사는 이야기 (462)

조미료 없어도 진하고 구수한 국 끓이는 어머님의 비법^^* view 발행 | 사는 이야기
시골아낙네 2012.08.15 07:49
http://blog.daum.net/hunymam2/989
저는 미원은 처음부터 쓰지 않았지만
고향의 맛은 조금씩 넣어서 요리하거든요
그 마저도 빼고 싶은데 맛이 너무 없어서
못했는데...저도 이 방법으로 한번 도전해
봐야겠어요~
다양한 레시피 대단합니다
잘보고 갑니다
저도 오징어에 무우을 넣고 끊인 국을 좋아합니다
서울에도 밤새 많은비가 내렸네요..
.비피해는 없으신지요?
오늘도 많은비가 내린다 합니다..
.비피해 없도록 주변 단속 잘 하십시요
보기만 해도 시원한 것 같아요
비가 내리는 광복절을 보람 있게 보내세요~
맞아요...ㅎ
울 엄니도 참 잘 만들어 주셨는데...
짐은 요양원에...
올 저녁 엄니 생각하믄서 만들어 봐야겟어요
좀 바람이 불어 시원한 수욜 남은 시간도 행복하세요 아낙님...
맞아요

대가족 제도에서 귀한 오징어국은 특미입니다

조미료 없어도 오징어가 아미노산 타우린이 많아 더욱 맛나다는

비 피해 없으시길 바라며 광복절 행복하게 보내세요
요건 울 랑구가 좋아하는 스탈이네요ㅎㅎ
얼큰 시원하니   맛나겠어요^^
안녕하세요. 블로그 글 잘 읽고 216번째 추천드리고 갑니다.
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잘 보고 갑니다~~
시원하고 개운하고,,,

광복절인데... 비가 그쳤으면 하네요.
오늘같은 날씨에는 딱!! 이네요..
얼큰하고 구수한~~
나물 무칠 때도 들기름만 넣어도 다른 양념 없어도 될 정도로 맛나지요..
여기는 비가 많이 오네요...
여름철 입맛없을때 먹으면 더욱 좋을 것 같네요
부지런 모습이 참 보기가 좋아요
많이 배우고 갑니다.....
안녕 하세요
더운여름 어찌 보내셨는지
한풀 꺽이긴 했어도 조금만 움직이면 땀이 흐르는 광복절 오후 입니다

전 오늘 점심에 콩국수 해먹엇답니다
입맛 없을때 오징어무국은 정말 시원하고 구수하고 맛이 기가 막히죠.
오징어국에 밥한공기 뚝딱~
걍 끝내주죠^^
비오는 날 저녁에 해먹야 겠어요.. 좋은 레시피 감사합니다~^^*
옛날 시골가면 먹었던 그 ...맛
그런 담백한 맛이 아네요...
아.. 시원하니 맛나겟어요..
입안에 군침이 가득...
눈요기 잘하고 갑니다
  • 선영엄마
  • 2012.08.15 18:29
  • 답글 | 신고
입맛 당기네요.. 시원하고 칼칼하고....잘 보고 갑니다..
오...정말 맛나 보여요~
어머니의 비법 저도 전수받고 갑니다.
오늘처럼 비와서 선선한 날에
따끈하게 끓여 먹으면
너무 맛있겠어요 ^^
군침도네요
오징국먹으면입맛도.돌아올것같아요
군침도네요
오징국먹으면입맛도.돌아올것같아요
요즘 정말 입맛 없는데 ... 딱 이네요~
시원하고 칼칼하게...
처음에 국을 끓일 때 볶는 스타일로 시작하다 물을 붓는거군요.
역시 연륜에서 뿜어져 나오시는 손맛입니다.
이것 저것 넣어 봐야 맛만 이상해 지는거죠~~
고추장 한큰술 풀고 해 봐야겠네요...ㅎ
약한불에 충분히 뽁아 보겠슴니다
오늘도 맛잇는 비법 배워 감니다
아하~~
그렇군요. 들기름으로...
나는 참기름보다 들기름이 더 좋아요~!
오징어국~~
얼큰하게 한그릇으로
밥한그릇이 금방 비워지겠어요~
넘 맛나보입니다..   ^^
보기만해도 그 맛이 느껴집니다.
먹고 싶네요 비 피해는 없으시지요 고운시간 되세요
그 옛날 우리 친정 어머님이 생각 남니다 이국을 가끔 끊여 주시던,,,
지금 은 내가 끓여도 옛날 그맛이 않나네요,,잘보고 갑니다^*^
좋은정보 나눠주셔서 정말 감사해요~~! ㅋㅋㅋ 결혼하면은 꼭 해볼게여 ㅋㅋㅋ 잘 보구 잘 담아가용!!><ㅋㅋㅋㅋㅋ
마침 낼반찬은 뭘할까 하다가 냉동실 오징어가   생각나서 요대로 하려구 레시피담아가요   감사합나다^^
저는 천일염과 멸치 국물 우려낸 것으로 모든것을 다해요. 그리고 더한 다면 천연조미료를 만들어서 사용하면 더욱 깊은 맛이 나지요. 들기름 같은 것을 사용하면 국물맛이 개운하지 않을것 입니다.
들기름이 어울리는 재료가 있고 아닌것도 있어서리,,,
집집마다 입 맛이 다르겠죠?ㅎㅎ  
오징어국, 우리집도 싸워가며 먹는답니다. ^^*
아~ 그렇군요. 감사합니다. 당장 실행요.
예전에 어머님의   음식 방법이네요
옛추억이 지나갑니다
감사한 마음으로 담아갈께요. ^^*
보기에도 넘 맛나보여요~^^
저도 울 식구 다 모이는 날에 한번 끓여봐야겠어요...
들기름으로 볶는 비법까지 갈켜주시고 고마워요~!
감사합니데이~~^^♥
물오징어 넣고 무우 넣고 국 끓임 넘 시원하지요.
이열치열 한 여름 보양식 따로 없구요.
난 무릎연골찢어지는 사고로 이 한더위에 수술 받아 방콕이랍니다. 반달간 병원생활 접구서요.
건강 관리 잘 하세요.
감사로 행복 만땅~!!
정말 너무 고맙습니다. 외국에사는 딸아이와 친구들이 밥반찬을 어떻하면 맛있게하나
물어오면 내가 나이가 많아 말로만 알려줬는데 이렇게 사진까지 스크랲해서
보낼수있게 허락해 주셔서 감사감사 드립니다.
맛있어보여요 한번 도전해봐야겠어요!
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