풀벌레의 사는 이야기
몇해전 건강이 나빠지면서 새로이 자연에서 배워가며 살아가는 일상 생활 이야기

茶의 종류 (7)

햇차 시음 1 ( 철관음 ) | 茶의 종류
랄리구라스 2014.05.08 17:16
http://blog.daum.net/imsckim/179
차한잔을 마시기 위해서....
그저 멋진 생각이 듭니다...^^
일반적으로 일렇게 차를 마시느걸 다도라고 하는데 다도는 정말로 어려운 수련의 과정인거 같습니다.
이정도는 다예라고 해서 차를 마시는 방법에만 불과 한거 같습니다.
저도 처음에는 뭘 이렇게 번거롭게해서 마시나? 그냥 편하게 마시면 되지라고 생각을 했는데
茶에 대해서 알게 될수록 정말로 정성을 드려서 마셔야 할게 茶라는걸 알게 되고 그럼으로서
얻어지는게 많다는걸 조금씩 알게 되고 있습니다.
농작물들 좀 자라면 산에서 셀러드에 식사 하시고 茶한잔 하셔야지요 ? ㅎㅎ
뭔가 본격적인데요~
향잔이 따로 있다는 것은 오늘 처음 알았습니다. 그것도 찻물을 빼고 잔향을 맡는 것이었군요.
다도라면 주로 일본을 생각했는데 원류인 중국은 역시~ 이런 느낌이랄까요.
견문을 넓혀 준 랄리구라스님의 포스팅 잘 보고 갑니다~~~
본격적이라기보다 재미로 한두번 하는거고 이날도 철관음을
이렇게 마셔보지 못한분이 시음회에 참석해서 보여드린겁니다.
물론 블로그에도 올릴 요량으로 했지만요 ! ㅎㅎ
저도 예전엔 몰랐던건데 이 향잔을 이쁘다고 술자으로 착각을 하고서
사다가 술잔으로 쓰고 있는 분들도 봤습니다.ㅋㅋ
일본은 중국과 우리나라에 비해서 역사가 짧기 때문에 괜히 엄숙한
분위기에서 무릅을 꿇고서 茶를 마시고 홍차에 대응을 해서 상품화
하기 위해서 녹차라고 브랜드화 한거지만 茶도 비료를 많이 줘서 키우는
야부기따종 (보성차)이고 제다방식도 쩌서 만드는 증제 방식이라서
좋은 성분이 빠져나가고 녹색이 많이 띠는 차 입니다.
우리들도 편의상 녹차라고 부르지만 우리나라茶와 중국茶는 엄밀이
따져서 녹차가 아닙니다.
그냥 불발효차로 중국차, 한국차라고 하는게 정답일거 같습니다.
일본차는 2차세계대전에서 패망을 하고 난 뒤에 침채되어 있는 국민들의
건강을 챙기고 기운을 북돋으기 위해서 정부차원에서 대대적으로 茶를 보급하여
지금까지 왔다고 들었습니다.
하지만 좋으 茶가 절대로 아니니 현혹 되지 마시기를 ..
상술에 능한 사람들이 깔끔하게 포장하고 포장해서 광고를 하는 것입니다.
역시 중국은 茶의 종주국인거 같고 세계적으로 茶를 가장 많이 마시는 나라는 아일랜드
영국 중국순입니다.
햇차 시음을 하셨네요~
어제는 의미있는 귀한 하루가 되셨겠지요... ^^
요즘 여기저기서 산나물도 올라와서 좋기도 하지만 손질하는데 지쳐가고 있고
또 이곳 저곳에서 차도 올라와서 시음을 하면서 즐거움에 피로를 조금 잊고 있습니다.
오늘도 즐겁고 행복한 일들만 있으시길 바랍니다.
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  • 주인과 글쓴이만 볼 수 있는 글입니다.
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다도의 또 다른 모습을 보았습니다.
차에 대해서도 알아야 할 게 너무 많네요. ^^
좋은 공부가 되었습니다. 꾸벅
이거는 다도가 아닙니다.
단지 다예정도에 불과하고 다도는 정말로 어려운 수련입니다. ㅎㅎ
茶 정말로 배우면 배울수록 어렵고 대단한 효능을 지닌 거라고 생각을 하고 엄숙해 지기까지 합니다.
믿거나 말거나 ! ㅎㅎㅎ
차향기 그윽합니다
화창한 봄날 입니다
나들이에 봄향기 많이 느끼시고
즐겁고 웃음 가득한 하루 되세요
오늘도 찾아주셔서 감사드립니다.
오늘도 즐겁고 행복한 하루 되시기 바라겠습니다.
프로의 향기가 물씬 느껴지는 포스팅인데요.
차도 배우면 배울수록
어렵다는 생각이 문득,,,ㅎ

