오늘은 크리스마스 이브 네요. 크리스마스 준비 다들 어떻게 하고 계시나요? 요즘 제 주변에선 밖에서 외식하는것도 좋지만 집에서 가족들 또는 친구들과 작게 홈파티를 열면서 소소한 분위기를 즐기는 분들도 많은것같아요.^^ 그래서 오늘 소개해드리고 싶은 재료는 홈파티 or 홈안주로 ..
오징어 먹물을 입힌 재미있고 맛있는 오징어링! 남녀노소 누구나 좋아하고 쉽게 먹을 수 있게 어묵화한 오징어 링! [먹물 오징어 링 맛있게 먹는 팁] 1. 깊은 프라이팬에 식용유을 170~180도 (빵가루를 조금 떨어뜨렸을 때 곧바로 떠오르는 정도의 온도)까지 가열한 후 냉동된 상태의 오징어 ..
바삭바삭 씹히는 맛과 그 소리가 어느 것과도 비교할 수 없이 일품이고, 조리시간에 따라 칩의 바삭함을 조절 할 수도 있습니다. 특히 홀딩 타임이 길어 손님이 많은 바쁜 시간을 위해 미리 준비해 놓아도 좋습니다. 뜨거운 상태나 식은 상태 언제라도 고소한 감자칩 본연의 맛을 느낄 수 ..
러셋 감자에 허브, 마늘,양파 등 그윽한 향이 있는 각종 양념을 입혀 구운 제품으로 풍미가 좋고 메뉴 품격과 수익을 높여드리며 쓰임새도 다양합니다. 감자를 8절한 후 대략 1 inch 크기로 자른 깍두기 모양(random chunk) 으로 접시 장식 효과가 좋고 나만의 독특한 메뉴를 구성하는데 좋습니..
< Freshine Apple Catalogue > - food trade exports (아셀푸드 농식품수출센터) KOREA APPLE Apples are Korea's favourite fruit According to a recent study bu the Rural Development Administration, apples are Korean's favourite fruit. A study was conducted of 732 households to figure out which fruits they bought from December 2009 to November 2013. These households ..
< ASAN PEAR catalogue > - food trade exports (농식품수출센터) A Korean pear is a large round fruit that is eaten raw or used as a sweetener in sauces and marinades. Koreans call the fruit they know as “bae” a Korean pear in English. They grow on trees of the species Pyrus pyrifolia, which has beautiful blossoms in spring. This fruit is also sometimes called Na..