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텃밭농사 (187)

토종 자주감자 수확과 맛 | 텃밭농사
StoneHinge 2013.07.02 09:13
자주감자는 처음 보는데 맛이 궁금해요~^^
먹어 보고 알려드릴께요.
맛은 어떤지요...
아직 안 먹어 봤습니다! ^^
토종은 어떤지 모르겠습니다만 개량종 자주감자는 찰집니다. 쫀득하다고 할까요? ^^;; 토종맛은 어떤지 알려주세요.
이 감자도 좀 쫀닥거리는 맛이네요. 댓글을 이제야 봐서 답이 많이 늦었습니다.
제가 어릴적엔 농부들이 자주감자를 종종 심었지요.
저도 한두번 먹어본 기억이 있는데 아린맛이 났던것같아요.
토종이라는 매우 구미 당기는 언어... 토종의 진가는 지속성(씨 또는 열매를 수확하여 그것으로 씨를 삼는)과 안정성(지금까지 많은 기간동안 영양적으로나, 신체에 미치는 영향이 좋은것이 검증된)이 아닐까요?
자주색 토종감자가 있고 개량종 자주감자가 있고... 토종이 뭔가 개량종하고 탁~~!! 하고 차이나는 특징이 있었으면 합니다.
일단 싹이 나는 눈이 많다는 게 겉보기에 드러나는 특징인 듯합니다.
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어릴적 많이 먹어본 갑자네요
지금은 구경하기 힘든 귀한것이랍니다
판매는 안되나요
씨나 받고 집에서 먹을 걸 조금 재배하는 수준이어서요. 여유가 없네요.
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