시골밥상 (916)

김치찌개 맛내기 비법 두가지^^* view 발행 | 시골밥상
시골아낙네 2012.10.31 07:33
http://blog.daum.net/hunymam2/1060
새우젓으로 깊은 맛을 내는 거였군요! ㅎㅎ 조미료에 의존하지 말고 새우젓을 써야겠어요!!
저도 이렇게 만들어서 먹어봐야 겠어요~
담백한 맛이 정말 좋을것 같아요~ㅎㅎ
맛있어 보입니다. 먹구 싶네요
보글보근 끓는 소리, 감칠맛까지 전해지내요.
날이차요. 따뜻한 하루되세요.
  • 기본이에요
  • 2012.10.31 11:25
  • 답글 | 신고
너무 맛있어보이네요 맛보고싶습니다^^
대한민국No.1 바베큐 굽바이 펜션 캠핑장 배송가능^^ 검색창에 “굽바이”
진짜로 우리 시아님 요리법은 울엄니가 하시는ㅅ=거렁 아주 비슷해요.
저도 울엄니한테 일케 배웠는데,,,요즘 젓갈에는 그 분들이 친절하게도 조미료를 미리 넣어두셔서
따로 안넣어도 충분하지요....어제부터 계속 비가 오네요, 김치찌개생각이 간절합니다.
마지막이라는 단어를 별로 좋아하지 않지만
이날이 가고 다음날을 기다리는 사람이 있다는것도..
또한 새로운날에 대한 기대를 걸고 있는 나도 있고요..
나무가지에 앙상하게 매달려있는 빠-알간 단풍잎처럼
오늘 하루도 예쁜 시간 열어 가세요
새우젓으로 간을 맞추는 것이 포인트군요~!
다음 김치찌개는 꼭 알려주신대로 요리해 봐야 겠어요^^
좋은 정보 감사합니다^^!
김치가 너무 시큼한탓에 김치찌개를 하면 맛이 잘 안났었는데,,
설탕이나 올리고당을 넣으면 된다니 새로운거 하나 배웠습니다.
^^
정말 보기만해도 군침이 도네요.정말 맛있어보입니다.좋은포스팅잘보고 갑니다. 시간되시면 서울강서구청용용이조개찜강서점에 한번 들러주세여. 싱싱한 조개찜과 푸짐한 전라도 음식과 여수갓김치와 밥도둑간장게장을 맛보실수 있으실겁니다. 남녀노소 부담없이 맛있게 드실수 있으실겁니다.감사합니다.
ㅎ 보기만해도 침이고이네요 그맛을 알것 같습니다
오늘 하루도 사랑이 넘치는 행복한 시간들 되세요
대--박....
새우젖이 들어가네예...
아낙네님의 포스팅은
저 처럼 귀찮이 아지매들에겐 최고랍니다.
오늘도 기분 좋게 마무리 하세요.
비결은 새우젓과 들기름...요거 2개군요
감사합니다.
감사합니다.
항상 식용유에 달달 볶다가 끓였었는데..
담부턴 들기름으로 볶아야 겠어요..

ㅠㅠ 그런데 세이라네는 새우젓이 없어서
이건 어쩔수없이.. 패쑤~~
한국인이면 누구나 중독되어 있는 김치찌개~~ 잘보고갑니다 ^^


하세요.
어느새 알록 달록 곱게물든
단풍 구경 한 사이 시간이 훌쩍 흘러
10월달도 오늘31일이 마지막날인것 같네요,

높고 파랗게 찾아온
하늘과 예쁘게 물드는 단풍들
잊지않고 반갑게 찾아온 가을 손님이
반가웠던 10월의 한계절이 였던것 같습니다,

10월 끝까지 멋지게 마무리 잘 이루시고
줄겁고 행복하게 그리고 가족의 사랑도 잊지 마시고
바람이 차가워져 오는 계절에 감기(꼭)조심 하시길 바랍니다.^*0*^


마자여!~~~
김치찌게에는 새우젓이 꼭!~~~들어가야 하지요 ^^
10월도 가네~
참 세월이 빠르네요.
예쁜 게절 가을도 금방 떠날 듯하고..
아우님 가을 잡아주셈~!!!!
국자로 뜨던지, 주걱으로 푸던지...

잘 지내시지?
다시다 이런거 넣으면 노노..
들기름과 새우젓 ..
히 너무 잘 배웠습니당.도전 도전..^^*
아하~~
새우젓이군요...
저도 한번....ㅎㅎ
보기만 해도 칼칼하니 맛나보입니다.^^
저도 다음엔 이런 방법으로 해봐야 겠어요^^
감사한 마음으로 담아갈께요. ^^*
요즘 연속 김치찌게만 점심에 먹게되내요,,
좋아하는 음식중에 하나이지만,,날씨가 추어져서 그런지,,뜨끈한
김치찌게 국물을 찾게 되내요,,^^
오호라~~새우젓을 넣는군요. .
김치찌게는 김치가 맛있어야   찌게두
맛있드라구요^^
대단하신 요리의고수십니다. 비결을 제대로 아시니 말입니다. 잘 봐습니다. 의정부 지나실때 한번 들르세요~

오늘 점심에도 김치째개 먹었는데...
꼭 시도해 볼께요   ^^    
가장 맛있는음식이 김치찌개 입니다.요즘처럼 날씨가 쌀쌀할때 더욱 생각나네요.
새우젖이 이미 미원덩어리기 때문이죠^^
새우젖에 비밀이 숨어 있었네요~ㅎ
저도요... 매번 김치찌개 못끓인다고 타박 받아서 못살겠어요ㅡㅡ
와 이렇게 한번 만들어 봐야겠어요 ㅎㅎ
볶는다? 흠...볶아서...새우젖.   감사합니다.  
맛있게 만들어 먹겠습니다.~^^
정말 이 블로그 덕분에 너무 많은걸 배우네요
여느 블로그 처럼 거창하지 않아도 이렇게 깊은 맛이 우러나고
손 쉽게 따라 해 먹을 수있는   반찬들
그래서 너무너무 좋으네요
한가지 반찬이 올라오면 세번 네번 정도는 읽어본답니다
말하자면 정독이다 ㅎㅎㅎ
폰으로 사진을 찍기도 하고요
제가 쉽게 까먹기 때문에
그래야 가스렌지 옆에서서 폰으로 찍은 사진 보면서 만들 수있어 너무 좋으네요
감사합니다.
감사히 쓰겠습니다.
이 좋은 비법을 나누어주시어 감사! 먹을때마다 생각하겠습니다.님을!!!!
오늘은 이레시피대로 저녁을 맛나게~
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