『밑반찬, 나물』 (339)

잘나가는 맛집 비법으로 만든 전통 고추장아찌>_< view 발행 | 『밑반찬, 나물』
행복한 요리사 2011.10.13 09:05
http://blog.daum.net/01195077236/1324
오우~~~
고추짱아찌 하나면 밥 한공기 뚝딱.ㅎㅎ
울 남푠이 완전 좋아라 해요.
뭐든 잘 먹는 울 남푠.ㅎㅎ
전 은근 편식이 심해요.ㅠ
장아찌 위에 가을 국화 한 송이...센스가 돋보이네요^^ 물에 밥 말아서 장아찌랑 먹으면 넘 개운하고 좋지요^^
고추 보는 순간 새콤함이 완전 군침이 돕니다. 잔치국수와 함꼐 먹으면 정말 맛있는데 말이죠^^
다른 반찬 없어도 이것 하나면 밥이 꿀맛이겠는데요.^^
밥한공기주세요~~맛나겠다ㅎ
요리사님 잘보고 배우고 담아갑니다~감기조심하세요~^^*
장아찌는 정성으로 만든다!는 이미지때문에 만들 엄두가 안나네요^^ 행복한 요리사님의 고추장아찌 정말 맛나보입니다^^
음식은 정성이지요
우리도 음식을 해보지만 정성이 안들어가면 맛이 금방 알아봅니다
행복요리사님 습득하시느라 애쓰셨습니다
요리사님의 정성과 사랑이 듬뿍들어간 고추 장아찌 맛이 훌륭할것같습니다...^^
우리집사람     정현주   18번입니다
정말   내가 자랑하면   안되는줄   알면서 자랑 합니다
경상도   거창표 고추장아찌 언제한번   올려 볼께요
오랜만에 인사 올립니다
가을이   이만치   왔네요   항상   건강 하세요
행복한 요리사님!
컴이 말썽을 부려서
안부만 내려 놓고 갑니다
고운 가을밤 되세요
때로는 마음도 피를 흘린다


지난 20세기의 화두가 몸이었다면
이제 21세기의 화두는 단연 마음입니다.
마음의 흐름이 몸에도 영향을 줍니다.
마음은 마음으로 부둥켜안고 이해해야 합니다.
마음의 약은 마음입니다. 돌에 걸려 넘어지면
무릎에 피가 납니다. 때로는 마음도
피를 흘립니다.


- 정도언의《프로이트의 의자》중에서 -

가을은 보이는 것이 가득해서
마음도 풍요해지는 것 같아요.
늘 좋은날 즐거운날 되세요 ^&^.


댓글의 파도타고 방문했습니다.
처음 왔지만~~맛있는 음식이~~
짱아치 정말 좋아하는데, 레시피가 있어도 만들어 먹을수는 없고~~
눈으로만 만족하고 갑니다.
담는 방법이 다 다르군요...
저도 요번에 담아야하는데...요렇게 함 해 봐야겠습니다~
아~~이거 제가 완전 좋아하는 겁니다...ㅎㅎ
지금방금 보고는 옆지기에게 요거보고 똑같이
해달라고 하는 중입니다...헤헤 너무 맛있겠어요
고기구워먹을때나 그럴때 가치먹어주면 최곤데...
이렇게 비법을 나눠주시다니...정말 감사합니다..^^
하루 하루가 강물 흐르듯이 흘러가는 세월속에
항상 넓은 마음으로 긍정적으로 생각을 하면서
즐거운 나날 만들어 가세요.
감사합니다.
얼라리
한접시가잘못배달되서우리집에왔는데
내가먹지뭐
보다 안정적으로 게임을 즐길 수 있는 최적의 성능 조합 인텔 코어 i5 샌디브릿지 2500 프로세서와 인텔 SSD 320 시리즈의 결합을 통한 게임테스트 리뷰 동영상을 소개합니다.

