시골밥상 (916)

50년 농사꾼이 말하는 고구마 보관 노하우^^* view 발행 | 시골밥상
시골아낙네 2012.10.25 07:37
http://blog.daum.net/hunymam2/1056
다른데서는 다들 고구마를 널어서 적당히 수분을 말려서 통풍이 잘되는데 보관하라고 하는데 여기는 정 반대네요, 수분을 유지시켜주고 비닐로 덮어 보관하라니...뭐가 맞는건지 헷갈리네요
제가 50년 가까이 살면서 아버지가 해오신 방법도 보았고~
결혼해서 직접 보관해봐도 고구마는 말라서 썩는 경우가 더 많더라구요^^

특히 약간 작은 고구마들은 열에 아홉은 말라서 썩는일이 많아요~ㅎ
물론 얼어서 썩는것은 기본이지만 요즘은 난방이 좋아져서 그런일은 많지는 않거든요^^*
적당한 수분을 비닐로 덮어서 유지하는건데 글쓴이 아버지는 그 적당한 수분을 감으로 아시는것 같네요
자세한 보관법 잘 보고 갑니다~ ^^* 저기 근데요...아낙네님 게시글과 너무 똑같은 게시물이 있어 그냥 알려드려봅니다. 요즘은 다들 글쓴이에게 동의를 구하고 출처를 밝히고 게시글을 올리는게 에티켓으로 알고 있는데,,아무리 읽어봐도 님 게시글과 같은글 같은데 (사진만 바꿔 올림). 고구마를 판매하시는 분인거 같던데..남의 게시물을 판매사이트에 이용하다니 좀 아닌거 같아서요.아무튼 시간 나실때 한번 보셔요...주소 올려드려요. http://cafe.naver.com/pyj0102/5242
좋은정보 감사합니다~^^
고구마 썩어서 한상자 버렸는데 이번에 끝까지 잘 먹어볼께요 감사합니다
저도 이번 겨울에 고구마 많이 썩혀 버렸는데.. 시골아낙네님 글 유용하게 잘 보고 갑니다^^
여기까지 날아 왔네요.
조금 떨어진 곳에 2~3년 전 부터 농사를 조금 짓거든요.
그야말로 좌충우돌 그 자체지만 ,고구마도 조금 심고 있답니다.
난방 안되는 방에 두었더니 싹이나서 뒷베란다에 두었더니
올해 너무 추워서 몽땅 얼어 버렸답니다.
유익한 정보 고맙습니다.
시골아낙네   님   좋은정보 잘봤어요~
신용카드 단말기 정보는 제 블로그에 많답니다^^
잘 봤어요 ㅎㅎ 저희 블로그도 놀러오세요:) 즐거운 하루 되시구요^^
고맙습니다.
잘보고 갑니다
dd
좋은 블로그 잘보고갑니다. 날마다 좋은날 되시고 행복하세요.
감사히 담아가요^^
농촌이 수확철은 정말 바쁘고   일손도 모자라고 힘든 시기이지요.
일년 땀의 결실을 거두는 일이라 마음은 풍족하면서도 몸은 고되고..
살림하시는 모습을 보면 정말 지혜롭게 살아가시는 촌부님이세요.
고구마 보관 노하우도 배웁니다.
이웃에 살면 큰 힘은 못 되도 잔일이라도   손보태 드리러 가고 싶은 마음입니다
환절기 건강도 잘 챙기셔요.
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