심평원의 건강편지 (838)

양파껍질 버리면 절대 안 되는 이유, '이것'에 탁월 view 발행 | 심평원의 건강편지
심평원 2012.10.10 06:22
좋은 건 이미 알죠 양파에 농약 많아요 그래서,,그런 것을 잘 취급하는 곳도 드물고 식약청은 한계가 있고 ,,울며 겨자 먹기로 버리는 거죠 ㅋㅋ
양파 겉껍질은 버리고 속껍질만 사용하셔도 될 것 같아요! :)
깨끗한 것을 골라 쓰자는 거지 다~~ 버리지 말라는 건 아니랍니다! ^-^
아무리 좋아도 농약을 이기진 못할테니 잘 씻어서 사용해야겠네요!  
좋은글 담아갈께요^^
무탈님 방문 감사드립니다! 자주자주 뵈어요~
나도 꼭 시도해봐야지 꼭.좋은정보 무척 감사함.
바람언덕님 방문 감사드립니다! :)
꼭해보시고~ 또 놀러오세요!
앞으론 양파껍질도 먹어야 겠군요
다들 차로 많이 만들어 드신다고 하더라고요~
한번 만들어 보세요! :)
  • 굳세어라삼순아
  • 2012.10.10 21:48
  • 답글 | 신고
양파껍질 끊여먹었는데 이제는 저렇게 이용해도 되겟어요. 근데 100일 뒤에 남은 양파는 반찬으로 먹는건가요? 아님 그냥 버리나요 ?
네 장아찌로 만들어 먹을 수 있답니다! :)
버리면 아니되지요~~ 아까워요! ^-^
전 간장에 절여 놨는데   .이렇게 하면 더욱 좋을듯 싶네요 감사 합니다
양파 껍질은 하나 버리지 않고 물 끓일때 넣어 먹었어요
이미 잘~ 하고 계시는군요!
효소로 만들어서 조미료 대신 사용하시면 좋을 것 같네요~
매실청 만드는것과 유사하네요! 좋은 정보 알려줘서 고맙습니다!^^
네 맞아요! 아주 유사하죠! ^_^
만들기 쉬워서 좋은 것 같아요~~!!
양파 껍질은 좋은거는 많지만 또한 부작용 도 상당히 있어요 . 저가 껍질 달인물 을 한사발 마신후 갑자기 피로가 몰려 오면서 온몸이 춥고 양 옆구리 통증에 쓰러질것 같이 아프더니 약 2년간을 시름시름 앓았어요 신장에 무리가 온거 였어요. 신장이 약한 분은 안드시는것이 좋아요 ~~
아 그렇군요! 단 한사발에 그런... ㅠ_ㅠ;
고생 하셨네요! 조심해야겠어요~
  • 주인과 글쓴이만 볼 수 있는 글입니다.
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좋은정보 잘 배우고 갑니다 감사합니다     '

오늘도     행복이 가득하세요  
김영래님 방문 감사드립니다!!! :)
다음에 또 뵈어요~
껍질이 좋다면 겉껍질채 효소로 담그세요.
대강 썰어서 설탕 사용량의 삼분의 이 정도에 버무려 항아리에 담고 남은 설탕을 듬뿍 위에 얹어 두면 저어 줄 필요가 없습니다.
하다보면 나중에 설탕이 밑에 굳는다고 하더라고요-0-~
그래서 꼭 저어주어야 했어요~~!!!
저어줄 필요가 없다면 좋을텐데~
효소와 설탕이 1:1 로 담글때
설탕의 삼분의 이는 썰은 양파에 섞어서 항아리에 꼭꼭 눌러 담고
나머지 설탕을 맨 위에 소복하게 얹으면
젓지 않아도 버무린 설탕이 먼저 녹고. 그후에 녹은 국물의 습기가 올라와서 위의 설탕은 오랜 시간이 지나야 녹아요.
그래서 전혀 젓느라 고생할 필요가 없답니다.
물론 양파를 통채로 담는다면 좀 다르겠지요.
그러나 대개의 효소재는 썰어서 담는답니다.
-*-^좋은정보감사해여*-^건강하세여*-^
은행잎님 방문 감사드립니다 /
은행잎님도 건강하세요
얼마전 싸이의 서울시청공연보러 갔다 인파에 깔려죽을것 같아 일단 좀 피해있자는 생각으로 저녁