동영상보시고 이벤트에 참여하셔서 상품도 받으세요~~

http://www.core-event.co.kr/page2011/event_page/110927_i5_2500_movie.html

소주를 붓나봐요..
이번 가을에 한번 담가보겠습니다.
편안한 가을 되시구요~
보면 볼수록, 먹으면 먹을수록 질리지 않고, 오묘한 맛의 고추장아찌 이군요.
장아찌류를 볼때마다 참 조상님들의 지혜에 깜짝깜짝 놀라는데요

요즘은 옛날 처럼 짜지 안게 참 맛나게도 만드는것 같아요~

장아찌 만들어 일년 내~ 맛나게 먹겠습니다 ^^
제가 요즈음 우리아들 책이 나와서 좀 바쁘게 움직이다보니 블로그에 좀 게을렀습니다
그런데 님께서는 계속 쉬임없이 요리를 많이도 만드신것 같네요??
고추 짱아치 담그고 싶었는데......다음에라도 하게 된다면 .....방법을 적어놓아야 겠네요.......^^......
내일은 전국 비소식이 있읍니다
주말부터 기온이 떨어진다고 하니 건강에 유념하세요
오곡이 무르익고 국화 향기로 가득한 목요일 저녁
즐겁고 보람되게 마무리 하시길 빌어 봅니다
고추짱아찌.
오늘 그~ 비결을 배우고 갑니다...
이렇게 쉽게 가르쳐 주시면 안되는데~~~.ㅋ.ㅋ.ㅋ
좋은 점통음식 만드는법 잘 배웁니다.

밑반찬의 소중함입니다.

감하오며 건강하시길 바랍니다
행복한요리사님~~
저도 고추 장아찌 참 좋아 한답니다
매운 것은 못 먹고 안 매운 것만 먹네요
경상도 쪽에는 삭힌 고추를 양념된장에
버무려서 잘 해 먹는답니다
밥 물에 말아서 같이 먹으면
다른 반찬이 필요가 없지요
오늘 비 소식이 있네요
비 오면 부추전 구워 탁배기 한잔 하면서
시 한수 써야 겠습니다
오늘도 고운 하루 보내세요
소주도 들어 가는군요....
다음에 만들때는 소주까지 추가해 봐야 겠어요..
작년에 담궈둔게 아직도 남아 있어서 올해는 건너 뛰려구요 ^^

날씨가 차갑습니다
따끈한 차한잔 하세요
♪(¸,·´´`) 　〃´`) 　　　 　 　　 　　)　 。
。　 ,·´ ¸,·´`　 ,·´ ¸,·´`)　¸,·´`)　。　 　(
　　(¸,·´　　(¸,·´　 (¸,·´　 (¸,·´´`) ♬ 　) )
　　♬　　　　　　。　　　┃▒▒▒┣┓
　。　　　　　　　　　　　┃▒▒▒┃┃
　　　。　　　　　　　　　┃▒▒▒┣┛
　　　　　　　　。　　　　┗━━━┛
□┏━┓■■■□□■■■□□■■■┏━┓□
■┃좋┃■■□□□□■□□□□■■┃보┃■
□┃은┃■■□□□□□□□□□■■┃내┃□
■┃하┃■■■□□□□□□□■■■┃세┃■
□┃루┃■■■■□□□□□■■■■┃요┃□
■┗━┛■■■■■■□■■■■■■┗━┛■
┏〓〓┓┏〓〓┓┏〓〓┓┏〓〓┓┏〓〓┓
┃건┃┃강┃┃은┃┃필┃┃수┃
┗〓〓┛┗〓〓┛┗〓〓┛┗〓〓┛┗〓〓┛
,·´″```°³о행,·´″```°³о복,·´″```°³о전,·´″```°³о 달
■■■■ ■■■■ ■■■■ ■■■■ ■■■■ 100%



