시골밥상 (916)

열무김치 익을수록 맛있는 비법 [시골밥상 2016-047] | 시골밥상
시골아낙네 2016.09.05 09:00
http://blog.daum.net/hunymam2/1689
시원한 열무김치와 막걸리 한잔이 좋습니다.
지금으로 부터 아득한 엣날에,,,
직장에서 퇴근 할때에 동료들과 직장앞의 작은 구멍가게에서 열무김치랑 막걸리 마시던 추억이 생각 납니다.
지금은 구멍가게 아주머니가 호호 할머님이 되셨지만, 지금도 매년 명절에는 찾아 뵙고 있습니다.
그때가 마냥~ 그립습니다.
촌부님 감사 합니다.
잘보고 갑니다
공감하고 갑니다
안녕하세요?
오늘이 24절기중의 하나인 백로라고 하네요.
점점 가을이 모양새를 갖추는 요즈음
마음속에 바램이 이뤄지는 행복한 하루 되세요^^
어머니가 열무좋아하셔서 여름에 한단씩 사와 뚝딱 물김치 만드시곤 하는데..
밀가루풀이 좋죠~
감사합니다.
정말 신선하고 맛나보여요^^
열무김치 너무 맛있겠어요^^
일교차 큰 날씨 감기 조심하세요~
시골열무김치 정말맛있어보이네요 먹고싶네요.좋은음식 마니만들어 올려주세요.
너무 먹고싶어요...
가끔 블러그들러보면 재밋게 사시는거 같아 보기좋습니다
작년에담은 양파효소가있는데 김치담을때쓸생각은 못해봤네요
좋은정보감사해요~~~^^
까마중??ㅋㅋ 요즘 세대들은 이게 뭔고..?궁금해 할 까만 열매!! 참 오랜만에 옛추억 똘리는 단어! 열무김치 레시피 보면서 이 도시영감 한번 도전!!에구! 접자 접어! 마누라에게 구박만 당하지... ㅎㅎ 군침만 흘리는걸로..멋지고 풍요로운 한가위 복(福)많이 받으시고 행복(幸福)하세요
열무김치 맛있어 보이네요
고추장 넣고 쓱쓱 비벼 먹고 싶기도 하고...
September.둘째주.목요일.(9.8)
보통 사람이 하기 어려운 일 두 가지(難者二事)를 꼽으라면 아래와 같다.
첫째:어렵게 살다가 나중에 부자가 되면, 의리를 중요시 여기는 사람이 드물고(先貧後富 人鮮好義).
둘째:어려운 선비가 뜻을 얻으면, 평소 하던대로 지키는 이가 드물다(窮士得意 鮮守平素)는 것이다.
없다가 재물이 생기면 거들먹거리는 꼴을 봐줄 수가 없다.
또는, 낮은 신분에서 높은 지위에 오르게 되면 눈에 뵈는 것이 없어 못하는 짖꺼리가 없게 된다.
따라서 이 때문에 얼마 지나지 않아서 본래 자리로 돌아가게 마련이다.
결국 사람이 한결같기가 참으로 쉽지 않은 것이다.
기분좋은 마음으로 머무르다 갑니다 ^^
┏┓┏┓┏┓┏┓
늘~ 행복 하소서
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9.8   남덕유산 드림.
아~~ 고마우신 님!
또 배우고 갑니다.
님의 매력에 빠져버렸어요
그 진솔하심에~~~
늘 건강하세요.
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안녕하세요
반가와요
늘건강하시고
늘행복하세요.
아 정말 맛있겠네요...벌써 침 고여요...ㅋ
하세요. 더위에 시골생각이 나더군요. 보기만해도 친정 어머님께서 해주신 열무김치 생각이 납니다.
도시에서는 저런 열무 만나기가 어렵지요시골밥상님 늘 좋은정보 감사 드립니다. 늘행복하세요^
우와~ 열무 배추물김치 와 양파효소
시골아낙네 한테 한수 배워가요..
추석잘지네시요..
아 맛있게 보입니다 실지로도 맛있겠지요?
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오래간만에 들어와서 군침만 흘리고 가네요^^
배추값이 다락이라면서
올 추석김치는 양배추로 때우자는 울영감님
비싸지만
배추값이 농부에게로 간다면 웃으면서 살텐데
괴씸해서 올해는 아니 사시겠단 투정이네요

돌아가신 분 격식에 맞추느라
산사람 기분 상하게 할수없어서
그리 해볼께요 대답은 영글게 했지만  
그런적이 없던 세월이었던지라
지금 막막하네요 ...^^
뜨신하얀밥에 열무김치나 상지것절이 먹으면 최고죠 ^^
저는 양면할때 양파를 갈아넣었는데...
효소를 이용하면 깊은맛을 낼수 있겠군요~~~ 좋은 팁입니다.
한가위명절이 다가옵니다. 많이 바쁘시겠어요~~~
같이 식당 해요 시골아낙네님
오랜만에 들어왔더니 어색하네~
아우님~^^   잘 지내시지?
추석이 코앞이라   바쁘겠지?
몇해전 그 밭에서 , 그 집에서 좋은 추억이 되었네~
풍성한 추석 보내시고...^^
아낙네님 고추장 만드는비법 알려줄수있어요?
고추장 만드는비법   알려주세요
아낙네 세프님   고추장   만드는비법   알려주세요
아낙네 세프님   고추장   만드는비법   알려주세요
이렇게 정성스레 담아먹으면 더더욱 맛있을텐데 우리집은 반찬가게 가서 사다 먹어요 와이프가 봐야 하는데....
홍삼액 진하게 다려져 잘 마시고 있습니다
맛난 열무김치도 !!!
안녕하셔요. 양파효소는 석달간 발효한다음 체에걸러 건더기는버리고 액기스만 사용하면되나요? 방법좀 알려주심 감사하겠습니다
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