시골밥상 (916)

맛집 부럽지 않은 진한 국물맛, 등뼈탕 레시피^^* view 발행 | 시골밥상
시골아낙네 2012.08.26 07:43
http://blog.daum.net/hunymam2/999
ㅎ~누가 끓여도 참 맛있는 감자탕입니당~~~^^
일단 핏물 빼서 맑게 만들고~잡내 없애는 다양한 비법들 알아놓으면 끝..ㅎㅎ
천쟁이님도 한번쯤 푹~~끓여서 저렴하고도 맛있는 보양식 드셔보시기 바랍니당~~^^*
요즘같은 날씨에 한번 해먹어보고싶어요 담아갑니다
반가워요~~~^^
낼모레 태풍이 올라온다는데...
마음 걱정 떨쳐버릴 겸 등뼈 한보따리 푹~삶아서
맛있게 드셔보시기 바랍니다~~~^^*
처음 글을 써봐요   레시피 올려주신거 보고 많이 따라했어요
지금도 등뼈 찬물에 담궈놓고 있어요         감사해요
(^^)제가 좋아하는 등뼈탕~~!!
넘 맛있겠어요(^-^)
뽀~얀 국물로 해본적은 없는데
담백하고 깔끔하겠네요 ㅎㅎ 저도
뽀~~얀국물로 해봐야겠어요
등뼈 + 감자 = 감자탕!!!
= 여름엔..그만인 음식이죠!!
= 더위에 땀.....보충용!!!
= 옆지기님...잘 챙기셔요.....잘보고요 / 군침 다십니다. ㅎ
등뼈 발라 먹는 재미가 솔솔하죠.

입맛만 다시다 갑니다.

즐거운 주말 되세요.
  • 누림마미
  • 2012.08.26 17:54
  • 답글 | 신고
와~ 정말 진국이네요^^
원기보충 제대로 하겠는데요?
감자탕과는 또다른 국물..
뽀오얀 국물이 곰국같아요^^
아드님들 간만에 몸보신 했겠어요..
맛나게 보고갑니다..
태풍이 올라온다는데 피해 없기를 바래요^^
이렇게 뭉글하게 끓인 후 몸(모자반)을 넣어 끓이면 제주 토속음식 몸국이 됩니다.     파, 청량고추, 후추, 고추가루를 넣거나 매운양념장
을 넣어 먹기도 하구요^^         등뼈탕 정성이 많이 들어가고 시간도 많이드는 음식^^ 먹으면 원기충전이 되겠습니다.^^
완전 보양식처럼 먹을 수 있겠네요. 홍삼액이 잡내를 없애는데도 좋군요.ㅋㅋ
이야~ 시골 아낙네님이 새삼 부럽게 느껴 집니다.ㅎㅎ
맛있겠어요~
언제나 느끼는 건데요^^
정말 맛집들 긴장해야한다니까요
늦더위.. 든든히 견디겟는데요?
보기만 해도 먹고 싶어요
8월 마지막 월요일을 잘 보내세요~
오늘 같이 우중충한 날씨에 딱 어울릴만한 음식이네요... ^^
간단하면서도 구수한 맛~~
홍삼액이 잡네를 없에는데 타월한 비법인듯합니다...
완전 깔끔하면서도 맛은 일품일듯한~~
아낙네님의 모든 레시피는 도전하게끔 만들어요...ㅋㅋ
전 항상 묵은지 넣고 끓여 먹었는데..이런 방법도 있었군요..
오늘도 많은것 배우고 갑니다...
태풍피해 없이 무사히 지나갔으면 좋겠어요 ^^
냉장고에 등뼈있는데 저녁메뉴는 그거 꺼내서 먹어야 겠어요^^
모든 육고기를 끓이실때 처음부터 소금을 조금 넣고 끓이면 더 고소한 맛이 난답니다 식당하는 동생 노하우에요..ㅎㅎ
아~ 하얀 감자탕이네요. 빨간 감자탕은 여기에 양념장만 추가하면 되는 건가요? 쩝쩝
반찬때문에 늘 걱정거린데 촌부님은 어디서 아이디어를 짜내는지 부러워요.
등뼈를 사골처럼,,,,,생각못한 먹거리입니다.
자신감 막 충만하게 만드는 요리비법입니다.
ㅎㅎ 감사해요.
I6geyg   <a href="http://hoolmnbssucq.com/">hoolmnbssucq</a>, [url=http://fccahxzigvlo.com/]fccahxzigvlo[/url], [link=http://vkxbkjonsiet.com/]vkxbkjonsiet[/link], http://hhnmlkjtclid.com/
아하,,,,,,,,,,,,좋은 정보감사합니다.   잘배우고 갑니다,ㅎ^^
저도담아가서 맛나게   함   해봐야 겠내요 ㅎ ㅎ   감사합니다
어쩜   요리를 잘   하실까   부럽사와요...^^
맛있게 만들어 먹겠습니다.~^^
참^^부럽습니다
     어쩜   음식을   그렇게   맛깔나게 잘하시는지
     또^오   배워갑니다!
참^^부럽습니다
     어쩜   음식을   그렇게   맛깔나게 잘하시는지
     또^오   배워갑니다!
▲ top
12
등록
텍스티콘 텍스티콘
목록보기

'시골밥상' 카테고리의 다른 글