피득하게 말린 아구찜"이 원래 아구 맛이 납니다.
생선 찜은 약간 말린 것이 한 맛 더 난다고들 하지요. 바닷가에선.

진짜 원조( 원조도 하도 여럿이니, 진짜"라는 희안한 말을 앞에다 붙이는 모양 입디다. )는 요집 앞 골목 안에 있는데...
건아구찜이 원래 맛이긴 한데 요즘은 약간 달짝지근한 것들을 좋아해서 인천식을 좋아하지요
어제(2010.2.1) 저녁에 가서 먹었어요....안그래도 종업원이 수육을 먹으라고 그랬는데, 우린   말린아구찜과, 생아구찜을 시켜먹었는데, 둘다 된장맛이 강해서   서울출장온 분들 입에는 안맞다고 하네요....서울의 아구찜에 맛이 길들여진 분들에게는   매력을 못느끼는것 같습니다....대체적으로 맛점수는 6점정도 ^ ^
서울 아구찜은 인천에서 출발한 맛입니다. 그래서 조금은 달달하면서도 매운맛이 특징입니다. 아무래도 대도시에 사는 사람들은 입맛에 잘 안맞을수도
제가 마산에 사는데 아마 진짜 원조는 저기 보다 더 골목안에 있는 초가집일꺼에요. 식객에서도 저 집앞을 진수가 지나가는 장면을 다른사람들은 몰라도 저한테 익숙한 거리라 저집 간판을 봤거든요.. 또 한번씩 그 초가집에 가는데 정말 맛입답니다.. ㅁㅇㅁㅇ
마산에 사시는군요. 그 안에 초가집이라 다음에 갈기회가 있으면 꼭 가보도록 하겠습니다.
맞습니다 저도 예전에 갔을 때 초가집으로 갔었죠
메뉴는 그냥 아구수육이었던 것 같은데 간을 위주로 나왔었던 기억이 ...
구수하고 뜨끈한 것이 속에 들어가면서 온 몸을 데워주어 그 전날 과음으로 인한 육신의 고달픔이 한꺼번에 해결이 되었죠.
마산은 아구찜보단 아구수육이 좋습니다
예 아구 수육이 맛이 있는곳이죠.
어쩌다 타고 들어왔는데..안타깝게도 식객의 원조집을 잘못찾아가셨네요..타지역에서 오신분들은 저집에 많이 낚이시드라고요..원조 초가집에 가시면 저 가격대 절반의 가격으로 건아구 특유의 맛을 느끼실수있답니다..식객 만화와 인테리어 똑같습니다.ㅋ다음번에 가실땐 제데로 한번 맛 보시길~~
아 그런가요? 아쉽습니다. ㅎ 다음번에는 성공해야죠. ^^
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