제 지인중에 차선생님이 계시는데요.
그 아드님이 개발한 차라고 하시며
차를 선물해주신적이 있는데...
저는,,, 차에 대해선 도통 몰라
마시면서도 미안한 맘이 들었던...-_-;;
프로라니요 ? 절대적으로 아마추어 입니다.
茶 정말로 배울수록 어렵고 그냥 기호식품으로 대해서는
안 되는 뭔가가 있는 영험한 식물인거 같습니다.
그래도 아껴서 드시면 茶에 대한 예우가 아니므로
유통기한 2년안에 드셔야 합니다. ㅎㅎ
이 아침 정성스럽게 포스팅한 차 한잔 잘 마시고 갑니다.
좋은 하루 행복하세요...^_~
좋은 茶드시고 오늘도 아주 행복한 하루 되시기 바랍니다.
햇차 즐기시고, 산행에 산채식사하시고, 채소 기르시고...
랄리구라스님은 신선이신 듯합니다.
이 참에 닉을 00선사 정도로 바꾸심이...ㅎㅎ
신선들은 구름 타고 다니는데 전 무거워서 구름도 못 타고
그냥 걸어서 산에 올라 다니는 평범한 당뇨쟁이입니다. ㅎㅎ
오늘도 맛 있고 행복한 하루 되시기 바랍니다.
차맛이 정말 궁금해지는데요..^^
언제 기회가 되시면 茶한잔 대접하겠습니다.
오늘도 즐겁고 맛 있는 날 되시기 바랍니다.
정말 멋진 취미를 가지고 계시기도 하지만
엄청난 정보를 가지고 계시는터라 늘 배우고 있습니다.
좋네요.. 철관음이라 언젠가 좋다고해서 한번 마셔봤는데
이런 다도문화랑 상관없이 마시다보니 그 맛을 음미할 수가 없었어요
그냥 쭉.. 마셨지요..
이제는 취니가 아니라 생활이 되어서 茶 없이는 어려운게 많습니다.ㅎㅎ
철관음은 흔하지만 진짜는 정말로 구하기 힘든 차입니다.
관음왕이라고 다르게 표기를 하지만 고산에서 나오는 차만이 나오는 향을
인공화학향으로 황산에 있는 아랫쪽 밭에서 키운 茶에 향을 입혀서 파는게
대부분 이라서 일반적으로 철관음은 권하고 싶지는 않습니다.
나중에 오시면 맛을 보여드리고 구별법도 알려드리도록 하겠습니다.
차에 대해 또다시 배우고 가네요...점점 유식해져가네요 ㅎㅎ
아이쿠 이렇게 말씀을 해주시니 몸둘바를 모르겠습니다.
저도 배워가고 있는거고 아직도 배울게 많습니다. ㅎㅎ
귀한차와 마시는 법...우리는법....신기하고 또 신기합니다
차에 정말 해박하세요.......전 걍 아무차나 우려서 한잔 하고 속이 좀 편해지는 기운만 알거든요
난중에 차도 좀 배우고 해야겠습니다.......^^
茶마다 다른 특징들이 있고 어떻게 어떤 온도에서 우려 마시는냐가
꽤 중요하기 때문에 저도 계속 배워가면서 하고 있습니다.
언제 기회가 되시면 곡차도 좋지만 제대로 된茶( 대용차말고 )도
해보시면 좋을거 같습니다.
향잔의 쓰임이 참 재미있네요.
차를 마시기 전에 온기와 은은한 향을 먼저 느낄 수 있겠어요.
진짜 제대로 된 차를 마시려면 티백이 아니라
다기에서 우려내어 마셔야겠구나 싶습니다.
편한것이 다 좋은 것만은 아니라는 생각이 듭니다...^^
저도 몰랐다가 이렇게 손에서 돌려가며 코에 가까이 데고서 향을 음미하는 잔까지
있다는거에 중국에 대해서 그다지 좋은 이미지는 아니였지만 역시 이렇게 여유롭게
느끼고 즐길수 있다는거에 역시 대국이라는걸 조금은 알게 된거 같습니다.
티백과 비교를 하시면 얘네들이 짜증이 납니다 . ㅎㅎ
저도 전에는 몰랐지만 성인병이 생기고나서 거의 10년째 관리하며 느낀거지만
절대로 이세상의 공식은 공짜는 없게 만들어진 공식이고 편하면 나중에 잃는게 있고
하기 싫지만 남을 가슴 아프게 안 하고서 힘들게 내가 노력해서 하면 거기에 대한
댓가는 확실하게 보장이 되는 자연계를 점차 신뢰하게 되는거 같습니다.
차차님은 그렇게 잘 해가시고 계시지 않습니까 ?
정말로 대단하십니다.
차 한잔 마시려면 저에겐 인내가 필요하겠어요~~ㅎㅎ
배우고 갑니다~~ 좋은 오후 되세요
그래서 더욱더 茶가 우리들에게 필요하고 바쁘게 살면서
내 삶에 대해서 돌이켜 보지 못하고 마구 정신 없이 쫒기듯이
갈 때도 茶를 마시는 가운데 그 시간에 마음의 정리도 하고
정말로 좋은거 같습니다.
물론 저 역시도 바쁘다는 핑계로 잘 못 했었지만 이제는 중요한
저의 생횔이 되었으니 계속 하려고 합니다.
오히려 제가 배우는게 많은데요 .
유기농님도 오늘도 즐겁고 행복한 날 되시기 바랍니다.
편안한 밤 되세요 님~~
즐겁고 행복한 주말 보내시기 바랍니다.
정말로 다방면이시군요
차의 세계는 광범위하고 너무도 깊어서..
오늘도 그냥 인스탄트 커피로 내 몸을 지탱하는 ㅡ,ㅡ
아~ 다방에는 안 갑니다 . ㅎㅎ
茶는 정말로 배우면 배울수록 어렵고 우리에게 좋은 것들을 주는게 많다는게 느껴집니다.
인스탄트커피를 그냥 드시는게 아니라 몸을 지탱하신다면 커피의 카페인에 중독 되신건가요 ? ㅎㅎ
농담입니다. 즐거운 주말 맞이하시기 바랍니다.
좋은 내용
감사히 봅니다

