시골밥상 (916)

손맛좋은 어머님이 알려준 생선 비린내 없애는 비법 view 발행 | 시골밥상
시골아낙네 2011.09.22 07:31
http://blog.daum.net/hunymam2/775
음~~~매운탕 엄청 좋아하는데요. ㅎ
비린내 없애는 것이 들기름이라고요. ㅎㅎ
좋은 것 배웁니다.
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  • 혜경낭자
  • 2011.09.22 21:55
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감사합니다
반가워요~혜경낭자님^^
늘 행복하고 건강한 날 되세요~~~
좋은 정보 감사합니다.. 매운탕이 먹음직 스럽네요~~
반가워요~하늘님^^
선선한 가을날씨에 따끈한 국물요리 잘 챙겨드시구요~
행복하고 건강한 날들 되시길 바래요^^*
감사합니다.
반갑습니다^^
늘 건강하고 행복한 날 되세요~영주님^^*
들기름에 먼저 볶다가 국물을 걸러주고
고추장과 된장을 넣고 수제비도 넣고 미나리 듬뿍~~
아흐 정말 최고입니다*^^*

완전 대박 레시피 얻어가네요^^
날도 선선한데 요런 매운탕~~아흐 메기~~정말 짱입니다~~*^^*
ㅎ~요리 잘하는 코코님~~~
다음부터는 생선요리 할때 절대로 들기름은 잊지 마시와요~^^

건강하고 행복한 밤 되시구요~^^*
이곳은 먼 타국이라 들기름이 없어요
고국에 사시는 분들이 부럽네요
좋은 글에 감사를 드립니다
감사합니다..
유용히 활용하겠습니다...^^
감사한 마음으로 담아갈께요. ^^*
들기름은 생협에서 사서 아껴먹고 있는데...ㅎㅎ
비린맛도 잡아주는지는 지금 알았네요~
역시 어르신들 손맛을 배워야 해요^^
좋은요리방법 감사합니다 ^^
넉넉한 9월 되세요 ~
맛있겠다. 잘 해서 먹을게요
와 대하까지 들어간 메기탕 정말 맛있겠습니다..
그리고, 어머님의 비결은 들기름이군요 저도 잘 기억하겠습니다..들기름, 들기름
아낙님^^
요리하는 솜씨는 어디서 배웠데유?
무엇이든 척척이시니...
맛도 있을테고....이밤에 ...식욕이 땡겨요.
요리에 자신없는 나에게     좋은 팁....감사합니다. 읽어만 봐도 군침이 돕니다.
그렇군요. 참 맛나게 생겼어요. 요즘같은 쌀쌀한 날씨에는...
와우!!맛나겠어요 보기만해도 침이 꼴깍   저도 멱국 북어국끓일때 들기름으로 볶거든요   좋은정보 고마워유~~
우와 맛있겠네요~~저두 따라해볼께요
감사합니다
선선한   날씨에   국물요리 가   한 몫   하지유 .   덥다고   야 단 들   할때가   얼마   전인디   말여유
냉면   하고 친 해지려니   금방   매운탕   타령을   해대구   입맛을   맞추며 살아가는   우리   복잡 허내유..
어려운   서민 덜   날추워스   큰ㅋㅋㅋ일 이구먼유   .. 생활비   가   장난 아니잔유..
그럼   이만   갈꺼구유   . 모두 ..다 ~~건강   함께   부자.. 되서   살기나   혀유.. 안 . 뇽..
한식조리사 자격증을 15년 전에 따놓고 얼마전 목사님께 큰소리 쳤는데 오늘 메기하고 붕어가 생겼다고 저녁에 와서 매운탕 해달래요. 눈앞이 캄캄.. 몇시간째 맘에 드는 조리법을 검색했는데 님의 비법이 가장 맘에 와닿아서 일단 육수부터 내고 있어요. 배경음악도 너무 좋고요. 요리법도 읽다가 군침이 돌아서 건너 뛰려다 늦은 점심까지 챙겨먹었죠. 너무 큰 도움이 되었고요. 다음에 또 이런일이 생기면 도움을 청할 수 있으면 좋겠어요. 전 예비목사입니다.
메일에 메일 남겨 주시면 저는 기도로 보답드릴게요. 고맙습니다. 좋은 날 되세요...늘예 드림
반가워요~~승상호님~~^^
이 글을 이제서야 봐서 늦은 답글을 드립니다~~^^*
메기 매운탕 하나만큼은 정말 자신있는 촌아낙인지라..ㅎ
부디 맛있게 성공하셨기를 바라구요~
언제든지 편안한 맘으로 다녀가시기 바랍니다^^
그런데 이 블로그는 카페와 달라서 닉네임을 찍어도 메일주소와 연결되지 않는답니다~ㅎ
늘 행복하고 건강한 5월 시작하세요~~^^*
아래 블로그 창 봤어요. 유명한 블로그군요. 전 컴이 서툴러서요. 댓글도 처음이거든요. 제가 나이가 좀 있어요. 사십중반... 전화번호도 있던데 다 저장하고 있다가 급할 때는 의지하지요. 아무래도 목사님이 저를 주방으로 보낼 것 같거든요. 장농자격이 들통나지 않아야 할텐데.. 늘예드림
바지런하시고 친절하시고...잘 배웁니다. 보기만해도 맛있는...침이 꼴각...
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