『밑반찬, 나물』 (339)

미리 만들어본 필수겨울반찬! 영양가 높은 고춧잎무말랭이무침>_< view 발행 | 『밑반찬, 나물』
행복한 요리사 2011.10.22 08:19
http://blog.daum.net/01195077236/1332
요즘 새댁들은 할 줄모르는 음식까지 모두 마드시는구만요
우리 세대는 많이 먹어본 음식 이랍니다
정말 맛나 보이는 구만요
저럲게 반찬을 맛있게 만드시면 한가지만 해도 밥 한그릇 뚝딱 하겠습니다
침만 자꾸 넘어갑니다
감사 드립니다
시어머니 계실땐 늘 가져다 먹었었는데
제손으로 할려니 쉽지 않아요.
나이가 들수록 저런 음식이 땡기기는한데
손이 게으른건지..
꼭 기억했다 만들어봐야겠어요~~
고추잎이라니 저는 생소하네요. 무말랭이는 즐겨 먹는 편인데...
너무 맛나 보입니다. 저도 한번 도전!! 해봐야 겠습니다.
헉!!!
고춧잎도 직접 만드셨네요...
정말 대단하십니다.
고춧잎도 만만찬게 영양가가 많다던데,
미리미리 저렇게 만들어 놓으시면 정말 든든하시겠어요... ^^
잘구경하고감니다
좋은시간되세요
아작 아작 씹히는 소리가 여기까지 들리는듯합니다
밑 반찬으로 두고먹으면 딱이지요 잘 배우고갑니다 ...**
고추잎무말랭이 젊은 주부들도 선생님 요리 노하우를 배운다면 착한 가격에 맛난 반찬 많이 만들수 있겟습니다.
무우를 말리면 90%의 수분이 16%줄어 들고
칼슘과 단백질이 20배,
비타민과 칼륨이 10배 는다구요?
고추잎에는 풋고추보다 비타민 c가 10배나 많다구요.
오늘 좋은 공부하고 갑니다.
모르던 사실들이예요.ㅎ
감사합니다.
우리민족이 가지고 있는 전통적인 음식 같아요.
무우말랭이와 고추잎을 섞어서 이리 무쳐
보지 않은 가정은 별로 없으리라는 생각입니다.

무우를 말리는과정과 깻잎을 말리는 과정까지
보여 주셔서 더욱 감사합니다.

메세지에 댓글을 남길 수 없대요.흑!!
그래서 여기다 내려 놓습니다.^^*
와

제가 무징 좋아하는 무우말랭이

맛나겠어요

낼부터 추워진다네요 감기조심

손만두국 먹으러 가요
울아들이 좋아하는 고춧잎말랭이무침! 난 정성이 없어서 이렇게 못하는데 정말 맛있게 보이네요. 가을이 다 가기전에 도전하겠습니다.
좋은 블로그 잘 보고갑니다. 늘 건강하시고 날마다 좋은 날되시기를 바라며 시간이 허락되시면 저희블로그   한번 방문해주세요
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