명함 한 장
언젠가 어느 잡지에서
과학자가 자신을 소개하면서
'과학만 잘하는 사람'이 아니라
'과학도 잘하는 사람'이 되고 싶다고
쓴 걸 보고 감탄했던 기억이 있다. '회계도
잘하는 사람', '디자인도 잘하는 사람'이 되고
싶다는 말은 참 멋지다. 미래의 어느 날 명함에
'요리에 관심 많은 의사', '나무와 풀도 잘 아는
엔지니어'식으로 자기를 표현한 이를
만나면 반가울 것 같다.

- 정희재의《아무것도 하지 않을 권리》중에서 -
좋게 봐주셔서 감사합니다.
즐거운 주말 맞이하시기 바랍니다.
저도 철관음 이란 찻맛이 궁금해지내요...
좋기는 한가요,, 먹어보지 못하였으니.. 향도 모르겠구요...
매우 궁금증만 가득 합니다... 즐감 하게 되내요,, 정보도 얻어가구요,,
은은한 난꽃과 같은 향이 올라오는게 매력적입니다.
그리고 고산에서 나온 차라서 단맛도 올라오고 뜨겁게 마셔도 시원한 맛이 나옵니다.
언제고 한잔 대접할 날이 있을거 같습니다.
근심,걱정 그리고 안타까움도 모두 내려놓고
즐겁고 웃음 가득한 행복한 주말 되세요
피고지고님도 즐겁고 행복한 주말 맞이하시기 바랍니다.
감사합니다.
마음의 묵은 때까지 다 씻어버리고 싶네요.
은은한 향에 하루가 행복하 것 같아요
어떻게 아셨습니까 ?
차는 몸의 노폐물뿐만 아니라 마음의 노폐물까지 제거해주는 효능이 있는데요 ! ㅎㅎ
양이사님도 즐겁고 행복한 주말 보내시기 바랍니다.
좋은 친구는 인생에서 가장 큰 보배입니다.
친구를 통해서 삶에 바탕을 가꾸어나가시길...

오늘도 넉넉한 마음으로 즐거운 주말 맞이
하시기를 바랍니다. 건강하세요..-불변의흙-
이리도 좋은 은은한 향기의 차를 지금 한잔 마시고 싶어집니다
그럼 드셔야지요 ! ㅎㅎ
즐거운 주말 보내시기 바랍니다.
햇차 시음을 마치 한듯.......

차를 마시면서 천천히 그동안 밀린 글들을 읽고 있습니다.
아 ~ 감사합니다.
편안한 토요일 밤 되세요 !
중국 유명한 차 철관음이네요.차도를 배우신거에요?
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