도 못먹은터라 프라자호텔 뒷골목의 한 순대국집에 갔습니다. 어차피 싸이 공연은 엔딩이 클라이막

스일거라 생각하고 있다 다시 나갈 생각하고 얼른 순대국을 하나에 소주한병을 시켰죠. 보통 순대국

시키면 좀 산뜻하게 먹으라고 풋고추나 생마늘 같은것을 주는데 그집은 양파를 한접시 가득 주시더

라군요... 뭐 오랜만에 양파안주에 소주도 좋지뭐... 그러구 제법 많은 한 접시를 쌈장에 찍어 다 먹었

습니다... 뭐 그날 특별히 뽀뽀할 일도 없을것 같고해서... ㅠㅠ... 여튼 그러저러 놀다 집에 돌아와 잠

이 들고... 아침에 일어났는데 기분이 좀 이상하더라구요... 제가 비염이 심해서 특히 요즘 같은 환절

기에 더 심해져서 최근 거의 한달 이상 코가 막혀 잠자기도 힘들어 자주 깨고 아침에 일어나서 코풀

면 온통 세면대를 피범벅을 만들거든요... 진짜 매일 그러는게 넘 힘들어 얼마전에도 이비인후과에

가서 수술하라는 조언도 받고 약도 받아오고 했었거든요. (그 약 먹으면 붓기랑 충혈이 좀 갈아앉아

잠자기가 좀 낫기는 했으나 안먹으면 곧 다시 그러곤 했죠...) 그런데 그날 아침 숨쉬기도 좋고 코도

안 막혔더라구요... 깜짝 놀랬죠. 어 오늘 왜 이렇지? 어제밤 자기전에 내가 무슨짓을 했길래 이렇게

멀쩡하지...? 심지어 코를 안풀어도 될 정도로 깨끗했거든요... 그래서 잠시 어젯밤 자기전 했던일들

을 되집어 생각해낸 것이... 양파였습니다... 순대국이랑 먹었던 양파 잔뜩 한 접시... 그리고 바로 인

터넷 검색을 해보니 비염에 양파가 좋다는 내용이 정말 많더군요... 아무리 그래도 이렇게 민간요법

이 확실하게 듣는것은 처음 경험해보았습니다. 먹고 하룻밤사이에 병원에서 받은 약보다 효과좋게

듣다니... 정말 깜짝 놀랬습니다... 고혈압에도 좋다는 양파 비염에도 정말 좋더군요... 양파   대단한

놈입니다. 혹시 비염 고생하시는 분들 오늘 저녁 양파 한 반개 정도 맛난 된장에 찍어서 식사하고 주

무셔보세요. 담날 좋은 효과 보실 수 있을거여요.. 양파 강추!
저도 양파효소 1년에 한두번정도 담그는데요
월래 효소라는것은 1년이 지나야 설탕성분이
없어지고 우리몸에 좋은 성분으로 바뀐다고 들었어요
죄소한 1년은 지난뒤에 드시는것이 좋을듯 하네요
저도 효소라면 조금씩이라도 담는답니다.
그제도 과일효소 채소효소을 담그어 놓았어요
아.. 이런 것도 있었네요?? 그냥 일반적인 건강상식만 알고 있었는데 심평원님의 블로그에서 더 좋은 정보를 많이 얻어가네요^^
[양파 효소 만들기]

감사, 감사드립니다.

건강 세상이 되기를
소망 드립니다!
  • 생각하기나름
  • 2012.10.15 21:03
  • 답글 | 신고
좋은 정보 얻어갑니다. 초보 주부라 그냥 듬성듬성 다 까버린것 같아서 좀 양파에 미안하다는....
남편이 고혈압인데 양파 껍질을 이용해서 차로 한 번 끓여봐야겠군여^^
  • 불역낙호아
  • 2012.10.17 12:10
  • 답글 | 신고
하!~~~
이렇게 좋은 정보들을 어디서 그렇게 많이 배우셨어요?
체험하신 부분들이라 신뢰도 가고....
저도 많이 배워갑니다. 감사합니다.
좋은정보 퍼갑니다
감사합니다
좋은 자료 감사합니다 담아갑니다 늘 건강하시고 행복하시길.............
좋은 정보 함께 나누겠습니다.
나눔지식 감사드려요^^
Daum카페 [유기농 쉼터] "맛있는 요리블로그" 전용게시판에서 자랑하겠습니다.
양파 껍질을 버리는 편인데 좋은 정보 주셔서 감사합니다.^^
설탕왜넣어요??
잘 봤습니다. 고맙습니다. 요사이 양파값이 너무 비싸요..   햇양파도 비싸요....   양파와인 만들어 먹어도 좋다는데요... 하하하... 님들.. 모두모두 9988.....
잘봤습니다. 저도스트레스받으면 고혈압 가끔식나타나요. 정보감사합니다.
좋은 정보 잘보고갑니다.
양파 효소 한번 담아야겠네요..
좋은정보 감사 합니다
양파효소만들기가 생각보담 쉬웠군요..
좋은정보 담아갑니다^^
좋은 포스팅 잘보고갑니다. 날마다 좋은날 되시고 행복하세요
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