시골밥상 (916)

꽃샘추위에 몸을 따뜻하게 해주는 보양식^^* view 발행 | 시골밥상
시골아낙네 2011.03.03 07:12
http://blog.daum.net/hunymam2/670
여기는 얌전하게 껍질을 벗겨서 이용했네요.
저희는 옻나무를 장작패듯 뽀개서는 장작불에 펄펄 끓이다가
나무를 건져내고 옻닭을해요..
큰솥에다 서너마리씩 삶아서 건져다가 먹고 그러지요.
닭죽은 조금만 하고요...
옻닭을   먹다가 맨닭을 먹으려면 맛없어서 못먹어요....^^
와~제대로 만들어 드시네요^^
역시 옻닭은 그렇게 옻 듬뿍넣고 여러마리 푹~고아야 제맛인데..ㅎ
어릴때 친정에서는 식구들이 많아서 늘 그렇게 먹었었는데..
시집와서는 고기를 잘 안먹는 식구들 덕분에 늘 고기대신 죽을 더 많이 먹고있습니다^^*
맞아요~
아무것도 안들어간 닭요리~진짜 맛없어요..ㅎㅎ
옻닭 참으로 맛나지요~고 국물에 죽을 끓이면 캬~^^/몸보양 잘하고갑니다. 후후~편한밤 되셔요~
ㅎ~권양님은 진짜 옻닭 못드실것 같은데~뭘해도 이쁜 권양님^^
다음에 촌아낙네 놀러오시면   보양식으로 한마리 푹~끓여드리겠습니다^^*
옻닭 완전 맛나불고 맛나게 들고 갑니데이
넹~옻닭 한마리 드셨으니 감기 뚝 떨어질겁니다..ㅎㅎ
언니,,,언니,,신우네 집이예요,,
한참을 돌아서 오니,,,이렇게 늦장을 부렸어요,,너무나도 죄송해요^^^
건강하게 지내시지요,,,
할말도 많은데,,,일단은 집부터~~~
모두 건강하게 지내시지요,,,
이런...나야말로 요즘 정신없이 지내느라 제대로 챙기지도 못하고..ㅎ
이제 벌려놓은일은 거의 마무리가 되가고 있으니까
이제는 들일 천천히 하면서 여유있는 마실도 다니고 그래야지~^^
향기 아우님도 잘 지내시고~~
신우랑 온가족 모두 행복한 날 되시기를...^^*
옻닭이 좋은 것같아 먹고 싶은데
미국 여기서는 어떻게 해먹나가
문제입니다^^
아..혹시 그곳에 옻나무가 있는지 모르겠네요~
별것아니지만 이럴때는 고향생각이 많아지겠어요..
늘 화이팅입니다~나그네님^^*
꼭 달빛을 위해서 만들어 놓으신 보양식 같아요

감사해라
달빛이 언능 닭 한마리 잡아 먹고 갑니다
휘리릭휘리릭
그냥 편안하게 앉아서 드셔도 되는데...
너무 빨리 휘리릭 사라지셨네요
편안한 밤 되시구요
주말과 휴일도 좋으시간 되세요달빛님*
아~~ 옻닭~~ 우리식구들은 좀 무서워서 못 먹는 음식인데~~
그렇게 좋은 부분이 있네요??
보통 토종닭은 굵은 소금 약간 넣고 통마늘 넣어서 잘 해서 먹는 편이거든요...^^.....
아~역시..ㅎ
토종닭에 옻을 좀 넣고 푹~삶아주면 진짜 고소하고 맛있습니다^^*
언제라도 기회되면 꼭한번 드셔보셔유~복숭아님~~~
오 마이갓~~
옷닭 정말 좋아하는데...
고소함이 일품이지요~~
그냥 백숙은 처다도 안보는데 옷닭은 완전 .....
전에는 집에서 자주 해먹었는데 엄마가 연세가 드셔서 그런지
옷을 타시내요~ㅠ ㅠ
에구 서산에다도 쫌 보내주시어요~~^^
음..옻닭맛을 제대로 아시는군요..ㅎㅎ
진짜 이 옻닭 먹다가 그냥 끓인닭은 아무리 잘해도 맛이 안나지요~
촌아낙이 바다를 가게되는날 옻한보따리 챙겨가겠습니다^^*
꽃샘 추위에 몸을 따뜻하게하는 보양식 제게 딱 좋은식품이네요.ㅎㅎ
그런데 딱 한번 먹어보긴했는데,ㅎㅎ
옻 오리탕, 약을먹은후에 먹어봐서요.
약을 드셨다고는 해도 큰 탈이 없었다면 괜찮을것 같아요^^
나중에라도 기회되면 다시한번 드셔보세요~
그때는 약드시지마시고..ㅎㅎ
옻닭 정말 그리운 음식입니다.
약이 되는 음식이지요
오늘도 고생하셧습니다^^
새미님은 먼곳에서 쉽게 접하기 힘들것 같아요~
하긴 여기서도 못먹는분들이 많은 요리기는 하지만요^^

