『주말별미, 안주』 (347)

패스트푸드점보다 바삭~하게 감자튀김 만드는법>_< view 발행 | 『주말별미, 안주』
행복한 요리사 2012.09.14 07:57
http://blog.daum.net/01195077236/1609
우리나라 전역이 태풍의 영향권에 들어있어
마음 불편한 휴일인것 같습니다.
산바가 매미에 버금가는 위력이라니
걱정하지 않을수가 없네요.
그 당시 많이들 피해를 입었지요.
누구에게든 재앙의 안전지대는 없는것
우리 모두 대비 철저히 해서
피해 입는일 없었으면 좋겠습니다.
각별히 몸 조심들 하세요~

핵심이 한번 튀겨내어 냉동실에 들어간 다음
또 다시 튀겨내는게 관건이네요.
바삭하게 튀겨진 감자튀김 먹고 싶습니다.
행복한요리사님~~
어제 벌초 갔다 왔더니
몸이 피곤해서 여지껏 누워 있다가
지금 일어났답니다
밖에는 비가 많이 오네요
일요일 잘 보내세요
다녀 갑니다
~정래~
바삭바삭 소리가 들려요

저는 녹말가루 들어간 튀김을 하면 다시 기름 사용하기가 힘들더라구요 .
  • ┗
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한주일만입니다셈^^늘~감사드려요
바삭하게 튀기는법 잘 보았어요
울아들 이렇게 함 해줘봐야지
좋아라 할거같아요 언제 할지는 몰르지만
요리사님이야 말로 고수일텐데~~
넘 겸손하시네요!!!

독도는 무사히 잘 다녀왔습니다
흠~~~
감사합니다
한주가새롭네요
고운시간되시구요
태풍에피해없도옥 주의해주세요
반갑습니다 휴일 잘보내셨지요.
태풍16호 산바가온다지요
피해없길 바랍니다 휴일밤 즐겁께
보네세요 사랑방 다녀갑니다....♡
냉동실에 살짝 넣었다가 꺼낸 것이 비법일까요?ㅎ
요리에 하수인 저는 그냥 웃습니다.
요리사님께서 웃으시는 것과는 차원이 다른 웃음이지요?

늘 건강하시고 행복하십니다.
큰 태풍이 온다니 어쩌지요?
그저 큰 피해 없이 지났으면 하는 바램 뿐입니다.^^*
오늘도 가을밤은 깊어갑니다
덕분에 감사한하루였습니다
태풍대비잘하시고
행복하고 멋진한주 시작하시기 바랍니다
감자튀김 하나에도 기술이
필요 하군요
하세요
늦은밤 인사들이고 갑니다.
편안한 밤 되세요
어우! 군침이 너무너무 도는 감자튀김이예요.
1차 튀김후에 냉동실에 넣어뒀다 2차 튀김을 하면 바삭하다는 거죠~
새로운 레시피도 잘 배우고 갑니다^^
  • ┗
  • 김지은
  • 2013.06.26 15:53
  • 신고
그런데 냉동실에 넣은후 몇분후에 다시 꺼내야나요..?
♡∼사랑하는 은지어머님!!!∼★★

가을의 높고 푸른 하늘이
보고 싶었는데 또 태풍 산바가
삼바 춤을 추며 오고 있네요.
계절의 경계에서면 태풍이
몇 번 오니 서민들의 삶이
고달프기가 끝이 없습니다
미리 대비해 두셔서 피해
없도록 하시기 바랍니다

한주의　시작 월요일입니다.
의미 있고 알찬 한주 보내시길
바라며 태풍이 무탈하게 지나
가길 기원합니다.
고운 흔적 감사드립니다.
언제나 사랑하고 있습니다♥♥.
.
◈◈ 藝香 도지현 드림◈◈

