헤이맨의 맛있는 하루~
알고나면 너무도 쉬운 요리~
아로니아생과 맛있게 먹는법~ 아로니아 복숭아잼 만들기 | 기타
헤이맨 2016.08.03 06:00
진한 아로니아잼 맛나보여요..^^
오홋 복숭아 잼도 맛나 보여요
아로니아를 어디서 구할수 있을지 저도 해보고 싶어요.
안녕하세요.잘계시죠!^^
젠틀맨농장 (부안오디)인터넷 처보세요.
저도 십키로 삿습니다. 1K에 8천입니다.
인생과 자연.
인생은 생각보다 괴로움이 많으며
인생은 생각보다 허무하다.
자연은 생각보다 너그러움이 많으며
자연은 생각보다 무섭다>>>
연일 이어지는 무더위에 힘드시지요
그르나 저는 오늘 도봉산행을 할 예정입니다
오늘도 더위를 이기는 건강한 목요일
되시기 바랍니다 행복하세요 ### -불변의흙-
  • 수정
  • 2016.08.05 10:21
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레몬즙은 얼마나 추가하면 되나요?
1~2T 추가하시면 됩니다.   ^^
  • 하늘나라
  • 2016.08.05 12:59
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고맙습니다 __
  • 김윤동
  • 2016.08.05 14:10
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씨는 어떻게 하셨나요? 최근 청매실에서 문제되었던 아미그달린이 아로니아 씨에도 많이 있는걸로 알고있는데요..
흠흠. 흠. 항산화제와 같은 성분들은 열을 가하지 않고 먹어야합니다. 잼 만들어드시면 안됨.

블루베리처럼 얼려서 생으로 먹어야합니다.

참고로 팥에도 같은 좋은 성분들이 많지만
팥은 가열해서 먹어야 하기 때문에 별 의미가 없죠. 흠흠.

왜 열을 가하지 말아야 하냐면 그 몸에 좋은 성분들이 열을 가하면 화학작용을 일으켜서 분해되어 사라집니다.
생으로 먹어야함.. 흠흠. 흠.
  • emforhs
  • 2016.08.05 15:45
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안토시아닌은 열에 약합니다. 저렇게 끓이면 말짱 황~ 동결건조로 드시거나 생으로 드세요.
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