오늘은 이곳 날씨가 살짝 풀리는가 싶어서 일을 좀 하고 늦게 밤인사를 드립니다~
내일 아침 일찍 마실갈께요^^*
땀한번...삘삘...내면서...
저도 같이 먹고시퍼요....ㅎ
ㅎ~땀 삘삘 흘리면서 이 옻닭 한마리 먹고나면
다음부터는 건강한 땀을 뻘뻘 흘릴겁니당...ㅎㅎ
정말 좋은 보양식인듯 하네요
고맙습니다.
오늘은 조금 포근해졌네요,
꽃샘추위도 힘을 잃고 물러가는 듯 합니다.
겁고 멋진 날 되시기 바랍니다.
반갑습니다, ^*^
그러게요
며칠만에 날이 좀 풀려서 이런저런 일들을 하고
이제서야 인사를 드립니다
주말에도 따뜻한 날이 된다고하니 좋은시간 보내시길 바래요낮달님*
옻닭 언제 먹어봤는지...기억에 안 납니다.
정성이 담겨 더 좋은 음식입니다.
에궁~이 봄에는 한번쯤 드셔보는것도 좋을것 같네요^^
옻닭이 아니라도 따듯한 보양식 한그릇 드시고 건강한 봄 맞이하세요~로보님^^*
대단하십니다.
일주일에 한번씩 옻닭을 드신다고 하오니 그래야 또 일년농사를
하는데 보탬이 되겠습니다.
정말 군침이 도는데 전 육수라도 좀 주세요~~
맞아요~~^^
일주일에 한번씩 서너번 먹고나면 일년을 힘차게 일할수 있다네요~
애들까지 온 식구가 열심히 챙겨먹고 있는 중입니다..ㅎㅎ
옻닭 한마리 천천히 드시고 가셔유~~~^^*
뜨끈한게 속이 확 풀릴거 같아요.
몸보신 확실하게 하고 갑니다.^^
정말 신기하게도 이 옻닭을 먹고나면
속이 따듯해지는걸 느낄수가 있어요^^
밝은햇살님도 따끈한 보양식 드시고 건강한 봄 맞이하세요~^^*
너무 먹음직 스럽네요
진짜 고소하고 맛있답니다^^
편안한 밤 되세요~가지않은길님^^*
잘 배우고 갑니다

감사합니다


즐거운 시간 되시며

기쁨이 함께 하세요  
네~영래님두 따끈한 보양식 챙겨드시구요~
행복하고 편안한 밤 되세요^^*
보양식 옷닭 인가요
옷닭은 강원도 원주가 제일 인듯합니다
아낙내님 보양식 정말 먹구 싶내요
어디 잘 냉동하구 꼭꼭 숨기었다가 나중에 한그릇 주세요

멋진 보양식 잘보고 먹고 갑니다

고은 주말 되세요
ㅎㅎ 전 옻 오를까봐 무서워서...
그러고 보면 미리 겁먹고 못해보는 게 참 많아요.
맛있게 드셨겠죠?
산행을 하다보면   으례히   피하게 되는 옻나무 인데...
옻이 오른적은 없지만...   조금 걱정이 되지요.
옻닭이 좋다는 것은 아는데.... 아 먹고 싶어라
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옻닭이 그리 좋다는데. 위장병이 있는 난 꼭 해먹으보고픈데 옻 오르까봐 주저 합니다만
옻새순도 따서 삶아 나물로 무처서도 먹고 쌈도 싸 먹는다는데. 먹을 수 있음 좋겠다입니다.
토종닭과 옻나무 껍질을 사들고 왔는데
옻닭을 해서 먹어야겠네요~^^
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