시골밥상 (916)

고등어무조림, 비린내 잡는 요리법^^* | 시골밥상
시골아낙네 2014.08.22 08:46
http://blog.daum.net/hunymam2/1477
제가 완전 좋아 하는,,,
음~~ 맘있겠어요.
군침돌게 맛나게 하셨네요~
완젼 맛나 보이는 고등어조림~~♥
침흘 리며 구경 잘 했읍니다요^^*
즐거운 주말 보내세요~~
노총각이 노모께 해드릴 반찬기법으로
잘 배워갑니다 감사합니다 ^^
공감 꾸욱~~~^^*
감사히 모셔가요~~~
맛있고 정갈한 반찬 푸근한 집밥 생각날 때~
집밤의 여왕 ~시골아낙네님 블로그로~~^^*
좋네요.좋은 정보 감사해요..
꾸욱 눌렀어유 ...^^
진짜 먹구싶게 맛나보여유
오늘도 수고 하셨습니다  

편안한 휴식 취하시며  

기쁘고 좋은 시간 되세요

감사합니다    

잘 보고 갑니다 ~**
역시 명불허전 이십니다!~^^
올만에 인사드립니다~^^
비가 내리는 월요일입니다.이 비가 그치면 가을을 기다리는 조바심이 더 할 것 같습니다.
무더위가 사그라들었으니 짜증나는 일 버리시고 즐거운 하루 되시기 바랍니다.
소중한 자료 잘 보고 갑니다.고맙습니다.
공감 꾸욱~~
넘 맛나보여요 ^^ 쌀뜨물이 비린내를 잡아준다는 건 첨 알았네용 ㅎㅎ
와 맛있어보여요! 잘보고갑니다 -*
쌀뜨물이 비결이네요
고등어는 구이나 조림 모두 맛나요 그쵸...^^
마침 오늘 고등어조림 해먹을 생각인데 딱 고등어 무조림 요리가 보였어요^^덕분에 왠지 오늘 요리가 참 맛있을거같은 느낌이 드네요 ㅎㅎ
http://1url.kr/dkfkqldkszkwlshgoshkltjtjqjdnsdud
우리 어렸을땐 알짜배기 가운데 토막은 아버지상에 꼬랑지는 큰형 대가리는 개구쟁이 나!! 그나마 엄마나 누나들은 말랑한 무조림 차지!!그래도 그땐 넘 환상적 맛이였지요!! 요즘은 아예 머리부분은 잘라내고 파는 모양!! 마누라에게 머리부분 예기했더니 시방 시국이 어느땐데 그런 소리하냐며 웃는다 아하!! 시골아낙네의 고등어 조림보니 불현듯 오십여년전 그때가 그립구나!!
맛난조림..^^ 비림내가 안 난다고 하니 먹고프네요ㅎ
고등어는 비림내 땜에 못 먹었었거든요.
맛있겠다 저녁은 먹었는데도 군침도내요 ,,
잘 배워갑니다,,수고하세요,,
굿 굿
소주와 들기름 노하우 잘 배워갑니당^&^
드뎌 오늘 점심에 촌부일기의 고등어조림을 만들기로 했슴다...

ㅎㅎㅎㅎㅎ 맛나게 되기를 엄청 기대합니다.

메인재로 : 고등어, 무,     대파, 양파

양념재료 : 들기름, 고춧가루, 소주, 마늘, 후추, 양조간장, 빨간고추 2개, 풋고추 2개, 소주1잔, 멸치/다시마 (육수용)
아~맛나겠다ㅡㅎ
감사합니다
맛있는 요리 감사. . .
감사히 담아가겠습니다
이것도 감사
와 정말 요리는 여기서 다 배워가는거 같아요 넘 감사해요 ^^
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