오늘도 다른 page글 귀히
모셨습니다.
고운 밤 되새요.
...
**가을하늘에♪:*:..:*:..:*:..:*:.....*:
**별들이 속삭이는♪:*:....:*::*:...*:
**깊은 가을밤에♪:*:....:*:..:*..:.: :
**멋진 벗임이♪:*:....:*::*:....:*::*:
**또 보고 싶어♪:*:....:*: ...:*:....::
**남들 잠든 사이에♪:*:....:*:....:*:
**살그머니 찾아 왔네♪:*:....::
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▒▒▒▒꾸벅♪▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒
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행복한요리사님~~
비 그리고 바람 ...........
지금 밖의 상황이네요
태풍이 오늘 낮에 지난다 하니
태풍 피해 없으시도록 조심 하시길 바랍니다
일요일 잘 보내셨는지요
또 한 주가 시작되는 월요일입니다
오늘도 힘차게 하루 시작 하시길 바래요
다녀 갑니다
~정래~
집수리하느라 찾아 뵙지 못했습니;다.
늘 보아도 음식은 예술입니다.

테풍이 조용히 지나가기를 바래 봅니다.
감 하고 합니다
중형 태풍 제16호 산바가 올라 오고 있습니다
태풍 피해없이 좋은일만 있으시길 바랍니다^_^
태풍 산바의 위력이 매미에 버금가는 위력을
가지고 올라 온다니 걱정이 큽니다.
지난번에 피해 복구도 제대로 못했을텐데
또다시 피해가 닥칠까 염려 됩니다.
철저한 대비를 하셔서 피해 없으시길
바라는 마음 간절 합니다.
지난번에 뉴스보니 정말 무섭더군요.
재앙은 남의 일만 아니듯 합니다.
친구님들 무탈하시길 바라며
건강 하세요~

행복한 요리사임 밤새 안녕하셨습니까?
선산 벌초로 피곤하여 이제야 인사합니다.
벌써 피해가 발생하기 시작했습니다.
초강력 태풍 '산바'는 초속 50m로
우리나라를 강타하여
모레까지 많은 비가 올 것이라고 합니다.
미리 대비하시어 피해 없기를 바랍니다. 감사합니다.^^*


냉동실에 잠시 두는게 핵심인듯 싶네요
그리고 감자 품종도 바삭하게 만드는 역활에도 중요하겠고요~~
제대로 이십니다.
역시....박수~~~~~
늘 감사드립니다
오늘은 정말 하늘이 높더군요
잘보고감니다
좋은꿈 꾸시고
행복한밤 되십시요,~``
잘보고갑니다
우와요리사님 때문에 이제 감자튀김집 문닫게 생겼어요
유용한 정보 감사함으로 소중하게 모셔갑니다
건강 잘 챙기시고 행복한 시간 보내세요
감자 튀김 바삭바삭하게   비법이 담겨 있군요 냉동실에 잠깐이면 어느 정도인가요 식을 정도 5-10분가요 제가 감자튀김을 했는데 다른것은 비슷하게 했는데 냉동실에 넣는 것은 안해봐서요
좋은정보 감사해요...포스팅해준대로 함 해볼게요..^^
감자튀김 술안주는 왔다거등요. 간편 만들기도 짱이걸랑요 ㅎㅎㅎ
퍼가서 잘 만들어 볼꼐요^^
  • 시크한쿠키
  • 2013.04.26 19:44
  • 답글 | 신고
음...맛있겠당~파슬리가루나모양칼은없으면 생약해두 될듯 ㅎㅎㅎ앗!8시되면나가야하는뎁..ㅎㅎㅎ늦으면안되겠넹...여기서 댓글달았으니까.........힛..일.일..하러 고..고..
  • 미소마미
  • 2013.06.14 18:35
  • 답글 | 신고
와우! 집에서도 가능하네요~~ 딸이 계속 해 달랬는데 집에서는 못한다고 했거던요.~~정말 감사!
  • 즐겁게 살자
  • 2013.10.07 07:44
  • 답글 | 신고
고맙습니다
이거 진짜해보고싶엇는데
조만간 해봐야겠네요 ㅎㅎ
레시피 한번 보고 감자 튀김 만들어봤는데 넘 맛있네요   감사 합니다 ^^
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