제철 채소의 효능과 요리
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메주 한덩어리로 간장 된장 담기...베란다에서 | 나의 이야기
백살공주 2013.02.25 15:40
엄마가 메주띄워 간장만들어 끓일 때 동네 냄새 쩔었던 기억 ㅋ
다 되면 택배로 보내라~
4월 15일에 장가르기 하니 간장이 2L나왔다
냉장고에 넣어두고 먹을거라 끓이지 않았다.
이걸로 간을 하니 국물 맛이끝내준다.
된장은 김을 여러장 덮어 꾹꾹 눌러놓았다.
가장자리에만 소금을 둘러 놓았는데 ...
2년뒤에 먹을거다 아무것도 더 첨가하지 않았다
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