**동치미 국물의 효능** 동치미 국물은 무, 파, 고추, 마늘, 생강 속에 들어 있던 녹말 분해 효소의 용출에 의하여 녹말 분해 능력을 가지게 된다. 파, 고추, 마늘, 생강은 동치미 국물에 대하여 녹말 분해 효소를 제공해 줄뿐만 아니라 젖산균의 조기 발생을 억제하여 산도의 급격한 증가를 ..
**도토리의 효능** 숙취와 피로회복에 탁월한 효과가 있고 소화기능을 촉진시켜주며 위에 부담을 덜어줍니다. 당뇨와 암 성인병에도 효과가 있고 체내의 중금속을 흡수하여 배출시키는 효능도 있다. 코피나 입안에 잦은 출혈을 일으키는 사람들에게도 좋고 지혈제로도 사용한다. *도토리..