남해바다의 맛으로 만든 특별한 밑반찬! 찐멸치견과무침>

『밑반찬, 나물』 (339)

남해바다의 맛으로 만든 특별한 밑반찬! 찐멸치견과무침>_< | 『밑반찬, 나물』

행복한 요리사 2011.06.14 08:14

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멸치를 찜기에 쪄서 요리를 하면 아주 부드럽고
먹기에도 좋겠는데요.
멸치를 국물에 넣어서 부드러운 것은 보았지만,
이리 쪄서 그것도 견과류에 같이 넣어서 무쳤으니
누구도 좋아 하겠지요?
남녀노소 모두요.^^*

제 시아버님이 특히 좋아하시던 멸치무침
견과류는 넣지 않고 멸치를 숯불에 약간 구워서 갖은 양념으로 무치지만요.
아버님 생각에 잠깐 젖었다 갑니다.

저 요런 반찬 무진장 좋아하는데~~
한번 쪄서 하는군요.
새롭게 하는방법을 알게 되었습니다.^6
저도 다음에는 요렇게 한번 해보아야겠네요~~
아주 멋진걸요~~아 갑자기 배가 고파오면서요~~에고~~^^;;;;

맛있겠어요 ^^ 잘보고 담아갑니당.

찐멸치무침은 또 어떤 맛 일까요. 멸치야 이래도 맛있고, 저래도 맛있는데요.

정말 좋은 요리법이네요
왜 진작 이런 생각을 못했을까요?
내일 당장 해 봐야겠어요
좋은 정보 감사합니다 ^^*

감사합니다~~

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