사는 이야기 (462)

능이버섯이 많이 나는곳이 따로있다?? view 발행 | 사는 이야기
시골아낙네 2010.09.29 06:25
http://blog.daum.net/hunymam2/591
버섯과 라면이라~~~~^^
촌아낙은 그렇게는 아직 끓여먹은적 없었는데...
내일 점심으로 능이넣고 라면끓여서 먹어봐야겠습니다~^^*
와`~~
버섯의 계절..
버섯의 왕인 능이버섯을 많이도 따셨네요.

그 향...제가 2년전에 먹어봤는데
정말..죽음이었어요..

한송이만 맛볼 수 없을까용?
ㅎㅎㅎㅎ
맞아요~~능이가 향이 정말 좋은데....
그러고보니 촌아낙이 포스팅하면서 향에 대한 얘기를 제대로 못했네요^^
능이딸때도 향을 찾아서 다니는 사람들도 많은데~ㅎ

에궁~비바리님 달라시면 한송이가 문젠가요~^^
이번에는 가져와서 바로 데쳐놓았는데~
내년에는 그냥 말려서 보관해봐야겠어요~
그러면 두었다가 필요한분들 나누어 드릴수도 있을것같아요^^*
말로만 듣던 능이버섯이군요.
버섯의 계절입니다.
맞아요~버섯의 계절~~
그러다보니 안좋은 소식들도 많이 들려와서 안타깝네요~
아는것만 따오면 괜찮은데...사실 우리도 모르는버섯 한가지 따왔다가
뉴스보고는 바로 버렸답니다^^*
와~~대박
맛있는 요리법도 기대 합니다,
ㅋ~올해는 정말 대박이었어요^^
맛있는 요리...특별한것도 없이 그저 고기넣고 볶아먹는것이 전부인지라,,,ㅎ
그렇지 않아도 오늘 집짓는곳에 새참으로 버섯볶음 해갔는데
어쩐지 제대로 된 요리도 아니다보니 올릴까 말까 고민중입니다..^^*
능이 버섯이 엄청 많군요!
이제 버섯 철이 돌아왔군요...
저렇게 바로   자연에서 딴 버섯 향은 어떨까요~
마은 또한 기가 막히겠죠???
능이버섯은 한번도 안 먹어 봣으니..
완전 대박이셨네요..^^
말로만 듯던 능이버섯 특이하게 생겼네요.
버섯에 대해서 잘 모르는데요 덕분에 좋은 공부하고 갑니다.
햇살 고운 한낮에도 쌀쌀한 바람이 파고드는 환절기네요.
시골아낙네님 환절기인 가을철에 건강관리 잘 하시고 행복하세요.^**^

잘 알아서 금방 따서 먹으면 최고로 몸에도 좋겠어여
와우.. 능이는 따가지고 오신 것만 봤는데, 그건 색이 검더라구요.
산에 있는 능이는 색이 그렇게 검지는 않네요. 잘 보고 갑니다. ^^
검은건 아마 운반과정에 충격을 받아서거나 아니면 비가 너무와서 물러터진걸겁ㄴ다. 저도 지난주 따온게 딱 저런 크기와 때깔이었거든요.
근데 데치면 거의 시커먼스가 됩니다..
호~
할아배와 산행에서 종종 마주하고 좋아라 했었던 유년이 갑자기 생각납니다.
뭔가를 열심히 헤메고 다니면서 그렇게도 모아서 하산하여서 자랑도 대단해 하셨지만 이제는 능이도 할배도 보이질 않구요 ^^
이번 추석에 괴산가서 담흘려 버섯을 채취 해오신 형님 덕분에 버섯찌개를 맛나게 먹었네요
가을걷이 풍성하게 하시고 환절기 건강유의 하세요
아낙님 늘 항상 행복하시길 소원합니다.
추석세시고 닷새만에 제사까지...!?   대단하세요...정말 수고 많으셨습니다..^^

아~~ 등산때 저도 능이버섯이나...밤버섯 ..만나고 싶네요..!! 좋은 정보 감사합니다.
버섯에 대해 많이 아시네요 가끔산에서 만난 버섯은 몰라서 보기만 합니다,능이버석두 처음보네요, 말렸다 나물해먹으면 맛있겠어요,촌부님!
ㅋㅋㅋ 시골아낙님. 능이 대박 축하드립니다.
저도 지난 일요일 태백 근처 가서 2-3KG 따와서 데쳐서 일부는 요리하고 나머지는 냉동보관중입니다만.
2년전에 우연히 능이 딴 사람한테 좀 얻어서 추석때 가족들과 쇠불고기에 함께 넣어먹고는 좋은거 아는데 이번에는 아예 친구들과 산행을 갔다 왔습니다.
이번주는 가까운데 가서 좀 더 따와서 말릴 예정입니다.
잘 보고 갑니다
말만 들은 능이 버섯...맛이 상당히 궁금하네요.
버섯은 잘 알지 못하면 먹지 말아야하지요.
어제 뉴스에 나오기를 일가족 독버섯 먹고...