어제 원주 페스티발 구경을 다니어 왔습니다

군과 함게 하는 다이내믹 원주 페스티발이 시작 되었습니다
공군 에어쑈
고공 하강 쇼
육군 해군 해병대의 군악대 퍼래드
군 무기 관람 및 체험
군인과 민간인이 함게하는 시가 행진
원주 환타즈
너무 많은 볼거리입니다

오늘도 고은 하루 되세요
어찌 저찌 시간이 흘러 늦 가을
어줍짠은 겉멋보담은
마음을 벼리는 시간으로
다가올 겨울을 맞이하면 좋겠읍니다.
오늘도 행복한 여정길 되셔요.
밥 한공기 들고 와야 겠어요
겨울이 든든 하겠읍니다
맛있는 고추 장아찌이군요
이거 하나면 밥한그릇 뚝딱이지요
고추장아찌 담을때군요...   밑반찬으로 강추입니다   ((*^___^*))
행복한 요리사님은 어려울거같은 요리도 두루마기 휴지처럼 술술   풀어주십니다.

시할머님이 잘드시구 가셨겧습니다.
착한손주며느님^^♥
고추 장아찌면 밥 한그릇 뚝딱 한담니다.
아마 누구나 좋아하는 반찬이 아닐까요?
남자 손님들도 이 고추장아찌를 많이 좋아하더라구요.
그리고 반찬이 마땅치 않을 때 먹는 반찬으로 최고가 아닐까요?
이거 밑반찬으론 최고인데,,
언젠가는 해보았는데~~
지금은 손도 대어보지를 않고있으니????
가을 장아찌 담는 계절이 왔네요.
추운 겨울 밥상 한구석에서 우리 입맛을 달래줄 든든한 밑반찬 고추장아찌지요.
소주를 부어 끓이면 더 오래 먹을 수 있나봐요.
우리 소중한 행복요리사님의 마법에 손으로 담그신 장아찌이니 맛은 오죽할까요.
요리사님 전 밥 세그릇이에요.....ㅎㅎ.^^
이거 은근히 효자더라구요.
국물까지~~
요놈들 덕 톡톡히 보고 있습니다^^
멋진님!
고운글
포근한정
님때문에
줄거운 하루
될께요~
오늘도 정이 묻어 나는
따뜻하고 복짓는 하루 되셔요~
♪(¸,·´´`) 　〃´`) 　　　 　 　　 　　)　 。
。　 ,·´ ¸,·´`　 ,·´ ¸,·´`)　¸,·´`)　。　 　(
　　(¸,·´　　(¸,·´　 (¸,,´　 (¸,·´´`) ♬ 　) )
　　♬　　　　　　。　　　┃▒▒▒┣┓
　。　　　　　　　　　　　┃▒▒
　　　。　　　　　　　　　┃▒▒▒┣┛
　　　　　　　　。　　　　┗━━━┛

고추장아찌 하나면 한 그릇 뚝딱할것 같습니다.
행복한 요리사님
휴일 잘 보내시기 바랍니다.
보내주세요
소주도 들어가는군요
정말 비법입니다 ㅎ
내년엔 제가 담아모아야겠습니다
올해는 어머니가....

감사합니다 비법^^.
잘나가는 맛집 비법으로 만든 전통 고추장아찌_......
잘보고 갑니다. 좋은정보 감사합니다.
저의 블러그에 오시면 완도어부가   당일 직접잡은 제주은갈치를
전국최저가격으로 당일 택배발송 해드립니다
그런데요, 음식할때 양파망은 쓰지 마세요.
몸에 좋지 않은 화학성분이 음식에 스며듭니다.
제가 닭백숙 하면서 찹쌀을 빨간 양파망에 넣어 끓여서
아주 예쁜 핑크색 닭백숙을 만들어본 경험이 있답니다...*^*
더위에 입맛이 싹 나는 이미지네요^^ 침돌아요
감사합니다.
새해 복 많이 받으세요 정보 감사합니다
  • 셩이의압박
  • 2015.09.27 08:57
  • 답글 | 신고
담아가요^^
▲ top
123
등록
텍스티콘 텍스티콘