이맘때면 나오는 단골 뉴스지요.
올해는 송이도 풍작이라느데..워낙 비싸니 눈으로만
즐기게 되더이다.. 맛 있게 버섯 찌개 드셨겠네요.

ㅎㅎ..부러워요..즐감 하고 갑니다.&^^
우왕~고기가 워디래유 억새도 버섯만나러가게.ㅎㅎ
안그래도 주문해놓구 기둘리는데 아직 보내주네요
1키로에 4만원이라고 해서 주믄을 했는데~^^
ㅋ~여긴 충북 음성입니다~~^^
1키로에 4만원이면 추석전에 비해서 엄청많이 내렸네요~
지금쯤은 받으셨을라나~~ㅎ
맛있는 버섯요리 해서 드시고 소감한마디 부탁드립니다~^^*
편안한 저녁시간 되세요~억새님~~^^
반가워요 좋은곳에 사시는 분이시네요
싸리 버섯 능이버섯 구입은 안될런지요
물어보고 가네요   자주마실올께요
반가워요~별꽃님~~^^
그런데 버섯은 그저 먹을것만 조금 따온거라서..ㅎ
판매를 하거나 하지는 않습니다^^*

이렇게 인연이 되었으니 자주 마실오시구요~
좋은 인연으로 오랜시간 함께 하기를 바래요~^^*

감기 조심하시구요~별꽃님~~~
심을 보시 었구려.....추카추카,,,,,
지는 산에만 가몬 상황 버섯이 항상 2-3kg은 딴답니다....등산가몬 일부러 따러 가는게 아니구여 기냥 보여용..
집에 엄청 많탑니다....ㅎㅎㅎ**^^**
송이 능이,표고,느타리,이런 버섯도 마이 땁니다....다 퍼줍니다 기냥...ㅎㅎㅎ
싸리 버섯은 아는데 능이는 첨보네여 버섯요리 아낙님의 솜씨가 기대되네여 조아부러
전 버섯에 대하여는 문외한입니다.   산에 함씩가면 버섯들을 보지만
혹여라도   모르니깐   ~ 독버섯이 아닌가 하고는 그냥 지나쳐 버립니다
다른사람들이   산에서 내려올때   버섯 채취한 애기들하면   부럽기만 하지요
그래도 혹여 은근히 걱정시런 말 한마디는 안빼고 합니다
몰고 못땄슴   입질이나 하지말걸...꼬~옥 훈수를 둡니다 ㅎㅎ
넘 많이보고   듣는것도   병입니다   때론 컥 ㅋㅋㅋㅋ

어제부터 제천 쪽으로 산행 내려와 있습니다.
지난 금요일 국정감사 끝내고 휴가 중이죠..
산에 밤버섯과 가지버섯이 지천이라 좀 따고 있는데
아낙네님
혹시 지난번 능이 버섯 요리할때 사진 좀 있으면 요리법 좀 올려주세요,
마지막 한봉지 남은건 좀 별나게 요리해먹고 싶어서리...ㅋㅋㅋ
와 저 귀한 능이버섯을 많이 따셨네요.
어딘가요 거기가 저도 가서 따게...
살아있는 능이는 저렇게 생겼군요.
저는 오래 전 성남 모란시장에서 사다가 먹어보긴 했지만 색이 까맣다고 생각을 했는데 아니네요.
쫄낏쫄깃한 게 참 맛있었는데...
시골아낙님   산에 지천으로 있단 그버섯 밀버섯이람니다   식용 맛나요
밀버섯이라면 식용 맞습니다^^
여기서는 가지버섯보다도 더 맛있다고 알아주는 버섯인데~
지천으로 있다니 잘 따서 말려두고 겨우내 반찬만들어 먹으면 좋을것 같네요^^*

멋지게 사시네요....부럽습니다.
  • 주인과 글쓴이만 볼 수 있는 글입니다.
능이버섯 요리하면 너무좋죠.
쌀쌀해지는 가을 늘 건강하세요.
멋진 능이 감상 잘하고 가요.^^
잘 모셔갑니다.
잘 보고 갑니다
  • 우끼스리
  • 2011.09.24 08:20
  • 답글 | 신고
아하요것이 식용버섯 이군요
참말루 고마워요
좋은 자료 고맙습니다~
오!!!!!!!!!!!!!!많이 따셧네영 저희는 사리만 잖득따고 왓는데;...........
ㅠㅠ
버섯 사진너무좋아 스크램하여 갑니다. 감사합니다.
여러해 전에 채취도 했는데 이젠 옛날이여.......
능이버섯 말로만 들었는데 조은내용 감사합니다
감사합니다.
이렇게 좋은 글을 올려 주시다니 ^^
올금년은 너무 가뭄이 심해서 능이버섯이   있을지 모으겠네요
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